La microbiología estudia y analiza microorganismos como seres vivos no visibles al ojo humano. Aunque se conocen desde hace poco, los microorganismos se han usado para aplicaciones útiles durante miles de años. La microbiología ha pasado por cuatro etapas: especulación en la antigüedad, observación lenta hasta mediados del siglo XIX, cultivo y microscopio hasta finales del siglo XIX, y estudio complejo de los microorganismos desde principios del siglo XX hasta la actualidad.