Es una exposicion sobre la cultura oriental y algunos de sus platos y bebidas tipicos.

1. «Evento»
■ Nombre del evento:
■ Eslogan del evento:
■ Objetivo: Dar a conocer a cada uno de los comensales al final del evento la
diversidad de la cultura, folclor, tradiciones y gran cantidad de sabores
nuevos y estrafalarios del continente asiático y sus países

2. ■ Visión: Ver un orden en cada
etapa del evento, que todo salga
de acuerdo al plan que
organicemos, evitando la mayor
parte de desacuerdos que se
puedan tener a medida que la
organización avanza.
■ Misión: Conseguir un buen
manejo en el evento, una buena
organización y comunicación
entre todas las áreas
participantes (cocina, bar,
meseros, gerentes, etc.) Para así
lograr un resultado que de
satisfacción tanto a
organizadores como a
comensales.

3. ■ Programa del evento:

4. Japón Cultura y folclore
■ Esta cultura está compuesta por una
mezcla de los últimos avances
tecnológicos con las costumbres japonesas
milenarias que aún se siguen practicando
en el país..
■ El animismo sobre en la cual se asienta la
cultura y la mitología japonesa hace del
folklore un elemento de gran riqueza
dentro de la historia de Japón. Al día de
hoy, una gran parte de ese folklore está
presente en la cultura contemporánea;
Algunos de los personajes del folclore
japonés son muy recurrentes en la cultura
japonesa actual, como en el manga y
anime, la literatura, el cine, etc.

5. Tradiciones
■ LA CEREMONIA DEL TÉ: El téocupa
un lugar central en la cultura japonesa.
Originario de China, ahora es objeto de
una ceremonia especial en Japón.
■ LA CORTESÍA: La tradición de la
cortesía es muy importante en Japón.
Para facilitar el contacto, es importante
manejar cortesías.
■ LOS GIRI: los giri puede ser definido
como deber social en Japón. Se trata del
deber que todos tienen para con sus
familiares, padres, compañeros. Los
girise basa en qué traer y qué recibir a
cambio.
Historia
Japón es un país ubicado al este de Asia,
mejor conocido como la Tierra del Sol
Naciente. Una nación en principio feudal,
donde la máxima representación del poder
era el emperador, el cual tenía una función
espiritual.
La aparición de los primeros habitantes
humanos en el archipiélago japonés data del
Paleolítico aproximadamente 35 000 años
atrás.
Por definición, el período paleolítico en Japón
finalizó con la aparición de las primeras
técnicas de cerámica, al final del último
periodo glacial, hace 13 000-10 000 años a. P
.

6. Música
■ Japón posee una rica cultura
musical que comprende una
variada paleta de estilos
tradicionales como también una
diversa oferta de estilos
exportados que incluyen pop,
rock, electro, punk, folk, metal,
reggae, salsa, y tango como
también música country y hip
hop.
■ En Japón existe una innumerable
variedad de tipos de música
tradicional. Dos de los estilos más
antiguos son shōmyō, o “voz
clara”, y gagaku o música
orquestal de la corte. Ambos
estilos provienen de los períodos
Monumentos históricos
1. Templo Sensô-ji (645, Tokyo)
2. Fushimi Inari Taisha (711, Kyoto)
3. Tumba y estatua de Minamoto no
Yoritomo (1199, Kamakura)
4. Castillo de Odawara y
alrededores (1447, Odawara)
5. Castillo de Osaka y estatua de
Toyotomi Hideyoshi (1598,
Osaka)

7. Monumentos importantes

8. Historia de los alimentos y bebidas
■ La cocina japonesa es una evolución sobre la
cocina china, de la que trae su origen. En el
periodo Nara, del 710 al 794, comienzan a utilizar
sus condimentos siendo el periodo siguiente, el
Heian, el que establece el shogunato y dura hasta
1185 con las guerras Gempei.
■ En las siguientes etapas, se incorporan otros
productos a su cocina, tales como las bayas de soja
o edamame, el alga kombu, las setas shiitake o el
tofu.
■ Debido a su geografía, las islas japonesas tienen
muchas corrientes de mar, y muchos ríos por lo que
los pescados siempre han formado parte de la dieta
japonesa. Además, desde su origen, los cocineros
japoneses han utilizado numerosos condimentos
para aderezar los alimentos, tales como la sal, el
miso, la soja, el sésamo, el sake o el vinagre.

