El menú ofrece una ensalada de entrada de pavo ahumado con zanahorias, pimentón y piñones. Los platos principales incluyen lomo de bacalao al vapor con salsa de perejil y patatas al orégano o entrecot con queso Idiazabal, patatas y salsa de boletus. Los postres son queso de Burgos, sorbete de limón con cava, profiteroles rellenos de crema con chocolate o brioche caliente con helado de dulce de leche.

1. MENÚ
ENTRANTE
Ensalada de pavo ahumado, servido en una cama de zanahoria, pimentón
y piñones
PLATO PRICIPAL
Lomo de bacalao al vapor servido con una salsa cremosa de perejil,
patatas al orégano, judías verdes y setas
o
Entrecot con fundido de queso Idiazabal, con patatas panadera y salsa de
boletus
POSTRES
Queso de Burgos
o
Sorbete de limón con cava
Profiteroles rellenos de crema con chocolate fondant caliente derretido
o
Brioche caliente con helado de dulce de leche