La Fundación Universitaria San Mateo es una institución privada de educación superior reconocida legalmente en 1987. Ofrece programas técnicos y universitarios enfocados en la formación integral. En 2017 cambió su carácter a Institución Universitaria. El Plan SOS FUS ayuda a estudiantes a adaptarse a la universidad. La FUS brinda servicios como aula virtual, sistema de gestión Academusoft, biblioteca digital, correo institucional, mesa de ayuda y presentaciones en Power Point.