Este documento presenta el menú de una paleta de sabores que incluye opciones para almuerzos, cenas, desayunos, refrigerios y postres. También detalla bebidas como cocteles con y sin alcohol, vinos y pasapalos. El menú ofrece una variedad de platos principales, entradas y guarniciones para satisfacer diferentes gustos.

1. Menú Paleta de sabores

2. Contenido Opciones de Menú Almuerzos y Cenas Desayunos Refrigerios Postres Coctelería y Pasapalos

3. Entrada Sopa de costilla Plato Principal Muchacho redondo Estrogonof de pollo Contornos Tajadas fritas Vegetales mixtos Papas salteadas Ensalada de la casa Panes Café Opción 1 Opción 2 Entrada: Sopa campesina Plato principal: Filete de atún encebollado Pasticho de carne Contornos: Plátano horneado Ensalada de la casa Vegetales mixtos Panes Café

4. Opción 3 Opción 4 Entrada Sopa de pollo Plato Principal Milanesa de Pollo a la Parmesana Filet de Dorado al Gratén Contornos Arroz Amarillo Papas doradas Vegetales mixtos Ensalada de la casa Panes Café Entrada Crema de Ajoporro Plato Principal Medallones de lomito a la pimienta verde Filet de dorado en salsa de vieiras. Contornos Arroz hortelano Papas a la crema Ensalada de la casa Panes Café

5. Opción 5 Opción 6 Entrada Marmita de Galipán Plato Principal Lomito de Cerdo en Salsa de Manzana Enrollado de Pavo relleno Saltimboca a la Romana Contornos Arroz con almendras Papas doradas al romero Brocoli con queso holandes Ensalada de la casa Panes Café Entrada Chupe de Gallina Plato Principal Filet Mignion Filet de Salmón Contornos Papas al Vapor Vegetales Ensalada César Panes Café

6. Opción 7 Opción 8 Entrada Sopa de Rabo Plato Principal Asado Negro Estilo Mantuano Filet de Dorado con Salsa de Ajo Porro Contornos Arroz Campesino Puré de Platanos Vegetales Panes Café Entrada Crema de Champiñones Plato Principal Medallones de Lomito de Cerdo en Salsa de Ciruelas. Filet de Curvina en Salsa de Vieiras Contornos Ensalada de palmito con aguacate Papas a la crema Vegetales salteados Panes Café

7. Desayunos Americano Tocineta Jamón Huevos Queso amarillo Mantequilla Mermelada Tostadas de pan Jugo de naranja Café Criollo Caraotas negras Carne mechada Perico Mini arepas Queso blanco rayado Mantequilla Jugo de naranja Café

8. Desayunos Continental Panecillos dulces y salados Cereales Quesos y fiambres: queso amarillo, paisa, jamón de pierna y jamón de pavo. Mermeladas Leche, Café, Té e Infusiones. Jugos Tipo Buffet Arepitas Carne mechada Salchichas Caraotas negras Panecillos dulces Huevos revueltos Bandeja de quesos Bandeja de jamón Bandeja de frutas Pan de sándwich Variedad de jugos Café, Leche, Té Cereales

9. Desayunos Otras Opciones Cachapas con queso, jamón o cerdo Hallaquitas, huevos revueltos y queso rayado Arepitas de queso o chicharrón Omelette de champiñones, queso, espinacas o jamón Sanwich de pernil, aceite de oliva, orégano, tomate pintón, pan canilla, ajonjolí.

10. Refrigerios Bocadillos salados o pasta acompañada con jugos naturales, café Chocolate, Jugos naturales y dulcería del Cheff Pastelería fina francesa dulce o salada acompañada de jugos naturales Tartaleta de Champiñones Canapes tapenade turca, café y jugos Bruschetas con tomate, albahaca, aceitunas negras y mozarella, café y jugos. Sanwich Deli surtidos con jugos naturales para un refrigerio tipo merienda. Tequeños y pastelitos de carne y queso Chocolate caliente con trocitos de queso blanco

11. Postres Manjar del Café : Exquisitez de la casa elaborado con pétalos de tomate de árbol silvestre flotando en su propio néctar, acompañados con crema chantillí y toping de chocolate. Para chuparse los dedos. Quesillo Pie de Manzana o de limón Fresas con crema de la casa Cascos de guayaba con queso crema Muss de parchita Muss de Chocolate Torta de queso Tiramisu Torta de Almendras Torta de Chocolate

12. Adicionales del Cheff Cremas y Sopas. Sopa de Tamarindo Crema de Brócoli. Crema de Zanahoria Crema de Ajoporro Sopa Juliana de Vegetales con Pollo. Sopa de Mariscos. Asopado de Mariscos. Hervido de Gallina. Chupe de Pollo.

13. Adicionales del Cheff Platos Principales. Escalopina de Pavo en salsa de vino Marzala Suprema de Pollo al Estragon. Medallón del lomito en queso Roquefort. Escalopinas de Lomito en salsa de aceitunas. Filet de salmón en salsa dinamita Filet de atun en salsa dinamita. Suprema de pollo en salsa nordista. Filet de pescado gratinado. Paella del Chef. Asado Negro Asado criollo Pernil al horno en salsa de vino. Pasticho de carne Pollo al horno.

14. Coctelería Ron Selecto Whiskey, 8, 12 o 18 años Cata de vinos acompañados de quesos y fiambres seleccionados Champaña Frexinet Vino Blanco Torrentes Vino Tinto Joven Vino Tinto Reserva *Whiskey o destilados *Vinos Descorches

15. Coctelería Bulton San Francisco Piloto Cocteles sin alcohol Kir de Vino Blanco Winner Ron Oxidado Ron Green Piña Colada Sangría Cocteles con alcohol

16. Pasapalos Canapés variados Carpaccio de calabacín Carpaccio de salmón Carpaccio de lomito Plato de fiambres Plato de quesos Pasapalos variados Sanwiches Deli con una variedad de panes, encurtidos y fiambres.

17. Bebidas no Alcoholicas Agua Mineral Papelón con Limón Nestea Infusiones Merengadas Café Expreso Cocolate Caliente Jugos Naturales con frutas de Galipán