Huanuco

REGIÓN HUÁNUCO
1. DATOS GENERALES:

• Ubicación:
La Región Huánuco se localiza en la parte central del
país. Comprende territorios andinos, de Ceja de Selva,
Selva Alta y Selva Baja.

• Superficie:
36 848,85 Km2

• Topografía:
La Cordillera Central o cordillera Blanca ocupa parte de su territorio
noroeste con el nombre de Cordillera de Huayhuash, el Nudo de Pasco al
Sur, la Cordillera de Raura en la frontera con Lima y la Cordillera Azul
formando divisoria de aguas entre los ríos Huallaga y Ucayali.

• Pisos altitudinales:
Quechua, Suni, Puna, Janca, Rupa Rupa, Omagua.
Huánuco Raura
Valles
Tingo María Cuncush
Yerupajá (6 356 metros) Abras Huamash
Nevados Sihía Anvana
Ayapitec

• Fenómenos geográficos:

• Clima: Variado
Frío - glacial de las grandes latitudes tropicales, con temperaturas
negativas a lo largo del todo el año, salvo en momentos del día con fuerte
insolación.
Frío de alta montaña tropical en las punas de mayor altitud, con
temperaturas positivas en el día y negativas en las noches.
Frío templado en las punas más bajas y altas vertientes andinas que
delimitan estas mesetas, con temperaturas positivas durante el día y
negativas nocturnas en invierno.
Templado de altitud tropical, entre los 2 000 – 3 500 msnm.
Templado cálido de montañas tropicales, con temperaturas máximas
diurnas de hasta 33ºC y noches bastante frescas con mínimas entre 12 -
2.5º C.

• Altitud:
1 894 msnm Ciudad de Huánuco
Mínima 167 msnm. (Honoria)
Máxima 4 100 msnm (Yarumayo).

• Límites:
Por el norte Regiones de La Libertad, San Martín y Ucayali
Por el este Región Ucayali
Por el sur Región Pasco
Por el oeste Regiones de Ancash y Lima.

• Distancia de Lima:
410 Km. Hasta la Ciudad de Huánuco.

• Distancias y vías de acceso:
Terrestre: 8 horas aproximadamente (bus)

El Acceso a Huánuco es el siguiente:
Se accede a Huánuco a través de la Carretera Central hasta La Oroya y
sigue por Cerro de Pasco-San Rafael-Huánuco.
Ciudades importantes: Ambo, Tingo María, La Unión, Panao.

• Población:
844 649 habitantes
Nro. De Comunidades Indígenas: 9 (Proyectada al año 2005)1

• Tasa de Crecimiento Poblacional:

Cuadro Nº 1
Tasa de crecimiento poblacional por períodos
Periodo %
1940-1961 1,2
1961-1972 1,9
1972-1981 1,7
1981-1993 2,6
1993-2005 1.8
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI (www.inei.gob.pe) Junio 2006
Elaboración: Dirección de Desarrollo del Producto Turístico -DNDT/VMT/MINCETUR

• Vivienda

Cuadro Nº 2
Participación porcentual por tipo de vivienda
Tipo de Vivienda %
Casa independiente 91,9
Choza o cabaña 3,3
Departamento en edificio 1,6
Otro 0,2
Vivienda en quinta 3
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI. Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) anual Mayo 2003
– Abril 2004 (www.inei.gob.pe) Junio 2006
Elaboración: Dirección de Desarrollo del Producto Turístico - DNDT/VMT/MINCETUR

1
Fuente INEI- Censos Nacionales 1993

Cuadro Nº 3
Participación porcentual de la tenencia de vivienda

Tenencia de vivienda %
Alquilada 6,4
Cedida 11,7
Otro 1,4
Propia 80,5

• Hogares por condición de pobreza:
Cuadro Nº 4
Participación porcentual de hogares por condición de pobreza

Pobreza %
No pobre 26.7
Pobre 73.3
Total 100

2. IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LA REGIÓN

• PBI PER CÁPITA:
Cuadro Nº 5
Producto Bruto Interno per càpita

AÑO EN NUEVOS SOLES
2004 4,099
Fuente: Instituto Cuanto – Perú en Números (www.cuanto.org)
• PEA:
Cuadro Nº 6
Participación porcentual de la PEA ocupada
Categoría de ocupación %
Empleador 7,1
Empleador o patrono 8,7
Obrero 9,6
Otros 0,4
trabajador del hogar 1,8
Trabajador familiar no remunerado 31,5
Trabajador independiente 40,9

• Ocupación por sectores

Cuadro Nº 7
Participación porcentual de la PEA ocupada, por sectores económicos.

