El documento resume las noticias más relevantes del Campeonato Europeo de Baloncesto de 2011, en el que España se proclamó campeona. También incluye análisis de la prensa estadounidense sobre las posibilidades de España ante Estados Unidos en los Juegos Olímpicos de 2012.

1. El magazine digital de
Nº 5 · Octubre · 2011
Un día como hoy Especial
UNA MIRADA AL PASADO 11-S
EUROBASKET
Curiosidades 2011
LOS ESPAÑOLES, LOS MAS COOL Este mes te ofrecemos las noticias más relevantes del
DE EUROPA campeonato europeo de baloncesto.
Entrevistas
ENTREVISTA A ODÓN MARTÍNEZ DEL
MESÓN RESTAURANTE EL
GRANAINO
Curiosidades
FERIA DE ALBACETE 2011
Noticias
PRESENTAMOS FOOD2U
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2. Índice
Curiosidades Un día como hoy
Una mirada al pasado
Somos campeones del mundo 2
11S
Concurso “Mi mejor receta paisana” 3
Ofertas
Hace 10 años, el pasado 11 de septiembre de 2001,
todos despertábamos como si de un día más se
Gastos de envío gratis 4
tratase, sin saber que este día cambiaría la historia.
Una acción terrorista dejaría más de 6.000 heridos y
casi 3.000 fallecidos, marcando un antes y un después
Tutoriales
en la vida de los estadounidenses y provocando que
la imagen de las Torres Gemelas desprendiendo humo
Cómo realizar una ilustración paso a paso 5
siga después de tanto tiempo en nuestra memoria.
Hasta esta fecha, los Estados Unidos no se habían
visto amenazados de una forma tan grave, poniéndose
Utilidades
a prueba su valentía y capacidad de recursos.
En Manhattan dominó la confusión y el pánico y
Marketing gastronómico 6
posteriormente se dio lugar a la evacuación de las
personas que estaban dentro de los edificios, dando
lugar a milagros como que 18 personas de las que
Especial
estaban por encima de la zona golpeada por el avión
en la torre sur pudieron escapar de la tragedia antes
Todo sobre el verano 8
de que el edificio se derrumbase.
Con motivo del décimo aniversario, se han ampliado
las medidas de seguridad ante posibles amenazas
Varios
terroristas, además de preparar eventos especiales
para conmemorar la fecha como exposiciones
San Fermines 2011 12
con algunos de los objetos recuperados entre los
escombros entre otros eventos.
Todoalacarta en Información TV 12
Como no, las televisiones han preparado programas
Descubre la Guía Michelín 13
especiales con imágenes de la tragedia y entrevistas
con supervivientes de la misma.
Los 10 mejores chefs del mundo 13
Entrevista
Shuyi Hu, gerente de restaurante asiático 14
Ming
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3. Curiosidades
LOS ESPAÑOLES,
LOS MÁS COOL DE
EUROPA
La nacionalidad española ha sido elegida entre las diez mejores Los 10 más cool: Los 5 menos cool:
del mundo, según un sondeo realizado por la red social Badoo,
convirtiéndose de esta manera en la nacionalidad más cool de 1. Estadounidenses 1. Belgas
europa si tenemos en cuenta que ocupa el tercer lugar en la
lista que encabeza Estados Unidos y brasil. 2. Brasileños 2. Polacos
La red social Badoo le pidió a 30 mil personas de diferentes 3. Españoles 3. Turcos
países que eligieran la nacionalidad más cool del mundo,
declarando ganador a Estados unidos, en segundo lugar Brasil 4. Italianos 4. Canadienses
y en tercer lugar España.
5. Franceses 5. Alemanes
De acuerdo al trabajo de esta red social, la española fue votada
como la nacionalidad “más cool” de Europa, seguida en el viejo 6. Británicos
continente por la italiana, francesa, británica y holandesa.
7. Holandeses
Por otra parte y como contrapartida a toda esta información
los belgas son los menos cool del mundo, según la gente de 8. Mexicanos
Badoo “una red social en la que se paga por ser más
popular”. 9. Argentinos
10. Rusos
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4. Noticias
15% DE DESCUENTO
EN TUS CARTAS DE
RESTAURACIÓN
Habíamos anunciado en las redes sociales que pronto
lanzaríamos una nueva oferta, y aquí está!!!
