Este resumen describe los pasos para preparar la receta de papa a la huancaina, un plato típico peruano. Primero, se sancochan y pelan las papas. Luego, se saltean los ajíes amarillos junto con los ajos para preparar una crema con queso y aceite. Finalmente, se sirven las papas cocidas decoradas con la crema de ají, huevos cocidos y aceitunas.

1. PAPA A LA HUANCAINA
Ingredientes :
5 ají amarillo frescos
2 dientes de ajo pelados
400 g de queso fresco (ricotta, feta o cabaña)
½ taza de aceite vegetal
2 huevos cocidos
4 aceitunas de botija
1 k de papa amarilla (o blanca)
Lechuga
Sal
Opcional: Leche al gusto
Preparación:
Primero sancochar y pelar las papas.
Sacar venas y pepas al ají, lavarlos bien frotándo uno contra otro.
Calentar un poco de aceite en una sartén y saltear allí los ajíes
cortados junto con los ajos enteros.
Poner en la licuadora esta preparación y agregarle el queso y el
aceite, batiendo hasta que quede una crema. Si queda muy espesa
se puede agregar un poco de leche hasta obtener la consistencia
deseada.
Servir sobre papas cocidas, cortadas en mitades. Decorar con
huevos cocidos en rodajas, aceitunas y hojas de lechuga.
Yuxtapuestas
Coordinadas
Subordinadas

2. Proposición Proposición Clasificación
1.- Se puso sus zapatillas deportivas. (10)lo leeremos todos en el aula. YUXTAPUESTA
2.-Carlos se va de viaje. (7)y le fue bien. COORDINADA
3.-Mi mamá está en la cocina. (14)pero le falta practicar. COORDINADA
4.-Si Juan juega con su carro. (9)y sacaremos buena nota. COORDINADA
5.-El policía fue muy listo. (1)Se fue a correr. YUXTAPUESTA
6.-Luis trabaja de lunes a sábado. (12)pero no aprobaron. COORDINADA
7.-Él tuvo una práctica. (2)por lo tanto llegará el jueves. SUBORDINADA
8.-Tengo mucha tarea. (11)pero Angel dejo la mitad del plato. COORDINADA
9.-Estudiaré con mi amigo. (4) Ana juega con muñeca. SUBORDINADA
10.-Mi profesor tiene un libro. (6)los domingos descanza. COORDINADA
11.-Miguel comió toda su comida. (13)si me invitas una cena. SUBORDINADA
12.-Ellos rindieron su examen. (3)preparando la cena de esta noche. YUXTAPUESTA
13.-Llegaré temprano. (8)pero las terminaré antes de las 12:00pm. COORDINADA
14.-Juega fútbol. (5)respetó la ley YUXTAPUESTA

3. Cada
Presenta más proposición Se clasifica en:
Yuxtapuesta,Coor
de una tiene sus
dinada y
proposición. propios sujetos Subordinada
y predicados
ORACION COMPUESTA
Tiene más de
una idea
Cuenta con
más de un
verbo
Cada
proposición
esta ligada a la
otra.