Usando un mortero, alcohol etílico, papel de filtro y un cristalizador, Pedro extrajo los pigmentos fotosintéticos de las espinacas. Machacó las espinacas en el mortero y las mezcló con alcohol etílico para producir un líquido verde llamado clorofila, el cual filtró en el cristalizador. Después de 20 minutos, el papel de filtro contenía clorofila y xantofilas extraídas de las espinacas.

1. Memoria de las espinacas Por pedro
El material de el que disponemos fue, en mortero, un cristalizador, alcohol etílico, una
varilla, papel de filtro y espinacas. El objetivo de esta experiencia era sacar de las
espinacas sus pigmentos fotosintéticos al exterior para identificarlos. Primero con el
mortero machacábamos poco a poco las espinacas y echábamos en tres porciones el
alcohol etílico produciendo así en liquido verde llamado clorofila. Con un filtrador Dani
introducía solo el líquido en nuestro cristalizador. Después enredábamos el papel de
filtro alrededor de la varilla y con celo lo pegábamos. Colocábamos el papel de filtro
sobre el cristalizador sin tocar el fondo y esperábamos unos 20 minutos hasta que se
filtre del todo. En esos 20 minutos observábamos moho con una lupa binocular. Al
pasar los 20 minutos sacamos el papel de filtro y tenia clorofila y xantofilas.
Y cuando era hora de limpiar los utensilios por accidente rompí un recipiente de alcohol
etílico y dije un taco y tuve que pagar 50 céntimos.
Pedro Díez Mantilla