Este documento es una edición de otoño/invierno 2014/15 de la revista "friends" que contiene artículos sobre regalos navideños, tradiciones navideñas nórdicas, un viaje culinario a la isla escocesa de Skye, recetas del chef Johann Lafer y sugerencias para pasar las fiestas. La revista también incluye una sección de regalos de última hora y recomendaciones para pasar una sesión de lectura invernal.

1. Edición 24 — Otoño/Invierno 2014/15
REGALOS
BRILLANTES
REGALE MOMENTOS
ESPECIALES entre poesía
y un ambiente festivo.
NAVIDADES
NÓRDICAS
¡La famosa estilista sueca
Marie Olsson Nylander nos
abre las puertas de su casa!
OASIS GOURMET
ISLA DE SKYE
Escenario del movimiento
slow food: tras las
huellas de los pescadores
de vieiras escoceses
En
Alemania
Australia
Austria
China
EE. UU.
España
Francia
Gran Bretaña
Grecia
Italia
Japón
Países Bajos
Polonia
Rusia
Suiza
Turquía
y en más de otros 50 países,
gratuita para todo aquel
que abre sus puertas a la vida.
La revista para la cultura del disfrutar de la vida

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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
«friends» es la revista de ideas del departamento empresarial dedicado a la cultura de
mesa de Villeroy&Boch AG. Si quiere contarnos qué le ha gustado o hacernos llegar
sus críticas, recomendar alguna mejora o compartir algún deseo sobre el contenido,
esperamos sus escritos con los brazos abiertos: friends@villeroy-boch.com
Estimadas lectoras
y lectores!
Responsabilidad
Marketing-Kommunikation, Tischkultur,
Saaruferstraße, 66693 Mettlach, Alemania,
friends@villeroy-boch.com
Redacción y elaboración
Ruska Martín, Associates GmbH
www.ruskamartin.com
para VSF&P GmbH, www.vsfp.de
PIE DE
IMPRENTA
ste invierno va a ser acogedor y
glamuroso al mismo tiempo! Los
ratos de recogimiento en casa se
agradecen igual que los alegres
días festivos que pasamos con los
amigos y la familia, pues estos momentos es­peciales
de felicidad también forman parte del
programa que tenemos preparado para despedir
el año.
Con nuestro número actual de friends puedes
esperar a que llegue la «celebración del amor»
con toda tranquilidad e inspirarte antes de la
época festiva con todas nuestras ideas para cui­darse,
sugerencias de diseño y recomendaciones
gourmet.
Con el lema «Reinterpretación de la tradi­ción
», Johann Lafer, embajador de la comida
gourmet y excelente cocinero, nos revela cuáles
son sus platos de caza favoritos de su tierra,
mientras que la experta estilista Marie Olssen
Nylander nos enseña cómo dar un toque llama­tivo
de lujo y bohemia a las costumbres escan­dinavas.
¡Lo admitimos! ¡Estamos fascinados!
Nuestro breve viaje a Escocia no es menos
impresionante: ¡presten atención! Les recomen­damos
destinos gourmet aún desconocidos por
muchos que harán las delicias de los amantes
de los mariscos. Además, estos deliciosos bichos
marinos son un ingrediente importante para
preparar nuestra cena romántica a la luz de
las velas. Con recetas sofisticadas e ingeniosos
trucos de cocina les recordamos a los hombres
en qué consiste la seducción perfecta y les de­seamos
que disfruten horas sensuales en pareja,
pues, como ya se sabe, ¡esta es la mejor manera
de combatir el frío!
¿No sabes qué regalar este año? Nuestro
«Especial regalos» de este año rebosa de bri­llantes
ideas que podrán encontrar en tu tienda
Villeroy & Boch. Con los regalos bien empa­quetados
con envoltorios de regalo exclusivos,
podrás aprovechar el tiempo ganado para acu­rrucarte
tranquilamente delante de la chimenea
y enfrascarte en tu lectura favorita.
Para seguir disfrutando de la lectura de friends
merece la pena visitar www.villeroyboch.com/
friends24 donde le esperan muchas ideas y artí­culos
por descubrir a apenas un clic de distancia.
En este sentido: ¡os deseamos que paséis unas
fiestas fantásticas y momentos inolvidables!
¡Esperamos que os divirtáis con esta edición!
El equipo de friends.
¡E
Editorial friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
Una sesión de lectura invernal
La mejor inspiración para una pausa acogedora.
Les recomendamos lecturas que merecen la pena
y diseños de tazas encantadores.
· Página 4 ·
Navidades con estilo bohemio
Historia privada exclusiva: pasamos la Nochebuena
en casa de la diseñadora de interiores sueca
Maire Olssen Nylander.
· Página 12 ·
Caballeros de la cocina
Repasamos el arte de la seducción: consejos inteligentes
para preparar el ambiente perfecto y, al mismo tiempo,
desenfadado, para una cena romántica a la luz de las velas.
· Página 9 ·
Sobremesa: el plato
favorito de Lafer
Deliciosos recuerdos de infancia: un viaje
culinario a través de Estiria y recetas de caza
exclusivas al estilo de Johann Lafer.
· Página 24 ·
Aventura gourmet
Paisajes mágicos y revelaciones culinarias:
una visita a los pescadores de vieiras escoceses
de la isla de Skye. · Página 6 ·
Un mundo de fantasía invernal
Acogedor y cargado de romanticismo: costumbres
festivas tradicionales y momentos mágicos. ¡De ensueño!
· Página 20 ·
Especial regalos
Joyas con estilo: maravillosas ideas de último
minuto para los momentos más brillantes del año.
¡Causarán sensación! · Página 26 ·
Adviento, Adviento:
FOTOGRAFÍA: JOHAN KALÉN TEXTO: NINA WENDT ESTILO: MARIE OLSSON NYLANDER
Demasiado bonitos como para dejarlos debajo del árbol: con un calendario
de Adviento cuidadosamente preparado con 24 sorpresas envueltas de manera
encantadora anunciamos la temporada prenavideña como es debido.
1... Elegancia resplandeciente: taza de espresso (2 piezas) «Samarah». 2... Extravagante: candelero «Little Lights» Neo
(pequeño). 3... El triunfador de la temporada: salsera/jarra de leche, «Farmhouse Touch Blueflowers». 4... El broche de
oro: taza de café «Samarah» con plato (2 piezas). 5... Detallista: plato de desayuno «Farmhouse Touch Blueflowers Relief».
6... Hora azul: copa de vino tinto «Blue», «Boston Coloured», 0,31 l. 7... Estilo rústico: taza de café (2 piezas) «Farmhouse
Touch Blueflowers». 8... Sensorial y exótico: juego de barritas aromáticas «Urban Oasis», 100 ml. 9... Atractivo visual:
plato para salsa «Samarah Turquoise». 10... Festivo: estrella de nieve «Modern Christmas». 11... Fabulosos: plato llano y
taza con asa «La Classica Contura». 12... Con estilo: jarrita de leche «Samarah» para 6 personas. 13... Estilo sesentero:
jarrón «Nek» (32 cm y 70 cm). 14... La favorita de la diseñadora: jarra de café «La Classica Nuova» para 6 personas.
15... Toque escandinavo: bajoplato «Samarah Turquoise». 16... Alta costura para la mesa: cuenco «Blue», «Boston Coloured».
17... Versátil: fuente ovalada, «Farmhouse Touch Blueflowers». 18... Elegancia alegre: platos de café «Caffé Club Pepper-mint
floral». 19... Para no parar de picar: cuenco de postre, «Samarah». 20... Clean Chic: árbol «Modern Christmas» (21 cm).
21... Clasicismo moderno: taza de café con plato «New Wave» (2 piezas). 22... Encanto de época: elegante tetera para
6 personas y azucarero de la serie «Samarah». 23... Placer floral: taza de café con plato «Caffé Club Peppermint floral»
(2 piezas). 24... Pieza de coleccionista: centro para aperitivos/frutero «Samarah Turquoise».
¿CUÁL ES
LA MÁS BONITA?
La decisión no fue fácil. Cómo iba
a serlo cuando tras la cámara
está nada menos que Lado Alexi
haciendo unas fotografías tan
preciosas. Ahora encontrarás en
friends nuestras imágenes
preferidas, pero tampoco
queríamos dejar de mostrarte
los borradores que por poco no
llegaron a la portada. (Puede que
tu imagen favorita sea otra).
vivir degustar descubrir
Todos los contenidos de la revista «friends» están protegidos por derechos de autor.
La reproducción, reimpresión o publicación en medios on-line y en internet solo puede
producirse con una aprobación previa y por escrito por parte de los editores. Toda la
información, precios y fuentes constituyen datos no vinculantes y sin compromiso.
24 HERMOSOS REGALOS

