La empresa Bavaria fue fundada en 1889 en Colombia por el alemán Leo Siegfried Kopp. Es la cervecería más grande de Colombia y una de las principales de Latinoamérica. Bavaria ha crecido a través de fusiones y adquisiciones, comprando otras cervecerías en Colombia, Panamá, Perú y Ecuador. Actualmente es propiedad de SABMiller tras fusionarse con ellos en 2005. Bavaria pertenece al sector industrial y se organiza como una sociedad anónima.