Esta vez se trata de un tentador descuento para que
renovéis vuestras cartas. El verano ya casi ha terminado
y comienza una nueva temporada… y… ¿por qué no
cambiar las cartas de restauración y afrontar el otoño
con nuevos aires, nuevas cartas y nuevos diseños?
La oferta se trata de un descuento del 15% en el díptico
16×26 cm. y el tríptico 17×33 cm.
La oferta es válida hasta el 15 de octubre de 2011.
Cientos de diseños os esperan en la tienda online de
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5. FERIA DE
ALBACETE 2011
Como cada año el pasado 7 de septiembre
dio comienzo la famosa feria de Albacete, una
conocida fiesta llena de magia, alegría y color,
declarada de Interés Turístico Internacional el
1 de septiembre de 2008 tras cumplir todos
los requisitos de antigüedad, continuidad,
participación masiva de la ciudadanía, etc…
la cual llegará a su fin el próximo 17 de
septiembre.
Los orígenes de la feria se remontan al año
1375 y es celebrada en honor a la Virgen de
Los Llanos, patrona de la ciudad de Albacete.
En ella se da lugar a diferentes actividades
para todos los gustos y edades como la
tradicional cabalgata, conciertos, feria de
caballos y por supuesto las corridas de toros,
símbolo de la región. Quizá esta sea una de las
razones por las que atrae a miles de personas
de toda Europa y el mundo entero.
Sin duda alguna es una fiesta que no debes
perderte.
El 83% de las conexiones en
aeropuertos usan IOS
La próxima vez que tengas que viajar en avión Aseguran que desde el lanzamiento del iPhone
sabrás que el 83% de la gente conectada a la en Junio de 2007 se ha visto un crecimiento
red wifi del aeropuerto utiliza iOS. Según un sustancial en el uso de dispositivos que no
estudio realizado, 8 de cada 10 dispositivos se corresponden a ordenadores portátiles,
móviles en los aeropuertos llevan una lo que acarrea una baja en la adquisición de
manzanita como logo. ordenadores portátiles.
Boingo wireless se encargó de realizar el El estudio se ha realizado en más de 60
estudio y afirma que los dispositivos de Apple aeropuertos en los Estador Unidos y Europa,
llevan una ventaja muy amplia respecto a los cuales ofrecen a sus clientes el servicio de
sus pares de Android, quienes se ubican WiFi a través de Boingo y que en total suman
en un cuarto puesto, detrás del iPhone, 400.000 puntos de conexión.
iPad y iPod Touch. De hecho, un 58% de los
dispositivos encontrados en las instalaciones
corresponden a smartphones y tablets.
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6. Especial
EUROBASKET 2011
Desde el pasado 31 de agosto, y hasta el 18 de septiembre, se PRESELECCIÓN DE 15 PARA
celebra en Lituania el 37º Campeonato de Europa de Selecciones LITUANIA 2011
Nacionales de Basket, conocido como Eurobasket. Esta será la
segunda vez que Lituania acoja un Eurobasket, habiéndolo 1. Pau Gasol
hecho ya en 1939.
2. Rudy Fernández
Y, como no, la Selección Española, parte como gran favorita a
alzarse con el título y revalidar el campeonato conseguido en 3. Ricky Rubio
2009.
4. Juan Carlos Navarro
Recordemos también que España ocupa el 2º puesto en ranking
de selecciones, sólo superado por la todopoderosa EE. UU y su 5. José Manuel Calderón
NBA.
6. Felipe Reye
El palmarés reciente de España es abrumador, y podemos
observar que apenas se ha bajado del podium en cualquier 7. Víctor Claver
competición en los últimos 10 años:
8. Fernando San Emeterio
Campeona del mundo en 2006, machacando a Grecia en la final
por más de 20 puntos de diferencia. España 70 – Grecia 47 9. Sergio Llull
Campeona de Europa en 2009. También un paseo. 10. Marc Gasol
España 85 – Serbia 63
11. Serge Ibaka
Subcampeona Olímpica. Derrotada por tan sólo 10 puntos por
los EE. UU en uno de los mejores partidos de baloncesto que 12. Víctor Sada
jamás haya visto. España 107 – Estados Unidos 118.