3. Fotos: Janne Peters
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
Sesiones
de lectura
IDEAL PARA
ROMÁNTICOS
Mientras Mary Lennox, la protagonista del clásico «El
jardín secreto» de Frances Hodgson Burnett, explora
con curiosidad el jardín encantado de su tío y vive allí
momentos felices, nosotros nos ponemos cómodos en
el sofá. Como todo el mundo sabe, leer es una manera
fantástica de relajarse. Y si además lo acompañamos con
una taza de té o de café, la experiencia se convierte en
un ritual para los sentidos. Como servicio de mesa se ha
utilizado la colorida colección «Mariefleur Gris», que,
con su romántica decoración floral, nos transporta al
mundo mágico del jardín fantástico de Mary.
¡Y SE HIZO LA LUZ!
Con esta pila de libros como pie de lámpara
podrá destacar sus lecturas favoritas.
Para fabricarla se requiere maña: con un
taladro, perfore un agujero del diámetro
del pie original de la lámpara seleccionada
en cada libro. Después, apile los libros en
el orden que desee y disfrute de su obra
de arte literaria.
RECOMENDACIONES DE LECTURA
«El jardín secreto» de Frances Hodgson Burnett
(título original: «The Secret Garden»,
editorial Breslich & Foss, www.breslichfoss.co.uk)
Una novela delicada como una brisa de verano:
«Die hellen Tage» de Zsuzsa Bánk
editorial S. Fischer Verlag, www.fischerverlage.de
El anhelo de naturaleza y amor: «La firma de todas las cosas»
de Elizabeth Gilbert (título original: «The Signature of All
Things», Viking Adult, www.penguin.com)
VAJILLA
«Mariefleur Gris»:
Taza de café con plato,
Vaso de café grande,
Plato, Taza de café
(2 piezas).
Fotografías: Janne Peters
Fotografías: Janne Peters
¿Qué podría ser mejor que acurrucarse en el
sofá y desconectar de todo disfrutando de un té
perfumado o un café aromático y un buen libro
durante un frío día de invierno? Además, este
dúo perfecto de lectura y nuestra taza favorita
nos sugiere grandes ideas de decoración que
podemos hacer nosotros mismos en casa.
TEXTO Y REDACCIÓN: KATJA VOGT
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CONSEJO
DE DECO-RACIÓN
CONSEJO
DE DECO-RACIÓN
RECETA
RECOMEN-­DADA
INSPIRACIÓN PARA
TROTAMUNDOS
Nuestras guías de viaje favoritas son una lectura obligada
para cualquier viajero: restaurantes gourmet fantásticos,
hoteles de diseño espectaculares o desenfadadas Concept
Stores con un diseño de interiores exclusivo: con esta infor­mación
de primera mano seguro que se aparta de las rutas
turísticas principales. Disponibles tanto en papel como
en formato electrónico, ofrecen consejos prácticos para
aficionados al diseño y a la arquitectura o para viajeros
empedernidos. ¡Pura inspiración! Los diseños de las tazas
«New Wave Cities» tienen una temática ideal para ir de
ciudad en ciudad. Ciudad del Cabo, Ámsterdam, Moscú
o Shanghái: imprescindibles para los amantes de estas ciu­dades
y para poder disfrutar también del café de forma
sofisticada.
HISTORIAS PARA
NOSTÁLGICOS
Una mujer joven pasa el verano en casa de su abuela falle­cida
y experimenta un viaje emocional al pasado. En su
retrato familiar «El sabor de las pepitas de manzana», la
escritora Katharina Hagena plasma la historia de varias
generaciones de una manera tan sugestiva e intensa que
no querrá soltar el libro ni un instante. Perfecto si se pue­de
disfrutar, al mismo tiempo, de unas galletas caseras.
El aroma que inunda la casa y el hermoso y elegante
servicio de mesa «Ivoire» crean una agradable atmósfera
de nostalgia. El estilo de «Ivoire» no pasa de moda y gusta
a todas las generaciones por igual –desde la abuela a la
nieta–, ¡igual que en la exitosa novela!
RECOMENDACIONES DE LECTURA
Imagen superior izquierda: «Wallpaper City Guides» de Shanghái
y Ciudad del Cabo, Phaidon, www.phaidon.com/store/travel,
disponibles en libro electrónico para iOS, www.itunes.apple.de
Otras recomendaciones: «36 hours» New York Times,
editorial Taschen, www.taschen.com
Sobre el arte de viajar: «The Idle Traveller: The Art of
Slow Travel» de Dan Kieran, editorial AA Publishing
VAJILLA
Tetera «Ivoire» para 6 personas, cuenco
«Boston», taza de desayuno con plato
«Ivoire» (2 piezas), jarrita de leche para 6
personas, plato de café/té, plato de desayuno,
cucharilla de café «Neufaden Merlemont»,
taza de café/té con plato, (2 piezas).
2
3
VAJILLA
Imagen izquierda: taza de café con plato
pequeño «New Wave Caffe Shanghai». Imagen
central y derecha: taza de café con plato
pequeño «New Wave Caffe Cape Town»,
cuchara de café «New Wave Caffe-Spoon»,
vaso de café «New Wave».
RECOMENDACIONES
DE LECTURA
«El sabor de las pepitas de
manzana» de Katharina Hagena
(título original: «Der Geschmack
von Apfelkernen», editorial
Kiepenheuer & Witsch,
www.kiwi-verlag.de)
Una grandiosa obra maestra:
«El jilguero» de Donna Tart
(título original: «The Goldfinch»,
Little, Brown and Company,
www.hachettebookgroup.com)
Mundos mágicos: «Vorläufige
Chronik des Himmels über
Pildau» de Max Scharnigg,
editorial Hoffmann und Campe,
www.hoffmann-und-campe.de
¡APÍLALOS!
Los libros no solo dan una buena
impresión en la estantería.
Apilados unos sobre otros son
una pata de mesa perfecta. Esta
idea de decoración se recomienda
especialmente para piezas clásicas
en mal estado o rotas a las que
les falte una pata o una barra.
Solo hay que apilar los libros
hasta alcanzar la altura necesaria
y dejar que la tabla de la mesa
quede fijada con su propio peso.
¡HORA DEL TÉ!
No hay té sin galletas. El toque especial reside en
el diseño de este dulce acompañante: como estas
encantadoras y creativas galletas con forma de
bolsita de té. Para preparar este bocado exquisito
solo se necesita una receta clásica de galletas de
mantequilla. Una vez hecha la masa, basta con
cortarla en rectángulos planos y darle la forma. El
agujero se hace con cuidado utilizando un palillo y,
una vez horneadas, se coloca la etiqueta. Para
darle el toque final a estas galletas se puede es-cribir
una frase original en cada etiqueta. ¿Qué tal
«Té para los amigos»?

4. FOTOGRAFÍAS DE COMIDA: LUCIE EISENMANN FOTOGRAFÍAS: HELEN CATHCART
ESTILISMO DE COMIDA: MAX FABER TEXTO: SARAH WARWICK REDACCIÓN: NICOLE KLEINFELD
L y nadie se queja de la espera; lo cierto es que tampoco
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
ISLA de SKYE
Paisajes mágicos, impresionantes montañas de fondo, magníficas bahías salvajes y un
sinnúmero de revelaciones culinarias: la «isla de la niebla», situada al oeste de Escocia,
se considera todo un hallazgo para los expertos en gastronomía.
Aventura gourmet
Las vieiras escocesas
pescadas a mano son
un plato exquisito
venerado por los coci-neros
internacionales
más famosos. El
pescador de vieiras
Davey Oakes las pesca
con pasión y, desde
hace más de 30 años,
en el fondo de su
pequeño «criadero
de vieiras» propio.
Varias veces galardonada por
su buen diseño: la serie
«Artesano Original» con sus
formas puras y sensuales.
Menos es más (derecha)
bandeja. Un magnífico
ejemplar: centro para
aperitivos/frutero. Encanto
rústico: cubiertos de ensalada
(2 piezas). Forma perfecta:
cuenco para aperitivo,
pequeño. Elegancia moderna:
vasija para vinagre o aceite.
El original: especiero, grano
grueso. Una joya: bol.
Funcional: sencilla taza
sin asa.
Producto natural (abajo)
bandeja de «Artesano
Original». Un toque de diseño:
cuchillo y tenedor «Piemont».
Básico: jarra, copa de vino
blanco y vaso de agua de
la línea «Connection». La
joya de la mesa: plato llano
«Artesano Original».
«Tartar de vieiras y salmón acompañado de escarola
rizada con guisantes tirabeque y patatas paja»,
presentación con estilo: bandeja para guarnición y
juego de salseras de «Artesano Original».
➢ Encontrará la receta en:
www.villeroyboch.com/isleofskye
Misteriosa
La maravillosa combinación
salvaje de montañas fuera
de lo común y legendarios
«lochs» es uno de los
paisajes más hermosos
de Escocia.
o único que todavía se ve de Davey Oakes
son las burbujas que suben a la superficie.
Este reconocido pescador de vieiras se ha
lanzado al agua hace 45 minutos. Aunque
lleva un traje de neopreno, es muy difícil
imaginar cómo se sacude el frío –incluso en verano, la
temperatura nunca es superior a un par de grados– y
saca vieiras a quintales del fondo de la bahía. Su misión:
pescar nuestra deliciosa cena en las oscuras y heladas
profundidades, pues las vieiras pescadas a mano no
son las favoritas de los cocineros más famosos del lugar
porque sí. No solo no son fáciles de encontrar, ya que
se esconden con habilidad bajo la arena, la zostera y las
algas, también son un manjar versátil, cuya búsqueda
vale la pena: son un placer a la plancha, asadas o cru­das.
La tripulación de nuestra barca de pesca escudriña
la superficie resplandeciente de Loch Sligachan con la
esperanza de ser los primeros en ver emerger al experto
pescador con las redes repletas. El ambiente es tranquilo
es un mal sitio para pasar el rato.
Realmente, esta aventura gastronómica escocesa no
podía empezar de mejor manera que conociendo a la
única persona que lleva este puro manjar local desde el
fondo de la ría hasta los platos de los refinados restau­rantes
de la zona.
La isla situada en la costa noroeste de Escocia siempre
ha sido, tras Edimburgo e Inverness, uno de los destinos
escoceses más populares, pero, ahora, esta belleza salvaje
va conquistando poco a poco los corazones y los pala­dares
de los gastrónomos internacionales. Y no solo por
sus exquisitas vieiras. Aquí también crecen hierbas mag­níficas
y poco comunes y el ciervo y la morcilla forman
parte de los platos destacados del menú tan apreciado por
los sibaritas. De repente, esta isla ocupa un lugar desta­cado
en el panorama del movimiento slow food escocés,
lo que viene acompañado de la apertura de numerosos
restaurantes nuevos de renombre. Organizaciones como
Vieiras fritas con espárragos verdes,
puerro y espuma de azafrán
Para 4 personas, tiempo de preparación aproximado: 40 minutos, grado de dificultad: bajo
INGREDIENTES
2 chalotas
Un diente de ajo
3 cucharadas de mantequilla
100 ml de vino blanco seco
Entre 6 y 8 hilos de azafrán
125 ml de fondo de pescado
100 ml de nata para montar
Sal marina
Pimienta negra recién molida
Zumo de limón
1 kg de espárragos verdes
Azúcar
Un puerro
120 g de salicornia lavada (algas)
12 vieiras listas para cocinar
2 cucharadas de aceite
➢ Encontrará más recetas con vieiras en:
www.villeroyboch.com/isleofskye
PREPARACIÓN
1. Pelar las chalotas y el ajo, picarlos en dados pequeños y sofreír­los
con una cucharada de mantequilla hasta que estén transparen­tes.
Añadir el vino blanco y los hilos de azafrán y cocerlo todo a
fuego medio durante 5 minutos. Echar el fondo de pescado y dejar
que espese. Añadir la nata y aderezar con sal, pimienta y zumo de
limón. Triturar con la batidora.
2. Limpiar los espárragos y cortar los extremos leñosos. Llenar una
olla grande con agua abundante, añadir una o dos cucharaditas de
sal, aprox. una cucharadita de azúcar y una cucharada de zumo de
limón y llevar a ebullición. Blanquear los espárragos durante 3 minu­tos
aproximadamente, sacarlos y pasarlos por agua fría.
3. Limpiar el puerro, lavarlo y cortarlo en tiras finas. Lavar las algas
y dejarlas secar.
4. Freír los espárragos con mantequilla girándolos durante unos 2 mi­nutos,
añadir el puerro y las algas y sazonar con azúcar, sal y pimienta.
5. Lavar las vieiras, secarlas y salarlas. A continuación, freírlas en
aceite por cada lado durante unos 2 minutos a fuego fuerte. Calentar
la espuma de azafrán y espumar con la batidora.
6. Servir las verduras, las algas, el puerro y los espárragos en los pla­tos,
colocar encima las vieiras y verter un poco de espuma de azafrán
sobre las verduras y en el plato.

