El documento habla sobre la evaporación y la evapotranspiración. Explica que la evaporación es el mecanismo por el cual el agua regresa a la atmósfera en forma de vapor, mientras que la evapotranspiración incluye también la evaporación realizada por los vegetales a través de la transpiración. Luego describe algunos de los principales métodos para medir y calcular la evaporación y la evapotranspiración potencial, como los métodos analíticos, experimentales e instrumentales.