La tabla resume las propiedades de cuatro biomoléculas: trioleina, triestearina, ácido butírico y ácido caprico. Para cada biomolécula, se especifican su nombre, imagen tridimensional, elementos presentes (carbono, oxígeno e hidrógeno), tipo de enlaces (covalentes), clasificación como lipido y fórmula general.
Estructuras y propiedades de lípidos: trioleina, triestearina, ácidos butírico y caprico
1. Nombre de la Imagen de la estructura Modelo Elementos Tipos de Grupos funcionales Tipo de Formula
estructura tridimensional presentes enlaces biomolecula general
Trioleina *carbón covalente lipido C 57 H 104 O 6
*oxigeno
*hidrogeno
Triestearina *carbón covalente lipido C57H110O6
*oxigeno
*hidrogeno