5. Puro romanticismo
en las Tierras Altas
Suaves colinas y salvajes cordilleras,
la isla de Skye seduce con su gran
variedad de paisajes única.
Consejo: La mejor manera de
conocer la isla es ir de excursión por
la naturaleza salvaje o ir de pesca
con los locales. Una experiencia
espectacular garantizada.
➢ Más información en:
www.skyeghillie.co.uk
«Taste Local Skye» o el servicio de entrega a domicilio
local animan a los productores regionales a ofrecer sus
productos ecológicos y sostenibles a una clientela mayor,
pues, desde que los cocineros británicos alaban las ri­quezas
naturales escocesas, ha aumentado enormemen­te
la demanda. Las delicias del mar escocés son famosas
en el ramo por su gran calidad y el comercio de marisco
es el negocio en auge en la región. Para nosotros son un
recuerdo del viaje con el que la boca se nos hace agua.
Davey Oakes no solo pesca estas exquisitas especiali­dades
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Espagueti aglio olio con vieiras
Para 4 personas, tiempo de preparación aproximado: 30 minutos,
grado de dificultad: fácil
INGREDIENTES
500 g de espaguetis
1 kg de vieiras
4 dientes de ajo
Un manojo de perejil plano
2 chiles
Sal de mar y pimienta
8 cucharadas de aceite de oliva
120 ml de vino blanco
⅟₂ limón
50 g de queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
1. Lavar las vieiras bajo el grifo e
intro­ducir
solamente las que estén
cerradas en una olla grande con ab­undante
agua con sal. Cocer entre 5 y
7 minutos.
2. A continuación, separar la carne
de vieira de la concha utilizando unas
pinzas. ¡Tire a la basura las vieiras que
no se hayan abierto!
3. Poner los espaguetis en agua hir­viendo
con sal y cocinarlos al punto si­guiendo
las instrucciones del paquete.
4. Mientras tanto, se puede ir preparan­do
la salsa: picar muy fino el perejil, el
chile y el ajo y, excepto el perejil, re­hogarlos
un par de minutos en aceite
de oliva.
5. Rebajar con vino blanco y añadir
⅔ del perejil y la carne de vieira al cal­do.
Exprimir el zumo del medio limón
por encima de la sartén y cocer a fue­go
lento durante 2 o 3 minutos con la
tapa puesta. Aliñar con sal y pimienta.
6. Escurrir la pasta y mezclarla con la
salsa de vieira y parmesano rallado.
Utilizar el perejil restante para deco­rar
el plato.
M i amor
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
PORTREE
ARMADALE
BROADFORD
PUENTE
DE SKYE
UIG
DUNVEGAN
ESCOCIA
ISLA DE
SKYE
EDIMBURGO
para los restaurantes, también se sumerge para
los clientes particulares. A poco menos de 200 metros
de su casa se encuentra su «criadero de vieiras», para
el que siempre busca nuevos ejemplares en las profun­das
y frías aguas. «Empiezo separándolas del suelo, las
hago subir en remolinos aproximadamente 5 metros
y entonces las pesco», nos explica el fuerte y barbudo
hombre cuando sale a la superficie. «¡Es tan maravilloso
que, incluso después de pescar vieiras durante 30 años,
no me he cansado!»
COMER Y BEBER
Consejos para disfrutar de la isla de Skye
Cómo llegar
En avión hasta Edimburgo, Glasgow o Aberdeen y proseguimos
el viaje cómodamente con un coche de alquiler, por ejemplo,
desde Inverness en dos horas y media. Hay conexiones de ferry,
pero ya no son necesarias, puesto que el puente de Skye pasa
por Kyle de Lochalsh. El autobús también circula entre Edimburgo
y Skye y el trayecto dura unas 8 horas, ida y vuelta.
The Spoons
Encantador, acogedor y exclusivo: sus atentos y
detallistas anfitriones sirven especialidades ecológi-cas
de temporada para el desayuno, así como pan
casero y huevos azules de su propia granja.
➢ Más información en: www.thespoonsonskye.com
The Three Chimneys
Su cocina ha sido reconocida por la revista
«Restaurant» como una de las 50 mejores del mundo:
calidad excelente, exclusivamente de la región,
y una carta fresca de temporada. Las suites junior
de este lujoso alojamiento tienen una vista
panorámica incomparable al Loch Dunvegan.
➢ Más información en: www.threechimneys.co.uk
Loch Bay Seafood Restaurant
Restaurante diminuto e íntimo con tan solo 7 mesas
ubicado en Loch Bay, marisco excelente, un servicio
de primera y un escenario de ensueño: una visita
obligada para los amantes de las vieiras, las ostras,
los cangrejos de mar y el bogavante. Sin pretensiones.
¡Es necesario reservar!
➢ Más información en:
www.lochbay-seafood-restaurant.co.uk
Artesano Provençal
Un compañero floral
para la mezcla de estilos
Las formas puras se funden con una decoración floral vintage:
imprescindible para gourmets y sibaritas que quieran destacar
las estrellas culinarias en casa: plato hondo, plato de pan, taza de café
con plato y bol de la serie «Artesano Provençal».
El aperitivo: deslumbre con su
conversación y siga la máxima del escritor
Noël Coward: «El ingenio debería ser un
obsequio glorioso como el caviar. Nunca
untarlo como mermelada».
Un toque nostálgico: plato de pasta. El compañero perfecto: plato de pan.
Práctico: salsera, todo de la línea «Artesano Provençal Verdure».
Claros contrastes: tenedor y cuchara «Farmhouse Touch».
➢ Encontrará más recetas con vieiras en: www.villeroyboch.com/friends24
La
GUÍA DEL CABALLERO
Paso 1:
Copas de champán «Allegorie
Premium». Bandejas, de diferentes
tamaños y formas, «Cooking Elements
Silicone Fuchsia», tapa cuadrada,
14 cm, tapa cuadrada, 10 x 10 cm,
tapa cuadrada, 22 x 22 cm, tapa
rectangular, 26 x 16 cm, tapa
rectangular, 36 x 26 cm. Plato llano
«Flow», cuenco para tostones «Flow»,
salvamanteles «Cooking Elements
Silicone Fuchsia». Candeleros
«Quartett», 210 mm y 120 mm.
Servilleteros «Daily Line», 40 mm.
➢ Encontrará el enlace a la receta y a
la fotografía en la página siguiente
«¡Por la
pasión!»
«¿Pan de centeno
para las ostras?
¡Tu sí que sabes!»
... lo tiene todo bajo
control. ¡Incluso a mí.
... ostras gratinadas,
una aventura
garantizada.
CABALLEROS
SEDUCCIÓN EN TRES PLATOS
DE LA COCINA
FOTOGRAFÍAS: OLIVER SCHWARZWALD TEXTO: KATJA VOGT ESTILO: KIRSTEN SCHMIDT
Fotografías: Angus Bremner
Hombres, nosotras deseamos romanticismo, luz de velas y placeres culinarios que nos hagan perder el sentido. Una cena romántica
a la luz de las velas perfectamente ambientada sigue siendo la forma de seducción más elegante. Con la ayuda de ingeniosos utensilios de cocina
y nuestros consejos, no habrá hombre que no se convierta en un Don Juan de la cocina y domine la cena tanto como la propia cita.