Sectores económicos %
Primario 69,9
Secundario 3,4
Terciario 26,8

3. INFRAESTRUCTURA

• Servicios Básicos

Alumbrado
Cuadro Nº 8
Participación porcentual del tipo de alumbrado que utilizan los hogares
Tipo de alumbrado % (2003-2004 )
Electricidad 34,2
Kerosene (mechero, lamparín) 56,5
Otro 0,3
Petróleo, gas (lámpara) 0,8
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI. Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) anual Mayo
2003 – Abril 2004 (www.inei.gob.pe) Junio 2006

Agua Potable
Cuadro Nº 9
Número de conexiones de agua potable
Años Empresa Prestadora Coneciones de Agua Potable 2001-2003
2001 Seda Huánuco S.A 23 298
2002 Seda Huánuco S.A 24 942
2003 Seda Huánuco 26 445
Fuente: Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento – SUNASS (www.inei.gob.pe) Junio 2006

Alcantarillado
Cuadro Nº 10
Nùmero de conexiones de alcantarillado

Años Empresa prestadora Conexiones de alcantarillado 2001-2003
2001 Seda Huánuco S.A. 12 626
Fuente: Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento – SUNASS (www.inei.gob.pe) Junio 2006

Telefonía
Cuadro Nº 11
Participación porcentual de hogares que acceden al servicio de telefonía

Servicio de telefonía %
Internet 0,1
No tiene teléfono 94,5
Teléfono (fijo) 4,2
Teléfono celular 2,2
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI. Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) anual Mayo
2003 – Abril 2004 (www.inei.gob.pe) Junio 2006

Cuadro Nº 12
Líneas en servicio de telefonía fija, según Ámbito regional: 1998 – 2005

Ámbito
2000 2001 2002 2003 2004 2005
Regional
Total 1 617 582 1 570 956 1 656 624 1 839 165 2 049 822 2 250 529
Huánuco 10 433 9 775 10 489 11 319 12 427 13 989
Fuente: Secretaría de comunicaciones - MTC
Elaboración: Oficina General de Planificación y Presupuesto - Dirección de Información de Gestión .- MTC
Nota.- sólo incluye líneas de abonado.

• Red Vial:
Cuadro Nº 13
Rutas Viales – 2004

DESCRIPCIÓN TIPO DE SUPERFICIE
LONGITUD
NOMBRE DE SIN
TOTAL ASFALTADO AFIRMADO TROCHA
CARRETERAS AFIRMAR
RUTAS Km. Km. Km. Km. Km.
RUTA
691,40 279,06 330,54 81,80 0,00
NACIONAL
RUTA REGIONAL 413,70 7,00 70,80 164,10 171,80
RUTA VECINAL 1 805,18 0,00 142,00 153,40 1 509,78
TOTAL 2 910,28 286,06 543,34 399,30 1 681,58
Fuente: Ministerio de Transportes y Comunicaciones – MTC (www.mtc.gob.pe) Junio 2006

