Este documento describe los cinco sentidos humanos (vista, olfato, gusto, oído y tacto) y sus funciones. Explica que cada sentido está asociado con un órgano en particular (ojo, nariz, lengua, oído y piel) que capta estímulos del entorno y los transmite al cerebro para su interpretación. También menciona algunas curiosidades sobre cómo otros animales usan sus sentidos de manera diferente a los humanos.

1. Conociendo los 5 sentidosProf. Valeria Paulete

2. ¿Para que nos sirven los 5 sentidos?Los seres humanos tenemos cinco sentidos que nos sirven para conocer y relacionarnos con nuestro entorno;

3. Los órganos de los sentidos captan impresiones las cuales son transmitidas al cerebro y éste las convierte en sensaciones.

4. La vistaLa vista es el sentido que nos permite ver las cosas. Con los ojos percibimos la forma y el tamaño de los objetos y también a qué distancia se encuentran de nosotros.El órgano de la visión es el Ojo, el cual está encargado de detectar la luz y de enviarla al cerebro. Allí se interpreta y se reconocen los objetos y todo lo que nos rodea.

5. EL GUSTOEl gusto es el sentido que nos permite reconocer los sabores de los alimentos, por medio de las papilas gustativas, que son pequeños bultos que se encuentran en la base de la lengua. En la superficie de la lengua hay pequeñas proyecciones o papilas, que contienen yemas o botones de tamaño microscópico y están abiertas a la superficie de la lengua por medio de poros (éstas células son quimiorreceptoras).La sensación que un alimento produce en el sentido del gusto se llama sabor. Los alimentos pueden ser dulces o salados, ácidos o amargos. El gusto es el sentido por el cual podemos conocer el sabor de los alimentos y las cosas. Con la lengua y otros órganos que se encuentran en la boca y la garganta podemos percibir los sabores.

6. EL GUSTOLas cuatro sensaciones básicas o primarias son (estas sensaciones se asocian y producen más sensaciones gustativas):Ácido. Captados por las papilas gustativas "funjiformes", se encuentran a los costados de la lengua.Dulce. Captado por las papilas gustativas " funjiformes", se ubican en la punta de la lengua.Salado. Captados por las papilas gustativas "funjiformes", se ubican en los costados de la lengua.Amargo. Captado por las papilas gustativas "caliciformes", se ubica en la parte anterior de la lengua formando la V lingual.

7. EL OLFATOEl olfato es un sentido por el cual se perciben los olores. El órgano del olfato es la nariz. Por medio de las mucosas que se encuentran dentro de la nariz se recogen los olores y éstos luego van al cerebro, para ser interpretados. Es nuestro cerebro quien nos dice a qué huele algo. El olfato humano es el sentido que nos ayuda a diferenciar los olores a nuestro alrededor. El olfato nos ayuda a distinguir olores fuertes o suaves, agradables o desagradables.

8. EL OIDOEl órgano que nos permite escuchar es el oído, que se encuentra al interior de las orejas y de nuestra cabeza. El oído se divide en tres secciones: oído externo o pabellón de la oreja, oído medio y oído interno.El oído es muy importante ya que podemos utilizarlo para ubicarnos dentro del espacio y para entender lo que está sucediendo a nuestro alrededor. A veces cuando nos encontramos en un lugar oscuro, el oído y el tacto nos ayudan a entender el espacio y a conocer los objetos que en él se encuentran.

9. LA PIELEl tacto es el sentido que nos sirve para sentir las cosas que tocamos. Con el tacto sabemos si un objeto es liso o rugoso, si está frio o caliente, si es blando o duro. Uno de los órganos de nuestro cuerpo que nos ayuda a percibir con el tacto es la piel. Gracias al tacto podemos diferenciar el frío del calor, el dolor del placer, y lo suave de lo áspero.La piel tiene receptores que son los encargados de recibir los estímulos. No se encuentran repartidos por igual en toda la superficie de la piel. Los corpúsculos sensitivos que permiten detectar el calor, dolor o frío son cuatro:•Los corpúsculos de Vater-Paccini: son los corpúsculos de la presión.•Los corpúsculos de Krause: son los del frío.•Los corpúsculos de Meissner: son los de la precisión.•Los corpúsculos de Ruffini: captan el calor.

10. CuriosidadesEl camaleón además de usar su piel para sentir las cosas, la usa para esconderse de sus enemigos. El camaleón cambia de color cuando se siente en peligro y así sus enemigos lo confunden con ramas, pasto y otras cosas que se encuentren en el bosqueAlgunos animales poseen un oído muy sensible. Es el caso del perro, que posee un oído de gran fidelidad. Los perros pueden escuchar sonidos que el oído del ser humano no percibe ni siquiera.El perro posee un olfato muy desarrollado. Este animal puede oler objetos o comida que se encuentren a muchos metros de distanciaNuestros ojos ven de una manera diferente a los de los animales. Por ejemplo: los perros ven sólo en blanco y negro y nosotros podemos ver todos los colores.Las águilas tienen unos ojos muy potentes y pueden ver desde muy lejos, mientras que los humanos necesitamos de binóculos para poder observar algo que se encuentra a gran distancia.