El documento describe las actividades realizadas por estudiantes del 5to semestre de un Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario para elaborar una maqueta de un taller agroindustrial de frutas y hortalizas, incluyendo observar un plano para tomar medidas, realizar medidas del equipo, dividir las diferentes áreas de la maqueta, recortar un cascaron de huevo para levantar paredes divisorias, y comenzar a pegar las divisiones dentro de la maqueta.