Este documento describe varios oficios tradicionales de Saltillo como el zapatero, herrero, panadero y otros. Explica brevemente el trabajo de cada oficio y presenta citas de personas que actualmente se dedican a esos oficios. También menciona que algunos oficios como el campesino y ganadero ya no son tan comunes en Saltillo debido a la escasez de tierras, mientras que otros oficios como maestro, periodista y actor siguen siendo importantes en la ciudad.

1. OFICIOS DE SALTILLO AYER Y
HOY
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE COAHUILA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN
FOTOGRAFÍA
VICTOR ARMANDO SALAZAR PÉREZ
DRA. JUANITA ALANIZ
1/06/2012

2. Saltillo es una de las
ciudades más antiguas
de la región Noreste, lo
cual nos permite
indagar en el pasado y
encontrar los Oficios
que representaban a
nuestra ciudad.

4. ZAPATERO
 El Zapatero es uno de los Oficios más antiguos
en Saltillo, de acuerdo a una encuesta realizada
en 2005, el número de Zapateros en Saltillo
asciende a 10 Zapateros por localidad.
 “Es mi vida entera, ya llevo más de 30
dedicándome a este trabajo y me ha resultado en
muchas bendiciones” dijo Francisco Sánchez,
Zapatero de la localidad.

6. HERRERO
 A principios del siglo XVIII, se cree que
empezaron a laborar los Herreros de
Saltillo, pues existió la necesidad de
reparar las llantas de las carretas,
reforzándolas con un tipo de metal para
que no se salieran de su lugar.

7.  “Simplemente me gusta lo que hago,
además de que me da para comer tanto a
mi como a mi familia” dijo Fernando Flores
de 54 años quien lleva ya 26 años
ejerciendo esta profesión.

9. PANADERO
 Uno de los Oficios más nobles en Saltillo,
la gente en nuestra localidad empezó
haciendo pan para la distribución interna de
la familia, al convertirse en un hábito,
decidieron hacer un pequeño negocio
incluyendo más de 15 diferentes tipos de
pan, hasta la fecha es uno de los trabajos
con más remuneraciones.

10.  “mire, todo esto que tengo aquí (una casa
de dos pisos, un auto Chevrolet modelo 84)
me lo ha dado este bendito oficio”. Dijo
Gumesildo García quien lleva ya más de
40 años dedicándose a este oficio.
 Los vecinos de su localidad dicen que fue
el primer panadero en el barrio “el ojo de
agua”, y hasta la fecha sigue siendo uno de
los mejores panaderos en la parte sur.

12. DULCERO
 A la fecha, son las personas de edad
avanzada quienes se dedican a este oficio,
pues no resulta agobiante o fatigoso,
simple mente se dedican a comprar dulces,
o bien hacerlos por ellos mismos, y
establecerse en cierto lugar y esperar a
que los vendedores lleguen.

14. COSTURERO
 A quién no se le ha caído un botón de alguna
camisa o falda, sin duda a todos, mientras que
algunos saben arreglarlos por sí mismos, otros
necesitan llevarlo con una persona experta en
ello.
 “viendo como lo hacía mi tía mientras yo jugaba
en el pasillo, me enseñé a coser, nadie me
enseñó, yo sola lo hice al arreglar mi propia ropa
y después la de los demás”. Dijo Alicia Compián
quien tiene más de 28 años haciendo trabajos de
costura.

16. “No es difícil ni cansado si
te gusta lo que haces” así
se expresó Juan López
quien empezó a trabajar
como albañil desde los 13
años.

18.  “Soy estudiante de la narro y aunque en Saltillo
no hay se da la ganadería, puedo ayudar a las
rancherías cercanas a salvar su ganado” así se
expreso Alejandro Maran.
 En Saltillo ya no se ve que las personas se
dediquen a la Ganadería, pues son escasos los
lugares dedicados para ello, sin embargo, fue uno
de los empleos más comunes al inicio de esta
ciudad.

20. CAMPESINO
 En la actualidad no es muy común ver a los
Saltillenses dedicarse la labor, pues
actualmente se vive escasez en la región,
lo importante es conocer que Saltillo se
distinguió por cosechar, membrillo y
manzana.

23. MÚSICO
 En la calle de Victoria se puede ver al
señor de la foto actual, se dice que ya lleva
más de 30 años ganándose la vida al tocar
con su guitarra canciones populares, las
propinas que le da la gente ha hecho que
no desista de hacer lo que le gusta, y
ganarse la vida a la vez.

25. MAESTRO
 Uno de los Oficios que no debe faltar, son
los maestros quienes se han encargado de
la educación seglar de muchos de los
Saltillenses, es uno de los oficios más
reconocidos, pues su ardua labor permite
que muchos de los Saltillenses crecieran
preparados para vivir en mejores
condiciones.

26.  “Emocionante, importante en mi vida
personal y laboral, a demás de ser
gratificante” así se expreso Concepción
Recio quien lleva más de 17 años como
docente.

29. ACTOR
 Uno de los oficios más nobles en la historia
de Saltillo, pues son muchos los
Saltillenses que se dedican a la actuación,
para sacarle una sonrisa o una lágrima al
público que los ve.
 “me encanta lo que hago, además de que
se siente una satisfacción personal que no
se puede explicar” expresó Mirna López,
actriz del Teatro de Fernando Soler.

31. Se han distinguido
por su tenacidad,
al arriesgarse para
tomar las mejores
fotografías, en el
lugar oportuno y
en el momento
preciso.
Actualmente
desde jóvenes
hasta mayores
deciden dedicarse
a este oficio.

33. PERIODISTA
 En Saltillo nunca ha faltado aquella
persona que arriesgue su vida a favor de la
verdad, Los periodistas han formado parte
esencial en el adelanto de las noticias en
nuestro estado.

34.  “Ha sido el más apasionante e importante
trabajo en mi vida, este trabajo tiene un
reto diario y nosotros estamos dispuestos a
vivirlo” señaló el Profesor Villarreal quien
lleva ya 53 años como Periodista en
nuestra ciudad.

37. SACERDOTE
 Este oficio es uno de los menos
reconocidos en Saltillo, sin embargo, toda
la vida ha existido como Oficio, no se
reconoce porque muchas personas creen
que no se deba llamar tal cual; oficio, la
objeción sería que cada Sacerdote recibe
un salario por Oficiar misas, entre otras
cosas. ¿Es o no un oficio?

38. EN ESTA SECCIÓN
DEL PROYECTO,
QUEDARÁN
EXPUESTAS LAS
HABILIDADES
APRENDIDAS
DURANTE EL
CURSO.

39. OFICIOS ACTUALES