9. CHINA
En el 221 a.C., el rey de Qin se
autoproclamó Qin Shi Huangdi, o
primer emperador de la dinastía Qin.
El nombre China deriva de esta
dinastía. Con la ayuda de un ministro
legalista, Li Si, el emperador unificó el
mosaico de estados feudales en un
imperio administrativamente
centralizado y culturalmente unificado.
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10. CULTURA
■ China es conocido por sus creencias
y su religión, uno de sus principales
elementos es la cultura y no
solamente por ser una forma de
pensamiento, sino porque en esta se
basan expresiones artísticas y
rituales. Su principal religión es el
budismo.
FOLCLOR
■ El folclore chino abarca el folclore de
China e incluye canciones, poesía,
bailes, títeres y cuentos. A menudo
cuenta historias de la naturaleza
humana, eventos históricos o
legendarios, amor y lo sobrenatural.
Las historias a menudo explican
fenómenos naturales y puntos de
referencia distintivos. Junto con la
mitología china, forma un elemento
importante en la religión popular
china.

11. TRADICIONES
■ Día de barrido de tumbas
■ Festival del Bote del Dragón.
■ Festival de Primavera.
■ Fiesta del solsticio de invierno.
■ Festival del Medio Otoño.
MUSICA
La música tradicional en China es tocada
por instrumentistas solistas o en
pequeños ensambles de instrumentos de
cuerdas punteadas y frotadas, flautas,
etc. Las orquestas chinas
tradicionalmente son conformadas por
instrumentos de cuerda frotada, viento
madera, cuerda pulsada y percusión.

13. MONUMENTOS
HISTORICOS
 Ciudad Prohibida: Fue el hogar de los
emperadores de China y sus familias durante
casi 500 años.
 Palacio de Verano: Era un lago natural nutrido
por las corrientes de los suburbios del noroeste
de Beijing.
 Templo del Cielo: Uno de sus edificios
simbolizan la relación entre cielo y tierra, esencia
de la cosmogonía china, y la función especial
desempeñada por los emperadores en esa
relación.
HISTORIA DE LOS
ALIMENTOS Y BEBIDAS
■ Data desde hace 5,000 años A. C. . La alimentación
para ellos se relaciona estrictamente con el hecho
de proveer felicidad y bienestar al cuerpo. La forma
de combinar su alimentación está relacionada con
su sistema religioso que agrupa el confucionismo, el
taoísmo, el budismo y algunos otros movimientos
sectarios.
■ Como muchos ya saben su principal alimento es el
arroz, el cual se considera pilar de su gastronomía.
■ El Baijiu, o vino chino, es la bebida nacional de
China y la bebida alcohólica más consumida en el
mundo, con una historia que abarca varios miles de
años.

14. MONUMENTOS COMIDA Y BEBIDA

15. TAILANDIA
■ La Historia de Tailandia
comienza con la migración
de los tailandeses en lo que
hoy se conoce como
Tailandia durante el primer
milenio de nuestra era.
Anteriormente a esto,
habían existido
civilizaciones en la edad de
bronce y edad de hierro por
varios miles de años, y
posteriormente reinos Mon,
Malayo y Jemer.
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16. CULTURA
■ Gran parte de la identidad cultural
tailandesa procede de la
influencia budista y de los vecinos
del país. Muchas de las
tradiciones proceden del budismo
e incluso del hinduismo.
FOLCLOR
■ La cultura tailandesa tradicional se
basa en la familia, en el respeto, la
cooperación, y la ayuda al prójimo. Si
pasas el suficiente tiempo en
Tailandia como para observarlo, verás
como cuando alguien tiene un
problema, todos los que se
encuentren alrededor se acercarán
corriendo para ayudar.

17. TRADICIONES
 Big Mountain Music Festival: Es el mayor
festival al aire libre del Sudeste Asiático. Se
celebra en diciembre en la región de Nakhon
Ratchasima y dura dos días.
 Cumpleaños de la Reina: Día de la Madre
 Festival gastronómico internacional tiene como
objetivo inspirar a los turistas tailandeses y
extranjeros a viajar más por Tailandia
MUSICA
■ El "mor lam" es un género popular en las
regiones rurales y urbanas de Tailandia y hay
infinidad de estilos.

18. MONUMENTOS
HISTORICOS
HISTORIA DE LOS
ALIMENTOS Y BEBIDAS
■ Una comida típica tailandesa incluye sopa,
ensalada, pescado, arroz, verdura y a
veces un plato de carne, tanto de cerdo
como de pollo o de ternera. La cocina
tailandesa combina lo mejor de las
tradiciones culinarias de China y la India -
tallarines chinos, curry, platos dulces y
agrios y especias exóticas.
■ Tailandia cuenta con muchas bebidas
típicas. Por ejemplo, la cerveza tailandesa,
Oliang (café frío), la bebida refrescante
Nam Manao, Soda de Manao, el cóctel
Siam Mary y los tés tailandeses.
Su monumento mas importante es el Gran Buda de
Tailandia