6. 1–6 raciones
La
GUÍA DEL CABALLERO
Paso 2:
La
GUÍA DEL CABALLERO
Paso 3:
E
1–6 raciones
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
SEDUCCIÓN
sensual con GUSTO:
así escomo QUIEREN
cenar las mujeres.
El plato principal: confíe en sus dotes
seductoras, pues, como dice Penélope Cruz,
«si un hombre cocina para ti y la
ensalada tiene más de tres ingredientes,
es que va en serio».
El postre: el maestro de la seducción,
Giovanni Boccaccio, aconsejaba a todos los
amantes que «es mejor disfrutar y arrepentirse
que arrepentirse de no haber disfrutado».
l amor entra por el estómago —y no solo en el
caso de los hombres: un chico guapo que se mete
en la cocina y prepara delicias culinarias también
vuelve locas a las mujeres. Así que a los hombres
les vale la pena ampliar su repertorio de artes de
seducción con una cena romántica a la luz de las velas perfec­tamente
ambientada. Pero como que ya se sabe que las mujeres
también comen con los ojos, hay que añadir algo más que un
delicioso menú al convincente cortejo seductor: una copita de
champán, luz de velas que active el modo romántico y una suave
música de fondo. En www.villeroyboch.com/dinnerfortwo hemos
preparado algunas listas de reproducción adecuadas para la oca­sión.
Tampoco se puede prescindir de una mesa decorada con
estilo: las flores y los servilleteros suman puntos adicionales en
la escala de la seducción, pues las mujeres atribuyen cualidades
muy especiales a un hombre que se preocupa tanto por los pe­queños
detalles.
Para que el «después» sea un éxito rotundo, el «antes» es tanto
más importante: mientras la invitada se acicala durante horas
frente al espejo, el héroe de los fogones tiene que preparar
la velada y la cena con tranquilidad. Los utensilios de cocina
profesionales son esenciales para poder dedicarse plenamente a
flirtear con la dama deseada durante la cita. La serie «Cooking
Elements» de Villeroy & Boch, con su sencillo diseño blanco,
pero elegante, clásico y masculino al mismo tiempo, es tan
versátil como el propio cocinero: ya sea para congelar, preparar
al horno o servir la comida con estilo, cada una de las piezas
ofrece infinitas opciones de preparación, servicio y uso. Con
«Cooking Elements» la comida se sirve del horno a los platos
con rapidez y sin complicaciones —sin adornos ni filigranas,
¡de forma masculina! Se acabaron los tiempos en los que el
anfitrión, con el delantal lleno de manchas de salsa, se enreda­ba
entre los entrantes, el plato principal y el postre y servía el
bogavante al final con la crème brulée.
Con la selección de los platos, nuestro Valentino de la cocina puede
destacar su buen gusto y demostrar que sabe hacer algo más que abrir
una lata de raviolis. La carta incluye mariscos afrodisíacos y postres
tentadores que harán morir de placer a cualquier goloso.
Encontrará las recetas completas en www.villeroyboch.com/dinnerfortwo.
Ahora puede empezar la velada: la cocina
está bajo control, aunque los sentimientos
no tanto. Como es lógico, los protagonistas
están nerviosos. La mejor manera de apaci­guar
las mariposas del estómago es tomar una
copa de champán. Además, también ayuda
a relajar el ambiente y a mantener conversa­ciones
animadas. Si todo va bien, sus miradas
serán más ardientes con cada bocado de sus
creaciones culinarias –y, no, no por las ganas
de probar el postre ya mencionado. Al acabar
el último plato, uno ya se puede aflojar la pa­jarita
–y, quién sabe, tal vez le siga alguna que
otra prenda más. Si ha sobrado algo, lo mejor es tapar rápidamente las
fuentes con las prácticas tapas de silicona de «Cooking Elements» y
guardarlas en la nevera mientras se invita a la dama a sentarse en el
sofá. La noche puede considerarse un éxito si ella no da término a la
cita apresuradamente con la excusa de que el canario de su madre está
enfermo. Si su amada se sienta sonriente frente a él después del postre,
significa que lo ha hecho todo bien, puede darse unos golpecitos en la
espalda secretamente y disfrutar de un digestivo especialmente exci­tante:
sus hermosos labios y su sensible instinto están ahora concen­trados
en otra cosa completamente diferente a los éxtasis puramente
culinarios: ¡el caballero de la cocina puede besar ahora a la chica!
Entrante
OSTRAS GRATINADAS
Ostras gratinadas con queso chéster, gelatina de
limón y pan de centeno tostado
➢ Encontrará todos los ingredientes y la receta en:
www.villeroyboch.com/dinnerfortwo
Servido de manera llamativa: fuente ovalada «Flow»,
bandeja/tapa redonda «Cooking Elements».
Cocina selecta: plato llano y jarrita «Flow»,
bandeja/tapa redonda «Cooking Elements».
Combinación placentera
salsera de mantequilla «Flow», plato de entremés
«Flow» 0,12 l, bandeja/tapa cuadrada «Cooking Elements».
Cucharilla de postre «Piemont».
Plato principal
BOGAVANTE ASADO
Bogavante asado con verduras, trufas y
colinabo y espuma de bogavante
➢ Encontrará todos los ingredientes y la receta en:
www.villeroyboch.com/dinnerfortwo
Cocina fácil por triplicado.
ATRACTIVOS, CON
ESTILO Y MODERNOS
¿A que nunca le había resultado
tan sencillo preparar la comida?
La serie «Cooking Elements» se puede lavar en el lavavajillas,
es apta para el microondas, soporta temperaturas elevadas y es
resistente al frío: ideal para hornear y cocinar, servir ¡e incluso
congelar! Está formada por 28 fuentes diferentes aptas para el
horno, para hasta 6 personas. Basta con sacarlas del horno y
servirlas directamente en la mesa. ¡Así da gusto cocinar!
Y además: ingeniosas tapas para conservar y congelar.
Tapas cuadradas de silicona en 2 tamaños diferentes: 14 x 14 cm
y 26 x 26 cm. Tapas redondas de silicona en 2 tamaños diferentes:
17 cm y 30 cm. Salvamanteles de silicona. Disponibles en los
colores Fuchsia, Honey y Lagoon.
« … ¡TOTAL-MENTE
EN SU ELEMENTO!»
«¡UNA NOCHE
IMPRESIONANTE!»
Copas de vino tinto «Purismo».
Cubiertos «Piemont», cuchillo y
tenedor. Fuentes de horno «Cooking
Elements», rectangular, 34 x 24 cm,
rectangular, 24 x 14 cm. Bandeja
«Cooking Elements», tapa cuadrada,
22 x 22 cm. Servilleteros «Facett»
(juego de 4 piezas). Candelero
«My Garden», 281 mm.
«¿Trufas y colinabo?
¿Espuma de bogavante?
Cocinas mejor que yo».
... me ha conquistado… ¡le quiero!
... necesito una
segunda ración ...
«Quien no
tiene que
cocinar, pue
de besar …»
«Te juro que nunca me
suele salir tan bien».
«Por cierto, Casanova,
soy insaciable ... »
... tras la digestión
significa ¡antes
del desayuno ...!
Fuente de horno en diferentes
tamaños «Cooking Elements»,
cuadrada, 7 x 7 cm, cuadrada,
9 x 9 cm, cuadrada, 12 x 12 cm.
Tapa «Cooking Elements», cuadrada,
8 x 8 cm, cuadrada, 10 x 10 cm,
cuadrada, 14 x 14 cm. Tapa de
silicona «Cooking Elements»,
cuadrada, 14 x 14 cm. Cubiertos
«Ella parcialmente revestida en oro»,
tenedor de postre. Copa de licor
«Purismo Specials». Copa de grapa
«Purismo Specials».
Postre
CRÉME BRÛLÉE
Crème brûlée de Sichuán con compota
de naranja sanguina
➢ Encontrará todos los ingredientes y la receta en:
www.villeroyboch.com/dinnerfortwo
planas hondas
14 fuentes redondas 14 fuentes cuadradas y rectangulares 12 tapas cuadradas
y redondas
Salvaman-teles
planas hondas

7. NAVIDADES CON MARIE OLSSON NYLANDER
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
POR LOS DETALLES
FOTOGRAFÍA: JOHAN KALÉN TEXTO: KATJA VOGT, NICOLE KLEINFELD ESTILO: MARIE OLSSON NYLANDER
La diseñadora de interiores sueca Marie Olsson Nylander nos abre las puertas de su casa:
tradición navideña combinada con una desenfadada mezcla de estilos entre bohemio y lujoso.
Estilo bohemio
La mesa del desayuno, decorada con
tonos suaves, da un toque invernal
fresco y bohemio. Los estilos no solo
se mezclan en la vajilla: Marie
combina amaryllis o jacintos frescos
con manojos sencillos y frutas
otoñales. Elegancia sobria con
cálidas notas de color: la vajilla «La
Classica Nuova» con los vasos de
la colección «Colour Concept».
«La Classica Nuova»
Bol, plato llano, bajoplato, plato de
desayuno, taza de té con plato, taza
con asa, jarrita de leche (6 pers.),
tetera (6 pers.), azucarero, salsera.
Cubertería «Piemont» (24 piezas),
corazón de azúcar decorativo
«Winter Bakery Decoration», vaso
«Amber» y cuenco «Amber»
«Colour Concept», candelero «Neo»
«Little Lights» grande (165 mm)
y pequeño (70 mm).
as historias de éxito no siempre empiezan como estaba planeado: Marie Olsson,
una solicitada diseñadora de interiores sueca, solo quería abrir un bar de estilo
country que se iba a llamar «Saloon Easy». Esta mujer de 40 años había estudia­do
Economía e Informática y, finalmente, había podido hacer realidad su sueño
de tener su propia empresa. El bar fue un éxito rotundo, sobre todo, gracias a
su excéntrico diseño, concebido por la propia Marie. Así es como esta sueca empezó a decorar
con mimo las viviendas de amigos y clientes «por amor al arte» y dejó tal impresión que pronto
la llamaron para decorar casas enteras. «En realidad, a partir de este momento, todo lo que sé
de diseño y decoración lo he aprendido por mi cuenta». El sello de su éxito es su inconfundible
mezcla de estilos «bohemio y lujoso», en la que combina muebles antiguos y recuerdos de viajes
lejanos con una fantasía extraordinaria. Con su predilección por los hallazgos especiales, obje­tos
de recuerdos exóticos y muebles vintage cargados de historia, transforma cada casa nueva
en un lugar fantástico lleno de ideas extraordinarias. «Si hay algo que me inspira más que las
nuevas modas es el encanto que tienen los muebles antiguos y ajados, que cuentan su propia
historia». Su estilo también tiene parte de programación: «Siempre me ha apasionado viajar.
En particular, me gusta mucho la atmósfera que tienen las grandes ciudades internacionales».
Durante sus viajes se enamora de una cantidad tan ingente de piezas que, a veces, como le
pasó en India, por ejemplo, llena un contenedor enorme. Este tipo de «objetos recolectados
durante el viaje» acaba encontrando un lugar, o bien bajo su propio techo, o bien en las casas
de su círculo de clientes personal. Como interioriza rápidamente el gusto y las preferencias de
sus clientes, en seguida sabe a quién le podría ir bien cada pieza. No es de extrañar, por tanto,
que al poco tiempo también llamaran a su puerta revistas y agencias de renombre. Actualmente,
esta madre de tres hijos trabaja como estilista para revistas, canales de televisión, agencias de
publicidad y clientes particulares. Marie se encuentra totalmente en su salsa cuando tiene que
transformar una casa normal en un escenario que sea de su gusto. Su explicación es de una
sencillez pasmosa: «¡Me gustan las casas antiguas!». Este también es el motivo por el que ella y
su familia se han mudado ya varias veces. Desde hace poco tiempo vive en Höganäs, una peque­ña
ciudad pintoresca de la costa oeste sueca que la ha visto crecer. Se mudó aquí hace un año
y medio con su marido y sus tres hijos Vida, de once años, Otto, de nueve, e Ingrid, de cuatro.
Esta es la casa a la que Marie nos ha invitado a pasar las Navidades con ella y su familia. Es
una mañana soleada y los niños miran con ojos brillantes los calcetines de Navidad llenos de
regalos que, como marca la tradición, pueden abrir cada año. «El “ritual de los calcetines” es mi
salvación para aliviar un poco la insoportable tensión que hay hasta el día en el que nos damos
los regalos», nos explica sonriendo con satisfacción. Mientras decora la mesa, nos confiesa que
L
AMOR

