El documento habla sobre el origen y composición de la goma de mascar. Resume que la goma de mascar fue inventada en 1869 por un dentista estadounidense para limpiar los dientes, aunque originalmente se extraía de árboles en México y Guatemala. Explica que actualmente está hecha de derivados de petróleo en lugar de látex natural y presenta tablas sobre su consumo. Concluye advirtiendo que no se recomienda mascar por largos períodos debido a que puede producir ácidos gastrointestinales.

1. Contenido
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 2
ORIGEN DE “LA GOMA DE MASCAR” ....................................................................... 3
DE QUE ESTA HECHA ................................................................................................ 4
Tabla de consumismo ................................................................................................ 5
Graficos ....................................................................................................................... 6
Las 5 Gomas de mascar más solicitadas.................................................................. 7
COCLUSION ................................................................................................................ 8
Bibliografía .................................................................................................................. 9
1

2. Introducción
La goma de mascar golosina inventada por un dentista en las años de 1869 con el fin del
blanqueamiento de la placa dental, El chicle es una goma natural o látex, una resina lechosa
que se extrae del árbol sapodilla, zapotillo o chico zapote, cuyo nombre científico es Manikara
zapota y es originario de los bosques tropicales de la península de Yucatán y el norte de
Guatemala. Este líquido es muy parecido a algunos pegamentos líquidos o goma de pegar
2

3. ORIGEN DE “LA GOMA DE MASCAR”
En diciembre de 1869 se patentó la goma de mascar. El inventor fue un dentista de
Mount Vernon, Ohio,1 que buscaba que la goma con sabor ayudara a que la gente
mantuviera sus dientes limpios. Paradójicamente, la creación del dentista
americano se convirtió en la golosina menos recomendada por la mayoría de sus
colegas de todo el mundo, que consideran nocivo el hábito de masticar chicle.
Las personas han masticado diversas sustancias desde siempre para limpiar sus
dientes, ayudar a la digestión, prevenir mareos o simplemente relajarse. En Suecia
se descubrió un pedazo de "goma de mascar" de 9.000 años de antigüedad, en el
cual aún se observa la marca de los dientes de un adolescente de la Edad de
Piedra. La "golosina" era un trozo de dulce resina de abedul. Los niños han
mascado gomas desde principios de la historia de la Humanidad.
Nombre real William Semple
1
3

4. DE QUE ESTA HECHA
El chicle es una goma natural o látex, una resina lechosa que se extrae del árbol
sapodilla, zapotillo o chico zapote, cuyo nombre científico es Manikara zapota y es
originario de los bosques tropicales de la península de Yucatán y el norte de
Guatemala. Este líquido es muy parecido a algunos pegamentos líquidos o goma de
pegar. En su estado natural, el chicle casi no tiene sabor y es muy difícil de masticar.
Los nativos solían recoger el látex mediante incisiones en el árbol, convirtiéndolos
ellos mismos en forma de pasta, que es como se ha comercializado desde entonces y
que sirvió de base para la preparación del chicle moderno. Durante la Segunda
Guerra Mundial los soldados norteamericanos llevaron a Europa la costumbre de
masticar chicle. Fue recién para la década del 50 que se reemplazó la resina natural
por la sintética hecha en base a un derivado de petróleo de mucho menor costo. El
chicle hoy es parte de los 7 mil millones de dólares en dulces, sin incluir chocolate,
que se producen en Estados Unidos.
4 1 3
(√ + )+4𝑎𝑏
2 2 5
(C5H8) (HNO3) 𝑦= 2 2
((1
2 𝑎𝑏) +4)
1 3
(√𝑎2 + 𝑎𝑏)
2 4
Formula Química2 𝑥= 1
2𝑎√
3
2
representación de los elementos que forman un compuesto y la proporción en que se encuentran, o del
número de átomos que forman una molécula
4

5. Tabla de consumismo3
GOMA AÑO PERSONAS
Bubbaloo 2012 32%
Trident 2012 40%
Canel’s 2012 12%
Chiclet’s 2012 26%
3
La cantidad que consumen los habitantes
5

6. Graficos
"CHICLE"
Organico
Industrial
1. Chewing Gum
2. Trident withe
9.000 años de antiguedad
1869
se observa la marca de los dientes patentado
de un adolescente de la Edad de
El inventor fue un dentista de Mount
Piedra.
Vernon .
6

7. Las 5 Gomas de mascar más solicitadas
1. Bust Up Gum4
2. Suplitol Tongkat Gum for Men
3. Fuwarinka Scented
4. Xylish Platinum Mind5
5. Black Black Gum
4
e está comercializando con gran éxito en Japón un chicle que aseguran que mejora el tamaño y tono
de los senos, favoreciendo la circulación sanguínea y reduciendo el estrés y en envejecimiento.
5
Utilizado en la saga de Harry Potter
7

8. COCLUSION
La goma de mascar más conocida como chicle es una rara combinación de látex
que contiene glucosa excesiva y produce numerosas cantidades de ácidos
gastrointestinales por lo cual no se le recomienda mascar durante un largo periodo
de tiempo.
8

9. Bibliografía
Cottrell, I. W., Baird J. K., "Gomas", en Enciclopedia de tecnología Química
Kirk-Othmer, Limusa, 1998, traducción española de: Mark H.F., Othmer
D.F., Overberger C. G., Seaborg G. T. (ed.), Kirk-Othmer Concise
Encyclopedia of Chemical Technology, Wiley, New York, 1998
Flores Candia, J. L., Metabolic Flux distribution, Modelling and Process
Optimization of Xanthan Production, PhD Thesis, Fortschr.-Ber. VDI Reihe 17
Nr. 172, Dusseldorf, VDI Verlag, 1998
Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Xantano"
García Ochoa F., Santos V., Casas J., Xanthan Gum: Production, Recovery
and Properties, Biotechnology Advances 18, 549-579, 2000
Slodki M. E., "Polisacáridos Microbianos", en Enciclopedia de Tecnología
Química Kirk-Othmer, Limusa, 1998, traducción española de: Mark H.F.,
Othmer D.F., Overberger C. G., Seaborg G. T. (ed.), Kirk-Othmer Concise
Encyclopedia of Chemical Technology, Wiley, New York, 1998
Spanish Word Histories and Mysteries: English Words That Come from
Spanish, American Heritage Dictionaries, pág. 61. Houghton Mifflin Harcourt,
2007 ISBN 0-618-91054-9, 9780618910540. (visitado el 19-8-2009)
9