Aeropuerto
Cuadro Nº 14
Aeropuertos y Aeródromos – 2006

Nombre del Autorización
Aeropuerto de Propietario
/Aerodrom Provincia Funcionamien Dimensió Superfici (P:)/Explotad
o /Distrito to n (m) e Resistencia or (E:)
Huánuco -
Alf.FAP P: CORPAC
David
Figueroa Huánuco- 193-2003- PCN
Fernandini Huánuco MTC/12 2,500 x 30 Asfalto 34/F/C/X/T
E: CORPAC
Puerto P/E: CONCEJO
Inca-Codo 138-2006- Grava Avionetas DIST. CODO DE
Isleria Del Pozuzo MTC/12 800 x 18 Compacta (12,500 lbs) POZUZO
Puerto Terreno P/E:AGEN.MUN.
Pueblo Libre Inca-Codo 044-98- Natural PUEBLO LIBRE
de Codo Del Pozuzo MTC/15.16 600 x 18 Con Pasto Avionetas DE CODO
P: COMUNIDAD
SANTA MARTA
Puerto E: INSTITUTO
Inca-Codo Arcilla / LINGUISTICO
Santa Marta Del Pozuzo 0095-72-TC/iae 300 x 20 Cesped Avionetas DE VERAN
Leoncio Ripio P: CORPAC
Prado- Compacta
Tingo María Rupa-Rupa 0139-72-TC/iae 2,100 x 30 do Antonov E: CORPAC
Puerto
Inca- P/E: CORP.LE
Tournavist TORNEAU DEL
Tournavista a 0141-72-TC/iae 800 x 18 Ripio Avionetas PERU INC.
Fuente: Dirección General de Aeronáutica Civil/Ministerio de Transporte Comunicaciones-MTC (www.mtc.gob.pe) Jun
2006

4. OFERTA DE PLANTA TURÍSTICA REGIONAL

Cuadro Nº 15
Planta Turística

2003 2004 2005
Nº de Establecimiento de Hospedaje 143 147 159
Nº de habitaciones 2 884 2 924 3 074
Nº de plazas-cama 4 657 4 757 5 030
Nº Agencias de Viajes y Turismo 12 13 13
Nº de Restaurantes 695 737 772
Fuente: Sistema Estadístico de Turismo – MINCETUR
Elaboración: Dirección de Desarrollo del Producto Turístico-DNDT/VMT/MINCETUR

Transportes terrestre

Cuadro Nº 16
Empresa Transporte Terrestre
Nombre
Provincia Distrito Empresa Dirección Clasificación
Comercial
Empresa de
Transporte
Transportes Malecón
León de Público
Huánuco Huánuco “León de Alomía Nº
Huánuco Interprovincial
Huánuco” 821
para pasajeros
S.A.C
Empresa de Transporte
Transportes Jr. Tarapá Público
Huánuco Huánuco Oltursa
Estrella Polar Nº 536 Interprovincial
S.A. para pasajeros
Transporte
Empresa de Av. 28 De
Público
Huánuco Huánuco Transportes TRANSMAR Julio
Interprovincial
Transmar Cdra.10
para pasajeros
Empresa de
Transporte
Transportes Jr. Hermilio
Bahía Público
Huánuco Huánuco Bahía Valdizan Nº
Continental Interprovincial
Continental 718
para pasajeros
S.A.
Empresa de Transporte
Av. 28 de
Transportes Público
Huánuco Huánuco TRANS REY Julio Nº
Trans Rey Interprovincial
1201
S.A. para pasajeros

Cuadro Nº17
Tráfico de Pasajeros Estimado en el Transporte Interprovincial, Según Región
Destino: 1999 - 2005

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
TOTAL 45 937 096 56 458 223 58 545 519 56 883 719 54 317 471 57 267 891 58 599 608
HUÁNUCO 498 627 896 355 795 077 731 624 764 439 826 841 847 163
NOTA: Concesiones otorgadas en la Región Lima (Ministerio de Transporte y Comunicaciones-MTC www.mtc.gob.pe Junio 2006)
Elaboración: OGPP - DIRECCION DE INFORMACION DE GESTIÓN

• Trasporte aéreo
Cuadro Nº 18
Empresa Transporte Aérea

Nombre
Región Provincia Distrito Empresa Dirección Clasificación
Comercial
Aeropuerto
Aerolíneas-
LC Busre Alf. FAP
Huánuco Huánuco Huánuco LC Busre Vuelos
S.A.C. David
Nacionales
Figueroa
Fuente: Comisión de Promoción del Perú – PromPerú (www.promperu.gob.pe)