8. Lista de regalos
¡Pronto se van a cumplir
los deseos de Navidad!
Los regalos están escritos
en la pizarra para que los
vea Papá Noel. Los
paquetes de regalo de
Villeroy & Boch esperan
a ser entregados a
sus nuevos y orgullosos
propietarios.
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
Por la mañana (izquierda)
El día festivo empieza con
un sano y delicioso desayuno.
Plato de desayuno, bol,
azucarero (6 pers.), salsera
«La Classica Nuova», vaso
«Amber» «Colour Concept».
El arte de empaquetar
(derecha)
Regalos y galletas de Navidad
perfectamente colocados
debajo del árbol. Centro para
aperitivos/frutero «Winter
Bakery Delight», cuencos en
forma de estrella «Estrella»,
candelero «Ángel» de
«Nostalgic Light», pequeño
centro para aperitivos/frutero
«Winter Bakery Delight».
Boquita de azúcar (abajo)
Tiempo para la familia. Marie
con su hija, Ingrid, a la que le
encanta comer galletas ya
para desayunar. Bol y taza con
asa «La Classica Nuova».
Tradición
La típica decoración
sueca de paja: los julbock
y la colorida decoración
del árbol de Navidad con
adornos nostálgicos de
las colecciones «Winter
Bakery Decoration» y
«Nostalgic Ornaments»
(juego de 4 piezas).
¡A la bolsa!
Este tipo de decoración
de árbol danesa es muy
fácil de hacer. Cuando la
bolsa está llena de dulces
o de adornos queda muy
bonita y es una alternativa
genial a las bolas y al
resto de decoraciones.
¡Felicidad caramelizada!
Dulces suecos espléndidamente
presentados en el pequeño
centro de aperitivos/frutero
«Winter Bakery Delight»:
Kola & Knäck son toffees de
caramelo: ¡irresistibles!
Ponche
El «Glögg», el vino caliente sueco,
huele a Navidad. Se sirve caliente
en la taza de ponche «Estrella de
nieve» de «Decorated Christmas
Accessories», plato «Anmut my
Colour» de taza de café. Idea de
decoración para los amantes de los
diseños de líneas claras: jarrones
altos y anchos «Modern Christmas».
Deliciosas
¡En Navidad no pueden
faltar las galletas de
jengibre caseras! Jarra con
tapón de corcho, jarra
(vinagre/aceite), fuente para
aperitivos y cubretiesto
«Artesano Original».
Blanca Navidad
El diseño purista combinado con
delicados dibujos clásicos da a la mesa
un toque sofisticado.
Productos: bajoplato y plato llano
«La Classica Contura», cuenco de té/postre
y plato de pan «La Classica Nuova».
dentro de los calcetines hay libros y juegos para mantener a los
pequeños de buen humor. «Si ya no nos funciona nada más, les
dejo mirar el Pato Donald. ¡Es sagrado para nosotros!»
Pero, primero, hay que desayunar. La mesa preparada, con
sus suaves tonos naturales, ya revela claramente la sensibilidad
especial que tiene Marie por el encanto nostálgico y su buena
mano para las decoraciones florales: nuestra anfitriona ha pues­to
la mesa con vajillas Villeroy & Boch de decoración delicada:
«La Classica Contura» y «La Classica Nuova». Le encanta su
forma definida y moderna y le permite destacar su mezcla de
estilos: de elegancia clásica a desvencijada con elegancia, pues,
como mantel ha utilizado una vieja tela de lino rústica. Por su
parte, los vasos de colores de la colección «Colour Concept»
dan un toque de color reluciente. Como elemento de decoración
festiva ha utilizado ramitas de muérdago, que ha esparcido sobre
la mesa, y diminutos abetos.
Por la noche, los amigos de la familia se reúnen para celebrar
la cena de Navidad. En Suecia, como en casi todo el mundo, en
Nochebuena se invita a la familia, a los amigos y a los vecinos
a la típica cena de Navidad. Uno tras otro, se van sirviendo va­rios
platos calientes y fríos. Lo que no puede faltar bajo ningún
concepto son los diferentes canapés de pescado y el Tjälknöl,
un plato de carne similar al rosbif, que pone nuestro paladar
en un absoluto tono navideño. Pero el punto culminante de la
noche, sobre todo para los pequeños, es el momento de abrir
los regalos. Cuando empieza la deseada apertura de los regalos,
bajo el árbol de Navidad se inicia una salvaje batalla de papel,
acompañada de entusiasmados gritos de alegría y felices risas
infantiles. Los dos julbock observan en silencio la animada
escena. Estas figuritas de paja con forma de macho cabrío son
una tradición navideña centenaria típica de Suecia. En el siglo
XIX, el julbock era quien repartía los regalos de Navidad en
Escandinavia, antes de ser sustituido por el bueno de Papá
Noel. No obstante, ha conseguido llegar hasta nuestros días
como elemento decorativo. De todas maneras, Marie tiene que
estar apartando siempre a los perros de los invitados, que ven
las figuritas de paja como compañeros de juegos y no como
decoración.
No solo la mesa navideña y el árbol de Navidad, lujosamente
decorado, también Marie está espléndida con su vestido dora­do
de estilo vintage, con el que compite con las velas para ver
quién ilumina más. A propósito, su remanso de paz interior
lo consigue practicando yoga todos los días. Para decorar la
mesa navideña apuesta por su ya conocida y salvaje mezcla de

9. Dulce tentación
Plato de postre «La Classica Nuova»,
bajoplato de «La Classica Contura».
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
Ensalada de naranja con granada
Ingredientes para 4 raciones
➢ Encontrará más ideas de recetas navideñas de Marie en:
www.villeroyboch.com/swedishchristmas
estilos entre bohemio y lujoso. Combina las series de vajillas
«La Classica Contura» y «La Classica Nuova», decoradas con
delicados dibujos de filigrana, con el dorado glamuroso de los
servilleteros indios y las velas de colores dispuestas al azar. Las
antiguas pieles de oveja sobre las sillas ponen el inconfundible
toque bohemio. También la selección de platos hondos plasma
la predilección de Marie por la ruptura extrema de estilos:
en cada sitio hay un modelo de plato diferente y, como nota
de color chillona, utiliza cuencos de colores de la colección
«Colour Concept». Igual que en el desayuno, en el centro de la
mesa hay un exuberante ramo de flores de amaryllis y jacintos
rojos, rosas y lilas llamativos. Las servilletas de lino de color
azul marino y el mantel de lino de color azul oscuro destacan
la porcelana blanca de «La Classica Nuova» con estilo. La con­seguida
composición de lujo refinado y encanto rústico vintage
impregna también el estilo del resto de la casa. Todo parece
auténtico, original y terriblemente acogedor, de manera que
sus invitados no paran de proferir elogios.
Además de la casa de Marie, también vale la pena visitar la
idílica Höganäs: una ciudad llena de energía creativa y vibrante
que se encuentra a orillas del mar. El restaurante «Al Tuco», el
favorito de Marie, está regentado por dos jóvenes sudamericanos
ZUTATEN
750 g de naranjas pequeñas de
producción ecológica
½ limón
4 cucharadas de sirope de agave
Una granada
Un higo
Un anís estrellado
Una rama de canela
Un sobrecito de vainilla
en polvo
Azúcar según la acidez
de las naranjas
4 cl de licor de naranja
PREPARACIÓN
1. Exprimir las naranjas y llevar a
ebullición el zumo con 50 ml de
agua y el sirope de agave. Dejar co­cer
durante un minuto y añadir el
licor de naranja.
2. Pelar las naranjas de manera que
no queden trocitos de piel blanca
en la pulpa. Cortar las frutas en ro-­dajas
finas y recoger el zumo que
salga.
3. Cortar la granada por la mitad
y sacar los granos con una cuchara
para mezclarlos con las rodajas
de naranja. Condimentar con el
anís estrellado, la canela, la vainilla
en polvo y el azúcar. A continua­ción,
añadir el zumo de naranja
que se ha recogido previamente
y el caldo todavía caliente. Cortar
el higo en cuartos y servirlo como
decoración.
¡Tomen asiento!
La decoración de la mesa es 100 %
el estilo de Marie: clásico con
un toque vintage. La combinación
de diferentes cubiertos da una nota
de alegría y también entusiasma a
los amigos y a la familia de Marie.
Copa de Borgoña «Nobilis» (juego
de 2 piezas.), cuenco «Amber»
y «Burgundy» y vaso «Amber» y
«Burgundy» de «Colour Concept».
Decantador de vino tinto «Purismo»,
candelero «Neo» de «Little
Lights» en tamaño grande,
mediano y pequeño.
Rico en contrastes
Los ojos también comen:
fuente ovalada, plato de pan,
bajoplato y plato llano «La
Classica Contura», cubertería
«Victor» (24 piezas), vaso
«Burgundy» de «Colour Concept»,
copa de Borgoña «Nobilis»
(juego de 2 piezas).
Pura alegría de vivir
Cuando se está de fiesta con los amigos, no
puede faltar un buen vino. Servido en una copa
de vino blanco fresco y espumoso «Purismo».
Funciona SIEMPRE:
el desenfadado
JUEGO con los
CONTRASTES.

