1. MENÚ
ENTRANTE
Ensalada de pavo ahumado, servido en una cama de zanahoria, pimentón
y piñones
PLATO PRICIPAL
Lomo de bacalao al vapor servido con una salsa cremosa de perejil,
patatas al orégano, judías verdes y setas
o
Entrecot con fundido de queso Idiazabal, con patatas panadera y salsa de
boletus
POSTRES
Queso de Burgos
o
Sorbete de limón con cava
Profiteroles rellenos de crema con chocolate fondant caliente derretido
o
Brioche caliente con helado de dulce de leche