5. DATOS DE LA DEMANDA REGIONAL

Cuadro Nº 19
Indicadores de la Demanda – 2005

Meses/INDICADORES Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
IOH en le mes % 23,57 24,76 24,78 25,17 23,79 23,43 23,70 27,42 25,42 26,88 26.03 24,92
IOC en el mes (%) 17,96 18,72 19,24 19,74 18,30 18,29 18,74 21,38 19,49 20,89 20.28 19,53
Promedio de permanencia
(dias) 1,24 1,31 1,29 1,31 1,31 1,29 1,31 1,32 1,29 1,27 1.28 1,26
Nacionales dias 1,24 1,31 1,28 1,31 1,30 1,29 1,31 1,32 1,29 1,27 1.28 1,25
Extranjeros dias 1,25 1,52 1,54 1,37 2,20 1,71 1,39 1,07 1,53 1,55 1.68 1,53
Total de arribos al
mesarribos en el mes 21 441 19 063 22 085 22 294 20 809 20 644 21 764 24 763 22 133 24 690 23 412 23 486
Nacionales 21 390 18 963 22 003 22 189 20 718 20 539 21 710 24 744 22 087 24 611 23 358 23 420
Extranjeros 51 100 82 105 91 105 54 19 46 79 54 66
Total pernoctaciones mes 26 720 25 226 28 876 30 837 27 682 27 078 29 117 33 261 28 987 31 964 30 640 30 311
Nacionales 26 653 25 059 28 734 30 706 27 474 26 885 29 023 33 225 28 915 31 828 30 545 30 195
Extranjeros 67 167 142 131 208 193 94 36 72 136 95 116
Total empleo en el mes 498 502 507 510 515 520 527 526 525 521 518 527
COBERTURA DE INFORMANTE
En N° de establecimientos
(%) 88,74 89,54 89,61 89,10 89,81 87,34 90,12 89,57 85,89 86,59 85,37 83,03
En N° de habitaciones(%) 92,95 93,99 93,12 93,81 94,20 91,59 94,64 94,36 91,79 92,87 91,84 88,53

Cuadro Nº 20
Flujo de Turistas

2003 2004 2005
Turismo Nacional 236 336 256 923 265 732
Turismo Receptivo 975 971 265 732 852
Total 237 311 257 894 26 658

6. RECURSOS TURÍSTICOS

• Provincia de Huánuco

Plaza de Armas de la ciudad de Huánuco
Ubicada en el centro de la ciudad, conserva una pileta central que fue
esculpida por el arquitecto italiano Julio Seretti en 1845. Se utilizó como
base una piedra que habría sido objeto de culto para los antiguos
pobladores de la zona en tiempos prehispánicos. Esta piedra es de granito
en una sola pieza y tiene 4 metros de altura.

Catedral de la ciudad de Huánuco
Jr. Dámaso Beraún 701. Visitas: L-D 8:00-20:00.
Construida en el año 1966, contiene una colección de lienzos de la Escuela
Cusqueña y una talla barroca en madera del Señor de Burgos, Rey y Patrón
de Huánuco, obra de Jerónimo de Scorcetto. Destacan también sus
candelabros barrocos de plata, de casi 2 metros de altura.

Iglesia San Francisco
Jr. Damaso Beraún cdra. 4 s/n. Visitas: L-D 6:00-10:00 y 17:00-20:00.
Construida inicialmente en 1560 y remodelada muchos años después en
estilo neoclásico. Los altares dorados conservan su estilo barroco colonial y
mestizo. Entre sus pinturas y esculturas coloniales destacan las obras del
sacerdote español Lorenzo Valentino.

Iglesia de Cristo Rey
Jr. Dos de Mayo 899, Plazuela Santo Domingo. Visitas: L-D 6:00-10:00 y
17:00-20:00. Lo más resaltante de esta iglesia reconstruida en 1824 es su
altar principal que está bañado en pan de oro.