13. Rafa Martínez
Subcampeona de Europa en 2003 y 2007
(España 59 – Rusia 60) 14. Carlos Suárez
Medalla de Bronce en el Eurobasket de 2001. 15. Xavi Rey
La selección tuvo un par de huesos duros en la primera fase de
grupos, habiendo quedado encuadrada junto a los anfitriones
(Lituania, otra grandísimo equipo abonado al podium) y la
siempre fuerte y competitiva Turquía. El resto de equipos, mucho
más flojos son: Portugal, Gran Bretaña y Polonia.
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7. El domingo 18 de septiembre la Selección tras hacerle 107 puntos a una de las mejores
española de básket se proclamó campeona versiones del Dream Team americano y haber
de Europa, tras vencer a Francia en la final por estado peleando el partido hasta el final.
un marcador de 98-85, en un partido que fue
dominado en todo momento por el combinado Ahora, concluye tras haber visto a España en
español. Las distancias en el tanteo nunca se el Europeo de Lituania: España es ahora un
alargaron más allá de los 16-18 puntos, pero equipo más fuerte, especialmente en el aspecto
los franceses (liderados por un magnífico Tony defensivo, gracias a la incorporación de Serge
Parker) tampoco fueron capaces de acercarse de Ibaka. El congoleño le da a los nuestros un
manera inquietante y pocas veces se pusieron plus físico que antes no tenía. Además, añade
por debajo de los 10 puntos. En todo momento, Sheridan, Marc Gasol es ahora mismo el doble
los nuestros fueron capaces de ir neutralizando de jugador que en Pekín, con lo que la batería
las reacciones de Francia. de pivots españoles será difícil de contrarrestar
por Dwight Howard y el resto hombres altos
Destacar la gigantesca contribución de, sin duda americanos que puedan acompañarle en
el jugador con más talento de Europa y casi me Londres.
atrevería a decir del mundo, Juan Carlos Navarro.
Como colofón a un magnífico campeonato, nos Sobre Navarro, al que el analista norteamericano
regaló una final en la que anotó 30 puntos con parece tener una predilección especial, dice que
tiros casi imposibles. Sin olvidar evidentemente los Dioses le dieron un don y que su colección de
la actuación de Pau Gasol, Calderón, Rudy tiros imposibles así lo atestiguan. Sheridan cree
Fernández y un extraordinario Serge Ibaka, autor que España tendrá además otra ventaja añadida
de ¡6 tapones!. en Londres, si todo va bien, ya que en la final de
Pekín, José Manuel Calderón no pudo participar
Con este triunfo España entra de propio derecho, por una lesión. Su presencia es importante, como
en el Olimpo del baloncesto europeo, al ganar se ha demostrado en este Eurobasket.
el campeonato en dos ediciones consecutivas
(que pudieron ser tres de no ser por nuestra Finalmente, concluye, en los americanos sería
inesperada derrota en la final frente a Rusia en fundamental que Lebron James apareciera en
el europeo de España). Algo que estaba, tan sólo, los momentos decisivos, no como en China,
al alcance de míticas selecciones como la URSS y donde desapareció en el último cuarto, siendo
Yugoslavia en los 80. Wade y Bryant los encargados de conducir al
Dream Team a la victoria. La presencia de Durant
Tras este incontestable dominio y triunfo español, le da un plus a los norteamericanos, lo que
la prensa de EE. UU, ya prepara sus análisis de hace que finalmente Sheridan crea que España
cara a una posible y deseada final de las mayores no podrá con USA en Londres 2012, salvo que
potencias del baloncesto mundial en las los americanos no se tomen a los españoles
próximas Olimpiadas de Londres 2012. España- seriamente.
EE. UU es, de largo, el partido de baloncesto que
más estrellas y talento en estado puro puede Sam Amico, señala que el rendimiento de España
reunir. En EE. UU lo saben, nos respetan e incluso ha sido espectacular en Lituania. Además destaca
nos temen por nuestra capacidad de jugar como la aportación de los nuevos, especialmente
un conjunto bien afinado por encima de unas de Serge Ibaka y dice de Juan Carlos Navarro
individualidades de primer orden. que su rendimiento ha sido propio ¡del mejor
Michael Jordan! . Amico cree que el quinteto
Chris Sheridan, uno de los más reputados inicial de España es temible porque todos tienen
escritores de baloncesto de los Estados Unidos, se un gran talento ofensivo y son capaces de jugar
pregunta en su análisis del Eurobasket si España en equipo. Hecho que otorga a España una gran
puede o no batir al equipo norteamericano en la ventaja con respecto a los norteamericanos.
lucha por el oro olímpico del año que viene. Para
Sheridan, España demostró en la final de Pekín El mundo del baloncesto se rinde a
2008 que era un equipo muy a tener en cuenta, España. ¡Enhorabuena Campeones!
