Este documento describe un proyecto realizado por estudiantes de noveno grado para aprender más sobre los recursos y beneficios económicos del cultivo de café en Colombia. El proyecto busca aprovechar la madera de los tallos de café cortados cada 8 años para fabricar muebles artesanales y generar ingresos adicionales para los agricultores. Se presentan los objetivos, cronograma, presupuesto, y aspectos técnicos sobre la estructura y uso de la madera del café.