El documento presenta un mapa de riesgos de una central azucarera compuesta por dos edificios y dos calderas, con 100 trabajadores. Se identifican siete riesgos principales: riesgo eléctrico medio, riesgo de cortes medio, riesgo de ruido alto, riesgo de incendio alto, riesgo de polvos medios, riesgo de altas temperaturas alto, y riesgo de caídas y atrapamientos medios.