SOMOS CAMPEONES!!!
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8. Varios
La vuelta al cole Pizza delivery a la
luna
¡Ya está aquí la vuelta al cole! La cadena de comida rápida Domino’s Pizza amenaza con
colonizar la Luna llevando sus pizzas.
Si por algo se caracteriza el mes de septiembre sin duda alguna
es por la vuelta al cole. Tras un veranito de tres meses sin tener La cadena de pizzas a domicilio Domino’s busca expandir
que madrugar, hacer deberes o estudiar hay que retomar la su dominio y conquistar comercialmente la Luna. La parte
rutina, los madrugones, etc… un periodo bastante traumático japonesa de esta compañía anunció que planea construir una
para toda la familia, pero sobre todo para los más peques. pizzería en la Luna, un proyecto que lleva un año en gestación
y con costo de 21 mil millones de dólares. ¿Marketing o
Aunque no resulta fácil volver a coger el ritmo hay algunos realidad?.
trucos que pueden ayudar a los niños a llevar este periodo de
manera más llevadera. Aquí van algunos de ellos. El presupuesto cubre el transporte de 70 toneladas de material
de construcción y equipo requerido para hacer pizzas en la
- Volver a establecer en el niño una rutina de sueño. Es Luna, así como el uso de 15 cohetes de la Agencia Espacial
conveniente ir ajustando los horarios como mínimo una semana Japonesa. Maximizando costos, una pizzería escueta costaría
antes de comenzar el cole. 2.5 mil millones de dólares, según nuevos cálculos.
- Ir adelantando poco a poco la hora de ir a la cama. Es probable “En el futuro habrán muchas personas viviendo en la Luna: los
que los primeros días le cueste coger el sueño con el nuevo. astronautas que estarán trabajando ahí y los ciudadanos de la
Prueba a bañarlo previamente, contarle un cuento, ponerle Luna”, dijo Tomohide Matsunaga al diaro Telegraph, quizás sin
música o cualquier cosa que le pueda ayudar a relajarse. saber que la NASA ha desechado a la Luna de su programa de
exploración espacial humana.
- Intenta evitar las distracciones antes de ir a la cama como
juguetes, televisión etc… Esta compañía no sería la primera en entregar una pizza en
el espacio. En el 2001 su rival Pizza Hut entregó una pizza a
- Intenta ir hablándole de los amiguitos del cole, de los profes, astronautas en la Estación Espacial Internacional. Asimismo
etc.. para ir transmitiéndole mensajes positivos relacionados la compañía japonesa Sapporo utilizó cebada crecida en la
con el cole como “verás a tus amigos”, “irás a clase de mayores”, Estación Espacial Internacional para fabricar “cerveza espacial”.
“estrenaras tu mochila nueva”, etc…
- Acompáñalo el primer día a clase.
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9. Varios
Último fin de semana El restaurante donde el
del verano 2011 cliente cocina y come gratis
El próximo 23 de septiembre comienza el otoño y damos por El Restaurante Sebastians, un elegante restaurante marbellí, se
cerrada la temporada de verano del 2011, de manera que ha convertido por derecho propio en el primer establecimiento
oficialmente este es el último fin de semana del verano y por donde los clientes cocinan ellos mismos los platos. El resto de
ello animo a todos aquellos privilegiados que puedan disfrutar comensales disfrutan de ellos de manera gratuita.
de este fin de semana en la playita, chiringuitos…
La fórmula en cuestión, Hoy cocinas tú, ha establecido unos
El otoño es una estación caracterizada por el cambio de un ciclos para que los clientes preparen junto con el chef uno de los
periodo caluroso a una época algo más fría aunque en muchas platos del menú. Los ingredientes corren a cargo del restaurante
ciudades españolas el cambio de temperatura no llega hasta y el resto de los comensales que, ese día han acudido a comer,
principios del mes de octubre. También algo muy característico disfrutan de los platos gratuitamente. Además, como regalo, los
de esta estación es el cambio de color de las hojas de los árboles chefs improvisados se llevan el mandil de recuerdo.