Iglesia de La Merced
Jr. Hermilio Valdizán cdra. 4. Visitas: 6:00-10:00 y 17:00-20:00.
Fundada en el año 1600 por el Alférez Real Don Pedro Rodríguez y su
esposa María Gonzales. Su arquitectura es de estilo románico; el altar
mayor es neoclásico y en él destaca la imagen de la Virgen de las Mercedes,
además del tabernáculo de plata que data de la época colonial. Otros de sus
atractivos son: dos cuadros de la Escuela Cusqueña de autores anónimos,
dos imágenes de la Virgen Purísima y el Corazón de Jesús obsequiados por
el Rey Felipe II, un retablo bañado en pan de oro y un cuadro renacentista

con el rostro de Cristo pintado en lámina de cobre procedente de la Escuela
Flamenca. Su archivo parroquial contiene las partidas de bautismo del héroe
huanuqueño Leoncio Prado, del músico Daniel Alomía Robles y del precursor
del movimiento insurgente para la independencia del Perú en la ciudad del
Cusco, José Gabriel Aguilar Nalvarte.

Iglesia San Cristóbal
Intersección del Jr. San Cristóbal y Jr. Dámaso Beraún, Plazuela San
Cristóbal. Visitas: horario de misa.
Primer templo construido por los españoles en la ciudad de Huánuco en
1542. Conserva tallas de madera muy antiguas con representaciones de la
Virgen de la Asunción, la Virgen Dolorosa y San Agustín.

Museo de Ciencias Naturales
Jr. General Prado 499. Visitas: L-S 8:00-12:00 y 15:00-19:00.
Contiene más de 10 mil piezas, entre las cuales se encuentran ceramios de
diversas culturas prehispánicas y momias originarias de Huánuco y Paracas.
Así como la fauna de la Selva y Sierra de Huánuco.

Kotosh o Templo de las Manos Cruzadas
A 5 Km. al oeste de la ciudad de Huánuco (5 minutos en auto).
Complejo arqueológico con más de 4000 años de antigüedad. Existen tres
templos superpuestos: Nichitos, Blanco y el de las Manos Cruzadas. Este
último presenta cinco nichos; a los lados del nicho mayor se observan las
esculturas de las manos cruzadas. En una de ellas, la mano derecha
descansa sobre la izquierda y en la otra, la izquierda sobre la derecha; se
cree que ello corresponde a alguna noción de dualidad presente en la
cosmovisión de estos antiguos pobladores.

• Provincia de Yarowilca

Complejo Arqueológico de Garu
A 73 Km. de la ciudad de Huánuco (2 horas 30 minutos en auto).
Uno de los centros arqueológicos más importantes del Alto Marañón.
Posiblemente habría sido sede político administrativa de los Yaros o
Yarowilcas y se le considera como uno de los asentamientos más
organizados y poblados de la época pre inca. Presenta conjuntos
habitacionales, administrativos, religiosos y centros de defensa.

• Provincia de Ambo

Andabamba

A 8 Km. al sur de Huánuco (10 minutos en auto).
Casa hacienda colonial que fue habitada por la orden franciscana. Esta
hermosa hacienda tiene amplias habitaciones, algunas de ellas decoradas
con azulejos, además aquí se dio inicio a la danza representativa de
Huánuco hoy llamada “Los Negritos de Huánuco”.

Tomayquichua
A 18 Km. al sur de la ciudad de Huánuco (25 minutos en auto).
Poblado de calles angostas y vistosos paisajes que aún conservan típicas
casas antiguas con amplios patios. En este lugar vivió Micaela Villegas, La
Perricholi, célebre amante del Virrey Amat.

• Provincia de Dos de Mayo

Complejo Arqueológico de Huánuco Pampa
A 144 Km. al oeste de la ciudad de Huánuco (5 horas en auto).
Conocido también con los nombres de Huánuco Marka o Huánuco Viejo,
este lugar fue un centro administrativo inca, así como un importante centro
de producción, especialmente de tejidos de alta calidad. Su construcción se
habría iniciado en 1460 e interrumpido en 1539 como consecuencia de la
llegada de los españoles. Destacan el Inca Wasi, el "Baño del Inca", el
Palacio de las Tres Puertas y el Templo Inconcluso.

Baños Termales de Conoc
A 2 Km. al noroeste de la ciudad de la Unión, a orillas del río Vizcarra.
Se recomienda estos baños para el tratamiento de afecciones reumáticas; el
lugar dispone de instalaciones básicas rodeadas de un hermoso paisaje.

