El resumen describe las secciones e información que se incluirán en un informe sobre la investigación de la gastronomía y cultura de la región Sierra del Ecuador. El informe contendrá una portada con el título, asignaturas, imagen representativa y nombres de los estudiantes. La sección de desarrollo incluirá investigaciones sobre la definición de gastronomía, platos típicos de la Sierra y acervo cultural. El informe concluirá con conclusiones y recomendaciones siguiendo indicaciones de formato específicas.