10. Disfrutar del momento
Disponer de tiempo para la familia
es un verdadero lujo. Hacerse
mimos, tocar piezas musicales y
comer opíparamente figuran en el
orden del día durante las fiestas.
Taza con asa Pink Rose, taza con
asa Orange Sunset y taza de café
con plato Red Cherry de «Anmut My
Colour», vasos de «Colour Concept».
Fotografías: Li Fernstedt
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
Celebración con estilo
La elegancia clásica de «La Classica Contura» y
«La Classica Nuova» se combina de forma innovadora
con las formas modernas y los colores de las colecciones
«Colour Concept» y «Nobilis».
Productos: una línea clara: bajoplato y plato llano
«La Classica Contura», decantador y copa de
vino blanco «Nobilis» (juego de 2 piezas), cuenco
«Amber» de «Colour Concept».
Anfitriones perfectos
(izquierda)
¡A Marie y a su
marido les encanta
tener invitados
en cualquier
época del año!
Mezcla de estilos
¡La conseguida
combinación de
sillas y cojines con
diferentes diseños
da un toque
desenfadado a
la mesa e invita
a sentarse!
Una explosión de sabor
Las guarniciones se
sirven con elegancia en
los llamativos cuencos de
«La Classica Contura».
MI CONSEJO:
¡exuberantes
RAMOS
DE FLORES
como centros
de MESA!
Reunión
femenina
Las chicas
conversan de
forma animada
y disfrutan de
un buen vino.
Copa de vino
blanco «fresco
y espumoso»
«Purismo».
CONSEJO DE DECORACIÓN
Tarjetas creativas
Un precioso elemento decorativo y un regalo para los invitados al
mismo tiempo: las tarjetitas con los nombres están colocadas en la maceta
de uno de los abetos en miniatura. La maceta se envuelve con un trozo
de tela que se fija con un ribete de adorno.
¡Cuántos regalos!
El momento más esperado de la noche: abrir los regalos. La caja de
música en forma de carrusel «Nostalgic Dreams» tiene todos los números
para convertirse en el nuevo juguete favorito de los niños.
que combinan los sabores de Argentina y de Suecia y
ofrecen una cocina de fusión sensacional. Cuando Marie
tiene tiempo se acerca hasta «Magasin36», una antigua
nave de fábrica que un amigo suyo ha convertido en una
exclusiva concept store que hace furor y que no tiene
nada que envidiar a las tiendas de cualquiera de las me­trópolis
del diseño. En «Magasin36» se pueden encontrar
magníficos muebles antiguos e industriales, artesanía y
objetos de diseño. Tras las compras, se puede descansar
en la cafetería y disfrutar del mejor café de Höganäs.
Antes, Marie viajaba siempre que podía. Ahora se lo
toma con más calma. Desde que tiene niños, su inconte­nible
fiebre viajera se ha aplacado un poco y ha aprendido
a apreciar la relajada animación de su pequeña ciudad.
Sobre todo por el bien de de los niños, prefiere un lugar
en el que haya suficiente espacio para desarrollarse. Pero
en su interior todavía le queda una pizca de esa persona
infatigable y vivaracha: «A decir verdad, prefiero vivir en
una gran ciudad», confiesa con franqueza. «Me encanta la
vida urbana. No sé estar quieta, siempre quiero avanzar
y empezar algo nuevo».
A largo plazo, la rutina relajada no es para ella. Quién
sabe, tal vez pronto encuentre una casa nueva de la que
enamorarse.
Recomendaciones personales de
Marie para visitar HÖGANÄS
Cómo llegar
Con el coche se puede llegar cómodamente por la A1 hasta
Puttgarden, desde donde se toma el ferry a Rodby; a continua-ción,
solo hay que seguir la carretera E4 o E6 en dirección a
Helsingburg. Desde aquí, Höganäs está a dos pasos. Lo mejor
es viajar en avión o en tren hasta Copenhague; el trayecto
cuesta a partir de unos 49 euros. Desde allí se alquila un
coche y se toma el ferry directo a Höganäs. Los trayectos en
ferry desde Travemünde o Rostock hasta Trelleborg cuestan
59 euros. Es imprescindible reservar el billete, ya que durante
las vacaciones suele haber aglomeraciones.
Dónde comer
El mejor restaurante en Helsingborg con cocina fresca excelente.
Los clientes habituales confían ciegamente en el imaginativo
pan casero y la relación calidad-precio es razonable para
niveles suecos. Es imprescindible probar los variados postres
presentados de manera artística. ¡El servicio es encantador!
➢ Más información en: www.chforet.se
Ir de compras
Situada en una amplia nave de una fábrica, la tienda
exclusiva «Magasin36» está llena de fantásticas
inspiraciones. En sus dos plantas se pueden
encontrar conceptos internacionales de diseño de
interiores, exquisiteces locales y ramos de flores
fantásticos. ¡Muy individual y encantador!
➢ Más información en:
www.magasin36.wordpress.com
Para descansar
¡El mejor café de Helsingborg es el de Koppi Anne! Ella es
cariñosa, abierta y conoce al dedillo su negocio. El diseño
del establecimiento tiene clase: paredes de madera
rústicas combinadas con sillas de estilo sesentero de
color azul claro. ¡No permita que su reducida página web
le engañe! Este tostadero de café tiene nivel mundial.
➢ Más información en: www.koppi.se
Fotografías: Sus ann La rs son,
Purple Area
Preisnennung ok?

11. ¡Feliz Navidad!
Árbol de Navidad nostálgico de la línea
«Christmas Toys Memory». Adorno de
árbol «Winter Bakery Decoration». Adornos
para colgar pintados a mano de la línea
«Nostalgic Ornaments». Casita en miniatura
y castillo de cuento de la serie «Fairytale
Park». Candelero «Muñeco de nieve» de
la colección «Nostalgic Lights».
BIENVENIDOS AL
CUENTO
VIVA LA RELUCIENTE ÉPOCA PRENAVIDEÑA
P
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
DE INVIERNO
FOTOGRAFÍAS: JANNE PETERS TEXTO: ULRIKE FRANK ESTILO: WOLFRAM NEUGEBAUER
Un trineo
rebosante de
felicidad
Adornos para el árbol de
Navidad hermosamente
ilustrados: campana y bola de
Navidad «Cenicienta», de
«Annual Christmas Edition
2014». Cajas de regalo con
dibujos de la Cenicienta de
la línea «Chistmas Toys». Caja
de galletas de la línea «Winter
Bakery». Los farolillos y los
candeleros «Santa» de la serie
«Nostalgic Lights» se encargan
de que las luces resplandezcan.
Decoración navideña con
la figura «Niños decorando el
árbol» de «Christmas Toys»
y adornos de la colección
«Winter Bakery Decoration»
Navideño
Candelero en forma
de ángel «Nostalgic
Light». Pieza de
coleccionista: ángel
2014 «Annual
Christmas Edition».
Vaso decorativo para
vela, caja de galletas
y taza de ponche,
todo de la línea
«Decorated Christ-mas
Accessoires».
Niños alegres
¡Éxito garantizado con
las ideas de regalo
pintadas a mano de
la serie de porcelana
de La Cenicienta!
Feliz viaje
en trineo
Papá Noel y niños en
la carroza, de la serie
«Christmas Toys».
Divinamente
empaquetados
Amor por el detalle: caja de regalo y vaso
para vela con tapa y dibujos pintados a mano
del cuento clásico de La Cenicienta.
Caja de regalo y vaso para vela
con tapa: «Christmas Toys», en tamaño
mediano y pequeño.
or fin vuelve a ser el momento: el aroma a canela
y almendras, Spekulatius recién sacadas del horno,
galletas de limón y Christstollen inunda las casas
decoradas para la Navidad. El año llega a su fin y
la más bonita de todas las fiestas –la Navidad– está
a la vuelta de la esquina. Con amor y dedicación empaquetamos
regalos, llenamos las botas para el Papá Noel y el calendario de
Adviento y esperamos con ganas la tranquilidad contemplativa,
que se acerca lentamente, a pesar del ajetreo diario. Ahora es la
época más bonita para dar un largo paseo por el nevado paisa­je
invernal. Bien abrigados, andamos por la nieve recién caída,
disfrutamos del esplendor blanco, del crujir de la nieve bajo los
pies, de los delicados copos de nieve y de ese silencio tan especial.
Recogemos piñas y ramas y nos alegramos de regresar a nuestra
casa decorada.
La piñas y las ramas son una decoración estupenda que no
cuesta nada y muy fácil de combinar. Nuestro consejo para hacer
en casa: ¡rociadas de color blanco o dorado dan un toque román­tico
y nostálgico a cualquier mesa!
Con numerosos rituales tradicionales esperamos a que llegue
la «celebración del amor». Ahora nos concedemos tiempo para
sentarnos a gusto delante de la chimenea, sorber un té y leer
tranquilamente a los niños los cuentos clásicos de los hermanos