• Provincia de Huamalíes

Centros Arqueológicos de Tantamayo
A 158 Km. al noroeste de la ciudad de Huánuco.
Conjuntos arqueológicos pre incas cuyas construcciones cuentan hasta con
5 pisos; se observan agrupaciones habitacionales, administrativas,
religiosas y de defensa.

• Provincia de Lauricocha

Cordillera del Huayhuash
Cordillera de aproximadamente 30 Km. de longitud que se encuentra en el
límite de las regiones Huánuco, Ancash y Lima. Seis de sus picos tienen una
altura superior a los 6 mil metros. Se suele practicar el andinismo en
muchos de sus nevados; sus cimas más importantes y difíciles son Yerupajá
(6 634 msnm.), Siula (6 344 msnm.), Sarapo (6 127 msnm.) y Rondoy (5
879 msnm.).

Nevado de Yerupajá
El segundo nevado más alto del Perú, el Yerupajá (6 634 msnm.) constituye
un reto para los escaladores por la forma empinada de sus paredes de
hielo. El límite inferior del hielo se encuentra a 4 300 msnm.
Aproximadamente y ocupa un área de 2,1 Km2.

Laguna de Lauricocha
Se encuentra al pie de la Cordillera de Raura (4 000 msnm.). En sus orillas
crecen totorales y en sus aguas predominan las truchas. En este lugar
pueden encontrarse mamíferos como tarucas, vizcachas, zorros y zorrillos,
así como diversas especies de aves como patos, huachuas, grullas,
frailecillos, perdices, bandurrias, dominicos y gavilanes.

Aguas Termales de Baños
A 116 Km. al suroeste de la ciudad de Huánuco, en el distrito de Baños.
Este lugar es conocido como los Baños del Inca; cuenta con dos pozos con
escalinatas y canales para agua caliente y fría. Se dice que el Inca y los
nobles tomaban baños en este lugar a su paso hacia el Cusco, Huánuco
Marka, Cajamarca y Quito.

• Provincia de Leoncio Prado

Ciudad de Tingo María
A 120 Km. al noreste de la ciudad de Huánuco (2 horas y 30 minutos en
auto).
Esta ciudad está ubicada a 652 msnm. y a orillas del río Huallaga; es
considerada una de las puertas de ingreso a la selva peruana.

Parque Nacional de Tingo María
Ubicado a 1 Km. al suroeste de la ciudad de Tingo María.
Está conformado por una cadena montañosa conocida como La Bella
Durmiente porque sus cumbres dibujan el perfil de una mujer dormida. En
el parque se puede encontrar una rica variedad de fauna silvestre de hasta
104 especies de animales entre peces, batracios y reptiles, aves y
mamíferos. Cuenta con diversos atractivos como la Cueva de las Lechuzas,
la Cueva de las Pavas y las aguas sulfurosas de Jacintillo.

Cueva de las Lechuzas
Ubicada en las faldas de La Bella Durmiente. Se trata de la abertura
principal de un complejo sistema subterráneo de cavernas que se encuentra
dentro de la cadena de montañas. La cueva alberga a una importante
colonia de aves conocidas como guacharos o santanas (similares a las
lechuzas), además de loros, golondrinas y murciélagos.

Cueva de las Pavas
Ubicada al final de una profunda y estrecha quebrada donde un riachuelo
forma playas y pozas rodeadas de vegetación. En una de las pozas puede
observarse una formación natural que asemeja la figura de una mujer a la
que se le denomina localmente “La Diosa del Agua”.

FOLCLORE

Las danzas ocupan un lugar importante entre las manifestaciones folclóricas
de la región. Entre ellas destacan:
La Cashua El Inca
El Huayco La Mama Rayhuana
La Muliza El Ruco
El Chimayche El Changanaqqui
El Tuy Tuy El Chuncho
Las Pallas La Trenzada
El Auga LasJijahuanca
El Huanta
El Tucumán

Uno de los bailes más conocidos es el de los Negritos, que se danza del 24
de diciembre al 19 de enero.

