1. Trabajo de Investigación de
I+D+I
Francisco Hernández
Francisco Soler
Ana Larreta
Jorge Ibarra

2. Aspectos teóricos
 Detergentes
 Espuma
 Tensioactivos
 Micelas
 Componentes de los detergentes
 Aguas duras y blandas

3. Detergentes
1.Detergente.
Sustancia tensioactiva y anfipática que tiene la
propiedad química de disolver la sociedad o las
impurezas de un objeto sin corroerlas. La mayoría son
compuestos de sodio del sulfonato de benceno
sustituido.
2.Detergente Natural.
Son detergentes fabricados a partir de materiales 100%
biodegradables.

4. Espuma
La espuma es el conjunto de burbujas que se
forman en la superficie de los líquidos y que se
adhieren entre sí con más o menos
consistencia.

5. Tensioactivos I
DEFINICIÓN:
Son sustancias capaces de modificar las propiedades
físicas de una superficie, reduciendo la tensión superficial.
PARTES:
1.Parte Hidrófila: soluble en agua.
2.Parte Lipófila: soluble en sustancias apolares.

6. Tensioactivos II
 PROPIEDADES:
-Actúan como detergentes.
-Son espumantes.
-Tienen capacidad solubilizante.
-Son emulsionantes.
-Se comportan como humectantes.
-Actúan como dispersantes.

7. Tensioactivos III
 TIPOS:
-Aniónicos: moléculas sin carga eléctrica.
-Catiónicos: moléculas con carga eléctrica
positiva.
-Anfóteros: moléculas cuya carga eléctrica
de la parte hidrófila cambia en función del
pH del medio.

8. Micelas
 Conglomerado de moléculas que constituye
una de las fases de los coloides.
 Mecanismo por el cual el jabón solubiliza las
moléculas insolubles en agua, como las
grasas.

9. Componentes del detergente
líquido comercial
 Tensioactivos
 Agua
 Aditivos con fines especiales:
-Agentes secuestrantes.
-Conservantes.
-Colorantes y esencias.
-Espesantes.
-Aditivos.
-Nacarantes o pacificantes.
-Reguladores de pH.

10. Agua duras y aguas blandas
 En química se conoce como agua dura a
aquellas aguas que tienen una cantidad de
minerales, particularmente sales de
magnesio y calcio. El agua dura dificulta la
limpieza y en ella, los jabones no producen
espuma.
 El agua blanda posee mínimas cantidades de
sales disueltas en el agua. Fomenta y
potencia la acción de los detergentes.

11. Nuestro detergente con
espuma
 MATERIALES:
-28.3 gramos de Jabón de Castilla.
-2 tazas de agua.
-1 cucharada de glicerina.
-8 gotas de limón.
-9 gotas de lavanda.
-1/2 taza de gel de sábila.
-1 envase.
-1 botella.

12. Cómo lo hicimos
1. Añadir el jabón de Marsella al litro de agua y
disolverlo.
2. Añadir la cucharada de glicerina y remover.
3. Añadir las 8 gotas de limón y las 9 de
esencia de lavanda.
4. Añadir el gel de sábila y remover.
5. Pasar la mezcla a la botella con ayuda del
embudo.
6. Cerrar y agitar.

13. Nuestro detergente sin
espuma
 MATERIALES:
-3 cucharadas de jabón blanco rallado.
-150 ml de vinagre de vino blanco.
-1 litro de agua.
-5 ml de aceite esencial de limón.
-1 botella.
-1 envase.

14. Cómo lo hicimos
1. Añadir 3 cucharadas de jabón blanco
rallado a medio litro de agua y disolvemos.
2. Añadimos el otro medio litro de agua.
3. A continuación los 150 ml de vinagre de
vino blanco.
4. Añadimos los 150 ml de aceite esencial de
limón.
5. Agitamos.

15. Agua dura
Puesto que el agua de
Madrid no es agua dura, ya
que no presenta 180 mg/l
de cal, tuvimos que añadir
al agua 0.18 gramos de cal
al litro de agua.

16. Trabajo Experimental. Tablas
Jabón con espuma Jabón sin espuma Fairy
Espuma Espuma Espuma
Gotas Gotas Gotas
(cm) (cm) (cm)
1 0.1 1 0.1 1 6.3
2 0.5 2 0.1 2 8.4
3 0.6 3 0.1 3 8.7
4 0.9 4 0.1 4 9
5 1.3 5 0.1 5 10

17. Gráficas
Fairy
12
10
8
6
4
2
0
1 2 3 4 5
Jabón con espuma Jabón sin espuma
1,4 0,12
1,2 0,1
1
0,08
0,8
0,06
0,6
0,04
0,4
0,2 0,02
0 0
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

18. Pruebas de eficacia
Llenamos dos barreños.
•Uno lo llenamos con 2 litros de
2 l de agua + agua y le añadimos 10 gramos de
10 g de aceite aceite.
•El segundo lo llenamos con 5
litros de agua y le añadimos 20
gramos de jabón.
5 l de agua + Tendremos que pasar un plato por
20 g de jabón el primer barreño, para después
pasarlo por el segundo y poder
medir su eficacia.

19. Resultados
Detergente con espuma Detergente sin espuma
Sin Con Con Sin Con Con
Grasa poca grasa Grasa poca grasa
grasa grasa
Nº de Nº de
5 5 5 7 0 3
platos platos
Sin Con Con
Grasa poca grasa
grasa
Nº de
Fairy
6 3 1
platos

20. Comparamos la eficacia
Detergente Detergente
con sin Fairy
espuma espuma
Porcentaje
de 50% 70% 80%
eficacia

21. Calculamos el precio
 Para calcular el precio de nuestros
detergentes, hemos hecho reglas de tres.
También hemos comparado sus precios y su
eficacia con el fairy.
Precio: 3.60 € Con espuma, Precio: 3.70 € Sin espuma, Precio: 3.10€

22. Conclusiones
 VENTAJAS:
-Hemos utilizado una forma sencilla de
hacer lavavajillas caseros.
-Hemos elaborado unos lavavajillas
eficaces.
-El lavavajillas que hemos hecho
contribuye a la conservación del medio
ambiente.
-Es un jabón que no daña nuestra piel.

23. Conclusiones II
 INCONVENIENTES:
-Sale económico cuando se hace mucha
cantidad, esto se debe a que los
productos ecológicos son más caros que
los productos convencionales.
-Nuestros lavavajillas ecológicos tienen

24. Propuesta para el futuro
 Si se produciese más cantidad de
detergente, disminuiríamos el precio de
nuestros detergentes.
 Creemos que en ambos jabones
deberíamos aumentar la densidad, ya que
ambos detergentes son muy líquidos.
 Mejorar el olor en el jabón sin espuma.