12. 1 2 3 4 5
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friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
Obras maestras
Adornos para el árbol de Navidad que se pueden combinar: campana «Viaje en trineo»
y «Haciendo un muñeco de nieve», adorno «Bota», «Estrella» y «Árbol» de la serie
«My Christmas Tree». Bola de Navidad «Annual Christmas Edition 2014». Encanto retro:
«Nostalgic Ornaments», juego de 4 piezas. Adornos para el árbol de Navidad
en forma de galleta navideña de especias de la serie «Winter Bakery Decoration».
Dreaming
of a white
Christmas:
Libro de cuentos de
la serie «Christmas
Toys Memory». Figura
en la cocina de La
Cenicienta «Fairytale
Park». Adornos para
colgar en el árbol de
Navidad de la serie
«Nostalgic Ornaments»
(juego de 4 piezas).
Resplandor
mágico
«Ángel sobre
estrella» de la serie
«Christmas Light»,
farolillo «Nostalgic
Light» (pequeño) y
ángel 2014 «Annual
Christmas Edition».
Grimm o de Hans Christian Andersen. Blancanieves, Hansel
y Gretel –cada año seleccionamos un clásico diferente. Este
año cogemos La Cenicienta de la estantería. El cuento de la
jovencita pobre y desdichada que anhela el amor del príncipe
y, al final, es recompensada con una suntuosa boda de cuento,
no solo llega al corazón de los niños. Los motivos principa­les
de este cuento, desde el zapato de cristal hasta la paloma,
también aparecen en las colecciones de invierno actuales de
Villeroy & Boch. La magia de estas piezas de cuento es un
excelente recuerdo romántico y perfecta para el calendario
de Adviento o las botas para el Papá Noel. Pero el cuento de
porcelana con filigrana, a diferencia de las antiguas leyendas,
no tiene fin: cada año hay una colección nueva, inspirada en
un cuento diferente. Así se añade, pieza a pieza, a nuestra
colección... durante toda una vida de cuento.
Año tras año
Candelero «Santa» de la serie
«Nostalgic Lights». Cuenco en
forma de estrella «Toys Fantasy».
Tetera «Toys Delight» con dibujos
navideños. Candelero con dibujos
de estrellas invernales, de
la serie «Toys Delight». Cuenco
clásico en forma de estrella y
plato, ambos de la colección
«Winter Bakery Delight», cuchara
de «Winter Bakery Decoration»,
taza de ponche «Estrella de
nieve» de «Decorated Christmas».
Pasión coleccionista
de cuentos
EDICIÓN LIMITADA DE NAVIDAD 2014
«LA CENICIENTA»
¡Dame la bola de Navidad!
Encanto
rústico
Paisajes nevados y
ambiente rústico de
leñadores: ¡no puede
ser más navideño!
Cuentos navideños para coleccionar: el diseño de
este año está inspirado en el cuento de «La Cenicienta»,
después de que «Hansel y Gretel» fuera la estrella de las
Navidades de 2013. La «Annual Christmas Edition»
le regala cada año los dibujos de los cuentos más bonitos
como edición especial para coleccionistas.
Arriba:
Fuente de la edición anual «La Cenicienta»
(pequeña, 16 cm), campana 2014 «La Cenicienta», ángel 2014
y bola 2014 «La Cenicienta».
Abajo:
Taza y cuenco 2014. Todos los artículos de la
«Annual Christmas Edition»: productos disponibles
en paquetes de regalo de gran calidad.
Adorno clásico del árbol
de Navidad decorado con
detalle: «My Christmas
Tree Ornament»
Momento estelar:
bola de diseño azul y blanco
«My Christmas Tree
Ornament», azul.
Estilo navideño: bola de color
rojo y blanco decorada con
delicados dibujos de estrellas
«My Christmas Tree Ornament».
Para horas brillantes:
adorno para colgar en forma
de estrella roja «My
Christmas Tree Ornament».
Dulce tentación de porcelana:
adorno «Cake Pop Paket»
de la colección
«Winter Bakery Decoration».

13. AMOR POR
Me gusta la CAZA
al estilo CLÁSICO. LA TIERRA
· 24 · · 25 ·
friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
LA COCINA DE LA TIERRA NATAL DE JOHANN LAFER
FOTOGRAFÍAS: OLIVER SCHWARZWALD RETRATO DE JOHANN LAFER: JOERG LEHMANN
TEXTO: NICOLE KLEINFELD ESTILISMO: KIRSTEN SCHMIDT
Johann Lafer se deleita con sus exquisitos recuerdos de la infancia: ¡durante su viaje culinario por
el tiempo a través de Estiria nos revela en exclusiva sus recetas de platos de caza favoritas!
B I O G R A F Í A
Johann
Lafer
Johann Lafer, nacido en 1957 en Graz,
Austria, también llamado cariñosamen­te
«el metomentodo de la cocina», es un
famoso chef con varios premios, hote­lero,
embajador de las especialidades
de Estiria, escritor de superventas y
estrella de la televisión, famoso, entre
otras cosas, por el programa «Lafer!
Lichter! Lecker!». Hijo de una familia
de agricultores y con dos hijos, cola­bora,
además, en una iniciativa para
ofrecer comida sostenible en los cole­gios,
es profesor de Ciencias Culinarias
y Gastronómicas, vende una línea de
exquisiteces y es un apasionado piloto
de helicóptero.
➢ www.johannlafer.de
Ensalada otoñal de hojas verdes
con lomo de liebre silvestre
Ingredientes para 4 personas
Tiempo de preparación: aprox. 40 minutos
INGREDIENTES
100 g de hojas verdes otoñales (p. ej. espinaca, canóni­gos
o lechuga de hoja de roble), 2 naranjas jugosas,
20 lonchas finas de panceta, 4 filetes de lomo de liebre
silvestre de aprox. 150 g cada uno, sin piel ni tendones,
20 g de mantequilla derretida, 2 ramitas de tomillo y
romero, aprox. 5 bayas de enebro machacadas, un diente
de ajo aplastado, 2–3 cucharaditas de vinagre de mora o
de frambuesa, una cucharada de mermelada de naranja,
1–2 cucharadas de aceite de nuez, 3 cucharadas de
aceite de oliva, sal, pimienta, 200 g de moras maduras
PREPARACIÓN
1. Limpiar la lechuga, lavarla y secarla. Pelar las pieles
de naranja en capas delgadas y cortarlas en tiras finas.
Cortar la fruta por la mitad y exprimirla.
2. Precalentar el horno a 160 C°. Envolver los lomos
de liebre previamente condimentados con la sal y la pi­mienta
en 5 lonchas de panceta. Sofreír bien junto con
las hierbas, el ajo y el enebro y, a continuación, acabar
de cocinar en el horno durante unos 10–12 minutos.
Rebajar el caldo del asado con zumo de naranja, añadir
las tiras de piel de naranja y dejar que se reduzca hasta
la mitad. Retirar las ramitas de hierbas, el ajo y las bayas
de enebro, poner el líquido en un cuenco y mezclarlo con
la mermelada de naranja y el vinagre. Añadir el aceite
poco a poco sin dejar de remover. Aderezar la vinagreta
con sal y pimienta.
3. Mezclar la ensalada y las moras con la vinagreta en
una ensaladera y, a continuación, servir en los platos.
Cortar el lomo de liebre en rodajas inclinadas, colocar­las
sobre el lecho de ensalada y servirlas salpicadas con
el resto de vinagreta.
➢ Encontrará más recetas otoñales de Johann Lafer en:
www.villeroyboch.com/tasteofaustria
Dream-Team (arriba) Cuchillo y tenedor de «Farmhouse Touch». Estilo vintage:
jarrita de leche, salsera y cuenco de postre de «Farmhouse Touch Blueflowers».
El favorito del gourmet: plato «Farmhouse Touch Blueflowers Relief».
Encanto rústico (izquierda) cuenco de postre «Farmhouse Touch Blueflowers».
Festivo: copa de vino tinto «Boston», plato llano «Farmhouse Touch Blueflowers»
y plato de desayuno «Farmhouse Touch Blueflowers Relief».
Para disfrutar de manjares salvajes en la mesa: plato de desayuno de diseño delicado «Audun
Promenade» y «Audune Chasse». Diseño histórico: plato llano «Audun Chasse» y «Audun
Promenade» y salsera «Audun Ferme» (2 piezas). El servicio de mesa clásico de los domingos:
fuente «Audun Charm». Para mi plato favorito: fuente «Audun Charm». ¡Por los buenos
viejos tiempos! Copa de vino blanco «Farmhouse Touch». Refrescante: decantador «Farmhouse
Touch». Un pedazo de historia familiar: cuchillo y tenedor «Kreuzband Septfontaines».
Setas del bosque à
la Crème
La receta de Lafer está
disponible en exclusiva para los
lectores de friends en:
➢ www.villeroyboch.com/
tasteofaustria
SOBREME S A
El famoso chef y embajador de las especialidades
culinarias regionales, Johann Lafer, nos habla
en exclusiva sobre su patria culinaria y la preparación
refinada de platos de caza tradicionales:
Su madre le enseñó a cocinar, ¿cuál fue el primer plato de caza que aprendió
a hacer?
Cuando era pequeño, mi madre siempre me dejaba que
la ayudara en la cocina. A diferencia de mis hermanas, a mí
siempre me ha encantado. Me acuerdo perfectamente del pri­mer
plato de caza que cocinamos juntos, incluso del aroma que
inundaba toda la casa. Era un estofado de corzo especiado con
knödel de masa de pan y arándanos rojos macerados caseros.
¿Qué plato especial le preparaban para su cumpleaños?
Si me había portado bien durante todo el año, me cocina­ban
un estupendo escalope rebozado, hecho con nuestra propia
carne de cerdo, con ensalada de patatas y pepinos, refinada con
aceite de calabaza.
¿Qué comían por Navidad?
El día de Navidad solíamos comer una trucha de río ahu­mada
con rapónchigo o una sustanciosa sopa de vacuno como
entrante. De segundo había una gallina Sulmtaler entera con
col y, de postre, como no podía ser de otra manera, los famo­sos
dulces de mi madre. Sin olvidar las galletas de Navidad
que disfrutábamos durante todas las fiestas, sobre todo, los
Spagat-Krapfen, un dulce típico de Austria.
¿Prefiere acompañar los platos de caza con una guarnición clásica o exótica?
El venado me gusta acompañarlo más bien de forma clásica.
Por ejemplo, con pera rellena de arándanos, knödel de masa
de pan, de amapola o de nuez, col de Bruselas, col lombarda,
etc. También existen muchas variantes y formas modernas de
cocinarlo. Actualmente, mi guarnición favorita es el knödel de
col lombarda hecho al horno.
¿Qué setas tomaban en casa y con qué guarnición?
Nosotros siempre hemos recolectado nuestras propias setas:
setas calabaza, rebozuelos, etc. Lo que más nos gustaba era
el estofado de setas con knödel de masa de pan y mucha nata
montada. En otoño comíamos con mucha frecuencia setas ca­labaza
horneadas con una deliciosa salsa remolada y lechuga. Y
tampoco puedo dejar de mencionar el famoso «Jägerschnitzel»
(escalope con salsa de champiñones).
¿Cómo puedo preparar platos de caza frescos y sanos? ¿En qué me tengo que
fijar, por ejemplo, al comprar la carne?
El venado es absolutamente una cuestión de confianza. Lo
mejor es ir directamente a una carnicería de venado conocida
y cuyo propietario disfrute con gusto de sus propios productos.
La carne de caza se tiene que haber dejado madurar el tiempo
suficiente y no proceder de animales viejos. Por lo general, la
carne de caza ha de tener un rosa pálido en el momento de
servirse, de manera que durante la cocción la temperatura ha
de ser muy baja (120 °C). Al preparar platos de estofado, pri­mero
hay que freír bien la carne, regarla con un buen chorro
de vino tinto y añadirle muchas especias. A continuación, se
tiene que asar lentamente en el horno con la tapa puesta para
que la carne quede tierna y jugosa.
¿Qué especias se utilizan? ¿Existen trucos de preparación especiales en la
cocina de caza de su tierra?
Para marinar el venado me gusta mucho utilizar una mezcla
de pimienta, cilantro en grano, enebro, azúcar moreno, piel
de limón y sal marina gruesa. Para el asado es imprescindible
añadir a la cazuela tomillo, romero, cebolla roja con piel y ba­yas
de enebro machacadas. Para que, por ejemplo, un lomo de
corzo sea de la mejor calidad, separo con cuidado los dos filetes
de lomo del hueso, pongo pieles de naranja, tomillo, romero
y pimienta molida en granos gruesos sobre el hueso, vuelvo
a colocar los dos filetes encima y lleno la parte de arriba con
lonchas de panceta finas y las ato. Después, aso bien el lomo
de corzo en mantequilla derretida y lo meto en el horno a una
temperatura de 120 °C. De este modo, la carne queda bien
jugosa y tiene un aroma estupendo.