• ARTESANÍA
Destacan los trabajos de paja y fibra de cabuya, los bordados con temas
regionales, las máscaras, las cerámicas y los tallados en cuernos y cuero
de res.

• GASTRONOMÍA
Entre los platos típicos de la región destacan
Locro de gallina guiso de gallina con cebollas, papas y ají.
Picante de cuy guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca.
Pachamanca carne de cerdo, papas, yucas y camotes cocidos al estilo
prehispánico: bajo tierra, entre piedras calientes y
sazonados con hierbas aromáticas como el chincho.
Tacacho con plátano asado o frito y machacado con manteca que se
cecina sirve acompañado con carne seca.
Juane Arroz con palillo y con trozos de gallina envuelta en hojas
de bijao. (planta emparentada con el plátano).
Asado de picuro carne de roedor amazónico de sabor muy agradable.
Inchicapi sopa de gallina con maní, culantro y yuca.
Chifles plátanos fritos en hojuelas.
Postres típicos
Dulce de queso
Dulce de papas
Prestiños rosquillas de yema fritas y bañadas en azúcar.
Picarones aros de harina de camote y zapallo, fritos y bañados con
miel de chancaca o melaza de caña.
Bebidas tradicionales
Chicha de jora licor de maíz macerado cuyo origen y consumo datan de
épocas anteriores a los incas.
Chicha de molle licor de molle fermentado.
Chicha de maní.
Guarapo de caña bebida de caña dulce fermentada.

Licores a base de aguardiente de caña.
Masato bebida de yuca cocida, machacada y fermentada con
camote dulce o azúcar.
Aguajina refresco de aguaje, una palmera local.

• FESTIVIDADES

Festival de los Negritos / Diciembre 24 a Enero 19 - Provincia de
Huánuco
Esta fiesta conmemora un hecho histórico: en la Navidad de 1648, un
hacendado otorgó la libertad a sus esclavos negros; para celebrarlo, los
liberados danzaron alrededor de un Nacimiento. Actualmente se presentan
las Cofradías de los Negritos, quienes desfilan por las calles mostrando sus
danzas y coloridos atuendos hasta llegar al nacimiento donde esperan la
hora de la llegada del Niño Dios.

Fiesta de San Juan / Junio 24 - Provincia de Leoncio Prado / Distrito
de Rupa Rupa (Tingo María)
La fiesta de San Juan Bautista tiene un carácter simbólico, pues en ella se
celebra al agua como elemento vital en toda la Amazonía. Se pueden oír
bandas locales y degustar platos típicos de la región.

Fiesta del Sol/Julio 27 Provincia de Dos de Mayo/Distrito de La
Unión
La Fiesta del Sol o Inti Raymi es una costumbre muy arraigada en la
tradición andina. Se desarrolla en el Ushno o Plaza Principal de la fortaleza
Inca de Huánuco Pampa.

Aniversario de la Fundación Española de Huánuco / Agosto 15-
Provincia de Huánuco
Se celebra una feria agropecuaria, industrial y artesanal; además, se
presentan grupos musicales y se organizan excursiones a los principales
atractivos turísticos de la región.

Aniversario de Tingo María / Octubre 15 - Provincia de Leoncio
Prado / Distrito de Rupa Rupa (Tingo María)
Las celebraciones se inician con una serenata con música de la región y
danzas típicas y se organizan ferias agropecuarias, artesanales y turísticas.
Además, se desarrollan competencias de deportes de aventura como
bicicleta de montaña y canotaje en el río Huallaga.
Nota:
La información contenida en este documento no pretende ser una guía para viajeros y ha
sido recopilada de diversas fuentes de información oficial del Estado tales como:
Corporación Peruana de Aeropuertos y Aviación Comercial (CORPAC), Comisión de
Promoción del Perú (PROMPERU), Instituto Geográfico Nacional (IGN), Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI), Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR),
Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones (MTC), entre otros.
Si tuviera alguna sugerencia sobre su contenido, rogamos se comunique con la Dirección
de Desarrollo del Producto Turístico del MINCETUR al teléfono (51-1) 5136100.

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