El ayuntamiento de una ciudad en México realizó una muestra gastronómica para la revista México Desconocido con el objetivo de promover el turismo local. La revista aceptó incluir los platillos típicos de la región en futuras ediciones para dar a conocer la gastronomía única del istmo a turistas nacionales e internacionales. Los visitantes pudieron probar platillos como caldo de panza y lomo horneado. El director de la Casa de la Cultura dijo que este logro permitirá que el mundo conozca los

1. GASTRONOMÍA DEL ISTMO, EN EDICIÓN DE
MÉXICO DESCONOCIDO.
• Ofrece ayuntamiento todas las facilidades para que se integre nuestra gastronomía a la guía turística que edita la
publicación México Desconocido.
El ayuntamiento municipal a
través de la Casa de la
Cultura de esta ciudad,
realizó una muestra
gastronómica, a la que asistió
Julio César Flores,
representante de la Cámara
Nacional de Industria
Restaurantera (CANIRAC)
con el objeto de que se
integre a la guía turística que
edita la Revista México
Desconocido, nuestra
gastronomía.
El objetivo de esta reunión es
para buscar atraer a los consumidores nacionales e internacionales para que conozcan de nuestra
gastronomía, la cual es única en la región.
A esta reunión asistieron personal de la revista México Desconocido, el director de la Casa de la
Cultura Juan José Cartas Antonio que a nombre del presidente municipal José Luis Villalobos,
ofreció todas las facilidades para que este proyecto tenga el resultado que se espera.
Los visitantes conocieron parte de la cultura del istmo y degustaron de algunos platillos típicos
como el caldo de panza, lomo horneado, mondongo, tortas de camarón, entre otros.
Con esto, nuestra comida, será incluida en próximas ediciones de la revista con el objeto de que el
turista conozca de Oaxaca, lo cual ya es un gran logro porque damos a conocer al mundo que en
Tehuantepec como en la región, tenemos exquisitos platillos, destacó Cartas Antonio.
La promoción turística de Oaxaca también incluye lugares como la Sierra Juárez, Costa, zona del
Papaloapán e Istmo.
En el acto estuvieron además, la representación de la Secretaría de Turismo y Desarrollo
Económico en el Istmo, Alejandro Sosa Ruiz, los concejales, Estela Bielma, Miguel Santiago,
entre otros.