20. INDIA
■ La primera civilización india
conocida, punto de partida de
su historia, se remonta a
alrededor del 3000 a.C. Fue una
civilización con un alto
desarrollo urbano. Dos de sus
ciudades, Mohenjodaro y
Harappa, en el valle del Indo
(actual Pakistán) representan el
nivel más alto de estos
asentamientos.
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21. CULTURA
■ La cultura de India es una
de las más diversas y ricas
del mundo. Es cuna de
cuatro grandes religiones: el
hinduísmo (practicada por el
80,5 % de la población), el
budismo (0,8 %), el jainismo
(0,4 %) y el sijismo (1,9 %).
También hay religiones
extranjeras como el islam
(13,4%), el cristianismo
(2,3%), y el judaísmo.
FOLCLOR
■ : La India tiene diferentes
bailes clásicos a lo largo del
país, los cuales se basan en
la espiritualidad, el amor y la
cultura. En la India, la
palabra «nâtya» significa
danza, lo cual representa el
canto, la música y la cultura
india, reflejada en la
tradición de los dioses.

22. TRADICIONES
■ Día de la República : conmemora el día en
que entró en vigor la Constitución (el 26
de enero de 1950) y el país se convirtió
en una República.
■ Festival del Camello de Bikaner: Las
fechas de la celebración son variables,
pero siempre entre diciembre y
febrero. Durante dos días y una noche se
realizan diversas actividades que giran en
torno a estos animales y la cultura hindú.
Para esta ocasión, los propietarios de los
camellos engalanan a sus animales para
mostrarlos a los asistentes.
■ Festival de Makar Sankranti: El Makar
Sankranti está considerado como un
momento importante para las prácticas
espirituales y consiguientemente los
devotos realizan inmersiones sagradas en
los ríos, especialmente en el Ganges, el
Yamuna, el Godavari, el Krishná y el
Kaveri. Se cree que el baño absuelve los
pecados pasados.
MUSICA
■ Bauls: Los baul son trovadores místicos
que viven en las zonas rurales de
Bangladesh y en el Oeste de Bengala,
India.
■ Bhangra: Bhangra es una música y danza
originaria de la región de Panyab (norte
de la India y Pakistán).
■ Qawwali: El qawwali es un tipo de música
religiosa tradicional sudasiática originaria
de la India islámica, conformada por una
fusión de ritmos arábigos e indostaníes
que se fueron asentando desde la invasión
islámica mogol.

23. 2/18/2024 Sample Footer Text 23

24. MONUMENTOS
HISTORICOS
■ Taj Mahal.
■ Fuerte Rojo de Agra.
■ Templo del Sol de Súria. ..
HISTORIA ALIMENTOS Y
BEBIDAS
■ : La dieta básica consistía en comidas
simples a base de trigo o cebada con
legumbres, unas verduras y
ocasionalmente algo de pescado o
carne, más o menos como hoy en
día. También en esta época se
empezó a utilizar masivamente leche
(de búfala) para hacer ghee
(mantequilla clarificada)

26. COREA DEL
NORTE
■ Corea del Norte se
proclamó como Estado
independiente en 1948 bajo
el nombre de República
Popular Democrática de
Corea y desde entonces fue
dirigida por Kim Il Sung, al
inicio como primer ministro
y luego como Presidente,
hasta su muerte el 8 de
julio de 1994. Tras su
fallecimiento fue declarado
“Presidente Eterno”.
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27. CULTURA Y FOLCLOR
La sociedad norcoreana es una de las más
conservadoras del mundo. Se caracteriza por el
respeto al orden jerárquico, a sus tradiciones, a su
herencia histórica, a la autoridad, y sobre todo a
su Líder Supremo.

28. TRADICIONES
■ Día Internacional de la
Mujer
■ Seotdal Geumeum: Fin
del Año coreano,
basado en el
Calendario coreano.
■ Seollal: Año
Nuevo Coreano
MUSICA
■ El término Gugak que
literalmente significa
“música nacional”, se
refiere a la música
tradicional coreana y
otras formas de artes
vinculadas como el
canto, la danza y los
movimientos
ceremoniales.

30. MONUMENTOS
HISTORICOS
■ Torre Juche
■ Chollima Statue
■ Kŭmgangsan
HISTORIA ALIMENTOS Y
BEBIDAS
■ La gastronomía norcoreana se asemeja
mucho a la comida china, a la japonesa y a
la de Corea del Sur. Productos fermentados,
cereales como el arroz, verduras y salsas de
soja son alimentos de consumo habitual
entre su población. Las verduras se
presentan, por lo general, escaldadas,
hervidas, asadas o al vapor.
■ Pyongyang Naeng-Myon (Tallarines fríos) Se
preparan con una mezcla de trigo y patatas.
...
■ Almejas cocinadas con gasolina. Es un
plato típico que sólo se encuentra en Corea
del Norte. ...
■ Soju (Licor de arroz)

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