El Museo del Chocolate de Nestlé en Toluca, México diseñado por Michel Rojkind en 2007 se caracteriza por una envolvente continua generada a través del pliegue del origami que distingue el interior iluminado del exterior. El edificio se ubica en la esquina del terreno abriéndose hacia la autopista y conectándose lateralmente con la fábrica, albergando zonas de acceso, recepción, audiovisuales, tienda y exhibición de 634 m2 construidas en 2 meses y medio mediante un sistema en seco.