caducos que pasan de su color verde a un color amarillento y
marrón que nos deja ver cantidad de maravillosos paisajes por Como sabemos en tiempos de crisis, las neuronas deben
toda nuestra geografía hasta que las hojas se secan y caen. trabajar más para encontrar verdaderas grandes ideas, y en
este caso, la máxima se cumple a la perfección. Esta fórmula
de “trueque”, se le ocurrió al responsable del local para atraer a
la clientela. “La verdad es que nos está funcionando muy bien”,
cuenta Domingo. “Además de compartir unos clientes con otros
sus platos, tiene también el aliciente de que sólo tienen que
pagar el segundo plato y el postre, y eso en estos tiempos de
crisis cualquier bolsillo lo agradece.”
En poco tiempo se ha convertido en un lugar de referencia en
la gastronomía andaluza, donde la confianza, el servicio y el
cuidado de los detalles hacen que los comensales sientan una
notable sensación de calidez.
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10. Entrevistas
ENTREVISTA A ODÓN
MARTíNEZ DEL MESÓN
RESTAURANTE EL
GRANAINO
¿Cómo y cuándo surge la idea de crear un restaurante ¿Cómo conoció todoalacarta.com?
como el suyo?
En nuestro caso fue bien sencillo puesto que la familia Briones,
Bueno en mi caso yo soy la tercera generación. El restaurante creadora de esta magnífica idea que es todoalacarta.com, es
lo fundó mi abuelo D. Ramón Martínez Cáceres un hombre desde hace muchos años muy buena amiga de la casa.
trabajador procedente de Cullar ( Granada ) que decidió emigrar
de su pueblo natal para tratar de prosperar junto con su familia ¿Qué le motivó a trabajar con nosotros?
aquí en Elche. En los primeros pasos del “Granaino” (1964) mi
abuelo ofrecía una barra andaluza con muchos productos Nos pareció que podíamos intervenir y personalizar de manera
de su tierra y algunas inclusiones de la zona. El afecto que el minuciosa y fácilmente en la elaboración de nuestra carta.
entregaba a los Ilicitanos pronto le fue devuelto. Ahora el empresario puede realizar un fantástico y personal
diseño de su carta sin ser un especialista en la materia.
¿Cuál diría que es el sello distintivo de su propuesta
gastronómica respecto a otros establecimientos con el ¿Qué grado de satisfacción ha logrado con nuestras
mismo tipo de platos? cartas?
Somos buscadores incansables del mejor producto y tratamos Un sobresaliente.
de ser fieles a nuestros orígenes sin dejarnos llevar por las
modas, pero al mismo tiempo tratando de no caer en la dejadez ¿Volvería a trabajar con nosotros en un futuro?
o el aburrimiento.
Seguro.
¿Qué plato no debería faltar nunca en su cocina y qué
le recomendaría probar a alguien que va a comer en su ¿Qué le gustaría decirles a los lectores del Magazine
establecimiento por primera vez? de todoalacarta para que vayan a disfrutar de la
experiencia gastronómica de su restaurante?
En nuestro caso creo que el plato sin el cual no seriamos “el
Granaino” es el Jamón ibérico. El producto que nos vio nacer y Que vengan y echen un vistazo a nuestras vitrinas expositoras
que es parte muy importante de nuestra identidad . de pescados, mariscos y carnes, estamos seguros de que
nuestros productos les invitarán por si solos a disfrutarlos en
¿Hacen menús especiales para diferentes fechas como nuestra barra o en una de nuestras mesas.
Navidad, San Valentín, etc..?
Mesón Restaurante El Granaino
Tenemos varias cartas y además muy abundantes así que C/ Jose María Buck, 40
normalmente no solemos hacer menús cerrados salvo para 03201 Elche (Alicante)
mesas grandes y por la comodidad del cliente. Nuestros clientes Tlf. 966 664 080
prefieren comer “todo a la carta” (bromea). www.mesongranaino.com
¿Qué tipo de clientes son los que normalmente
disfrutan de sus platos?
En estos momentos tenemos clientes de todas las edades y
de diferentes tipos. Familias, comidas de empresa, amigos,…
todo el mundo puede encontrar su manera de disfrutar en El
Granaino ya sea en barra o en el comedor.
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