Este documento describe el proceso de gestión de becas de alimentos a través de BPMN en una universidad, incluyendo variables como el número de estudiantes, becas, presupuesto, documentos aceptados, revisados y rechazados, el grado de implementación de BPMN, y el nivel de satisfacción de los estudiantes. El objetivo es mejorar la eficiencia del proceso de solicitud de becas mediante la automatización y el seguimiento de métricas clave.