El documento discute los resultados y la conclusión de un estudio sobre los efectos de agregar un complemento alimenticio de cabras que contiene glicerina cruda a pastos de Panicum máximum Zaragoza.CV. Los hallazgos principales son que la glicerina cruda mejora la absorción de nitrógeno de la dieta y sirve como fuente de glucosa en las primeras horas después de la alimentación, y que también aumenta la concentración de ácidos grasos poliinsaturados en la leche, los cuales son beneficiosos para la salud