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GLAMUR
CON
ESTILO
JOYAS
Con todos los honores
Servicio de mesa fuera de lo
común de «Samarah», candeleros de
«My Garden». Copa de cava de
«Miss Desiree» y «Oktavie».
Refinado vestido bandage
«Tejana» de Hervé Léger, de
www.mytheresa.com
Lujoso mantel «Cinema»
de Nya Nordiska,
www.nya.com
· 26 · · 27 ·
friends 24 — Otoño/Invierno 2014/15
MOMENTOS
BRILLANTES
Especial regalos
dorado
Compañeros divinos para los
momentos más brillantes del año:
¡lo más destacado de la temporada
festiva para una lista de regalos
de alta categoría!
FOTOGRAFÍAS MODA: LADO ALEXI FOTOGRAFÍAS: RAGNAR SCHMUCK TEXTO: NICOLE KLEINFELD ESTILISMO MODA: JENNIFER HAHN ESTILISMO: THOMAS ROOK
Seducción ejemplar
Un momento estelar no solo
para los amantes del café
espresso: taza de café
«Samarkand» y «Aureus»
(2 piezas).
Una obra de
arte en la mesa
Es imposible combinar
dos servicios de mesa de
una manera tan espectacular.
Las formas curvas y los
detalles ornamentales de
«Samarah» y «Samarkand» se
funden creando un momento
dorado de perfección.
También el mantel de
mesa deja una impresión
brillante: papel pintado
dorado de www.welter-wandunikate.
de
Espléndida
ALTA COSTURA
PARA LA MESA
¡Presentamos a la realeza del refinamiento festivo para
la mesa! Nuestro consejo para recibir los regalos perfectos:
¡haga una señal clara, marque sus favoritos y deje
disimuladamente esta revista cerca de sus seres queridos!
1... Elegancia exclusiva: tetera, taza de café y plato, cuenco para gu-arniciones
de la serie Premium Bone Porcelain «Samarah». 2... Esme-rilado
extravagante: copa de vino tinto y copa de cava de la línea de
cristalería «Octavie». 3... Un buen motivo de celebración: copa de cava
de la colección «Bernadotte». 4... Llama de pasión: candeleros de dos
tamaños diferentes de la línea «My Garden». 5... Candle-Light-Inter-mezzo:
cuenco y florero para vela con aire retro de «Pieces of Jewellery».
6... Tiempos dorados: cucharas de café doradas de diseño futurista, de
la serie «New Wave-Caffé». 7... Tonos cálidos: cuenco de color ámbar
de «Colour Concept». 8... Contrastes delicados: tetera, taza de té y pla-to,
taza de café y plato, plato llano y plato de desayuno de la colección
«Samarkand». 9... Un compañero fuerte: bajoplato de color ámbar de
la cristalería «Colour Concept». 10... Fastuosos, impresionantes, ver-sátiles:
«Ella parcialmente revestida en oro», tenedor, cuchara, cuchillo y
cucharilla de postre.

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FATAL
MUJER
Llamativo
Servicio de mesa de
«White Lace», candeleros de
«Facett» y «Little Lights».
Vestido con dibujo gráfico
de Antonio Beradi,
www.antonioberardi.com
Pendientes de perlas
y anillo con cristales,
ambos de Lavin,
www.lanvin.com
Belleza atemporal: ¡el juego con
los contrastes pasa al siguiente nivel!
¡Ahora están en boga las ideas de regalo
selectas para una fiesta con estilo!
BLACK
WHITE
Dream-Team
Espectáculo con estilo
LA VOZ CANTANTE
¡Oh, santísimo, felicísimo...! Este año se encuentra muy arriba
en las listas de regalos: ¡una belleza atemporal! Los elegantes clásicos
de cristal y porcelana no solo dan un toque llamativo en
Navidad. Nuestro consejo: ¡dar el toque final a cada regalo
envolviéndolo con un opulento lazo de seda!
1... Presentación brillante: centro blanco de 3 pisos con una silueta aleg-re
y elegante «New Wave Premium». 2... Clase magistral: joya atemporal
para la mesa divinamente decorada, jarrón «Nek», disponible en 7 colo-res.
3... Amor ardiente: candelero con efecto de destellos resplande-cientes
de la línea «Facett», disponible en 3 tamaños. 4... ¡Vaya con el
pequeño!: refinado candelero «Little Lights», disponible en 3 tamaños.
5... Genial: tetera, taza de café y plato, plato llano y de desayuno de
diseño delicado de la colección «White Lace». 6... Las estrellas de las
curvas: elegante copa de Borgoña (juego de 2 piezas) y decantador clá-sico
de cristal «Nobilis». 7... Reducción radical: plato multiusos y para
aperitivos de la colección «Cera», plato cuadrado y cuencos de postre con
curvas artísticas de la línea «Cera Black». 8... Ofensiva de encanto:
fuente para presentaciones magníficas, oval y plana, de la línea «Modern
Grace». 9... Atractivo estelar: taza de café y plato (2 piezas) de la línea
«New Wave». 10... Dinámica: cuchara de café de la línea «New Wave-­Caffé-
Spoon».
Las alegrías dobles
¡Duran más! Con los regalos
no hay que reprimirse:
que entren elegantemente
en escena con un papel de
calidad y decorados.
Vestida para impresionar
Pendientes con piedras
de cristal, de Givenchy, en
www.mytheresa.com,
anillo con cristales,
de Lanvin.
Dulce diálogo
Las buenas conversa-ciones
son como
un regalo. Llegan
al corazón y al alma
y nos despiertan
una sonrisa.
Una taza de té
puede contribuir a
ese bienestar: taza
de té «White Lace»
con plato, 2 piezas.
MOMENTOS
BRILLANTES
Especial regalos

16. Diversidad alegre
Cuando celebramos la vida,
no pueden faltar los colores.
Brindamos por ello –con
coloridas copas de cava
de «Boston Coloured» y
vestido con pedrería brillante
de Mary Katrantzou,
www.marykatrantzou.com
Collar rojo, en
www.net-aporter.com
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¡Diseño de mesa a la moda para
los amantes de los colores llamativos
y las mezclas de patrones atrevidas!
¡Ambiente animado garantizado!
DE JUNGLA
FIEBRE
¡Un castillo de fuegos artificiales en la mesa!
«Anmut my Colour», serie de platos en siete
colores diferentes y taza de café. Copa de cava
de «Allegorie Premium». Copas de champán de
«New Cottage Lightgreen», copa de cava «Octavie».
Cubertería de «Blacksmith».
Platos de esplendor exótico de «Amazonia».
Brillante mantel/tela «Cinema»
de Nya Nordiska, en www.nya.com
FIESTA de
COLOR
Destello de color
CLUB
TROPICANA
Encontrará inspiraciones maravillosas para
acertar con las compras de último minuto en
www.villeroyboch.com
1... Para aves del paraíso: fuente en forma de hoja, taza de
café con plato y jarrón de la línea «Amazonia», decorados
con dibujos de plantas tropicales. 2... Antojo de champán:
copa de champán de la línea «Allegorie Premium». 3... Com-pañeros
fuertes: plato llano de color «Forest Green» y bajo-plato
de color «Red Cherry» de la línea «Anmut my Colour».
4... Glamur verde: jarrón de color «Juicy Lime» de la serie
«Numa». 5... Elegancia retro: cuenco multifuncional de color
«Kiwi», de la serie «Colour Concept». 6... Encanto nostálgico:
colorida copa de cava «Green» y copa de vino blanco «Blue»,
de la colección «Boston Coloured» 7... Geniales: vaso de cóc-tel,
vaso y cuenco de la línea «Colour Concept». 8... Esplendor
floral: tetera, plato de pan y taza de café (2 piezas) de la línea
«Anmut Flowers». 9... Elegantes: cuchillo, tenedor, cuchara y
cucharilla de postre de la línea «Blacksmith». 10... Una clara
declaración de intenciones: bajoplato con factor estrella de
color «Petrol», de la serie «Anmut my Colour». 11... Espíritu
bohemio: juego de tazas de café de diseño exótico en caja
para regalo (8 piezas), de la colección «Samarkand».
Opulencia exótica
¡No solo se arregla
la mesa! Vestido
con diseño hippie de
Dolce & Gabbana,
www.dolcegabbana.com
Collar opulento de
Tory Burch, www.oscar
delarenta.com
MOMENTOS
BRILLANTES
Especial regalos

17. WWW.VILLEROY-BOCH.COM
LA ILUSIÓN POR ALGO
ES LA MÁS DULCE DE LAS ALEGRÍAS
... y cuando los regalos no solo vienen del corazón, sino también de Villeroy & Boch,
la alegría posterior es bien grande. Regalos estupendos para ella y para él.