El documento proporciona información sobre el Poniente Granadino, una región al suroeste de Granada compuesta por 19 municipios. Describe su ubicación, geografía física que incluye unidades de relieve como la Vega del Genil, y recursos hídricos. También destaca el patrimonio cultural legado por la época nazarí como la arquitectura y la agricultura, e incluye una breve descripción de algunos pueblos como Alhama de Granada, Loja y Montefrío.

1. Poniente Granadino 100% Sensación

2. LIMITES Y EXTENSION El Poniente Granadino está formado por 19 municipios que engloban tres comarcas históricas, con una extensión de 2.042 kilómetros cuadrados y unos 77.532 habitantes La zona Norte, formado por los municipios de Montefrío, Moclín, Íllora, Algarinejo y Zagra, conocido como la Comarca de los Montes Occidentales, que linda con la Subbética Cordobesa. La zona Centro, formado por los municipios de Loja, Huétor-Tájar, Villanueva Mesía, Salar y Moraleda de Zafayona, conocida como la Comarca de Loja. La zona Sur, formado por los municipios y entidades locales de Alhama de Granada, Arenas del Rey, Zafarraya, Ventas de Zafarraya, Santa Cruz del Comercio, Jayena, Fornes, Játar y Cacín, conocida como la Comarca de Alhama, que linda con la Axarquía malagueña.

3. GEOGRAFIA FISICA Caracterización Física del Territorio: El Relieve Pricipales unidades del relieve del Poniente Granadino.En el Poniente Granadino se distinguen las siguientes unidades fisiográficas:Vega del Genil Polje de Zafarraya Macizos montañosos circundantes Montes Occidentales y Sierra de las Chanzas Hacho de Loja Sierras Gorda y de Loja Sierra de Gibalto Sierras de Alhama, Tejeda y Almijara Otras características naturales del territorio La fauna :propia de bosque matorral mediterráneo : 130 especies pertenecientes a las cinco clases existentes de vertebrados: peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos.

4. Los recursos hídricos : con una red fluvial constituida por tres ejes principales: el río Genil que divide al territorio de Este a Oeste por la parte central y define la vega; los ríos Cacín, Salar, Alhama y Frío que discurren de sur a norte y una gran cantidad de arroyos que vierten al Genil, como el arroyo de la Cañada, Charcón, Tocón, Vilano, Gallumbares, etc.

5. Por otro lado, destacar acuíferos importantes localizados en Sierra Gorda, Hacho de Loja, Polje de Zafarraya, Sierras de Tejeda-Almijara-Las Guajaras, Sierra de Chanzas Ojite-Iznajar, Sierra de Madrid-Parapanda-Obéilar e Íllora y Zagra.La Última Frontera de al–Ándalus frontera que lo fué propiamente por lo accidentado geográficamente del terreno, no puede dar coherencia a una identidad territorial, ya que una basta historia respalda este obstáculo entre estos pueblos que dotan al Poniente Granadino de una singularidad única, muy mala comunicación entre los mismos y que como estrategia de desarrollo, por su propio origen de mala comunicación, no puede fructificar. Los restos y los resultados de la cultura nazarí, desplegada con brillantez en estas tierras, constituyen un importante legado que se manifiesta en la organización del medio agrícola, la variedad de productos cultivados, la calidad en hábitos culinarios, la organización urbana, los monumentos de arquitectura militar y otros muchos componentes que subyacen a los hábitos y formas de hacer cotidianos. Este legado se suma al patrimonio cultural acumulado en los distintos territorios, antes y después del período nazarí y a su rico patrimonio natural. El nombre del territorio del Poniente Granadino consta de poca referencias históricas. Sólo aparece acuñado durante los años 1588 a 1646, según referencias de F. Henríquez de Jorquera (Facultad de Letras de Granada, 1934), y cuyo texto se transcribe textualmente a continuación:Y volviendo otra vez al poniente de donde comienza la sierra menor que sirve de lindero y fuerte muro de este reino, comienza no muy levantada cerca de la villa de Iznájar y el Algarinejo y prosigue con un gran picazo hasta la ciudad de Loja a donde se abre para dar entrada para la gran Vega de Granada, dando sitio en su quebra a la dicha ciudad de Loja y el un brazo prosigue para la ciudad de Alhama, no con grande altura, hasta que se incorpora con Zafarraya, con nombre de la sierra del Alcaicería; y el otro brazo prosigue al Cierzo dividiendo el Andalucía hasta llegar a las villas de Íllora, Moclín y Montefrío dando vista a Granada con nombre de Brabanda, corrupto Parapada, de quien los naturales tiene grandes pronósticos: cuando se toca de nublados que vienen de Poniente dicen que es cierta del agua, testigo de experiencia.

6. Patrimonio monumental y culturalPatrimonio urbano, histórico, arquitectónico, etnológico y arqueológicoEn el territorio que engloba el Poniente Granadino, existen una serie de Conjuntos Históricos Urbanos construidos y de carácter monumental muy importantes, que si bien no se encuentran en estado que pudiera calificarse de óptimo en el momento actual, sí que ofrecen muchas posibilidades de recuperación y explotación.Son importantes el conjunto de Bienes de Valor Etnológico (Cortijos, Molinos, Silos, etc..). Lamentablemente, la mayor parte de este tipo de patrimonio se encuentra abandonado, sin embargo, son un potencial para destinarlos alojamientos rurales.El Patrimonio Arqueológico del Poniente Granadino es rico en construcciones relacionadas con rituales funerarios de distintas épocas. Las estructuras megalíticas – o dólmenes – constituyen un testimonio monumental del pasado más remoto y los yacimientos arqueológicos atestiguan que el territorio siempre fue encrucijada de culturas y caminos. Este patrimonio incrementa el interés para el visitante y podrían servir como un foco de atracción turística del territorio.

7. Una Excursión por el Poniente GranadinoUn paseo por una serie de localidades más elevadas de la provincia. A pocos Kilómetros de la ciudad nos sorprenderemos con monumentos, murallas, gastronomía, paisaje e historia.Alhama de GranadaEsta ciudad es reconocida y visitada por poseer potentes aguas termales, que fueron usufructuadas por los asentamientos árabes y romanos en la antigüedad. El Balneario del Tajo es uno de los mas concurridos y admirados por turistas. Podremos visitar las famosas cuevas de la mujer, la del agua y la de los molinos, patrimonios que tiene reconocimiento internacional. nos ofrece una serie de monumentos que nos llevaran nuevamente de viaje en el tiempo. Entre ellos se destacan La Iglesia del Carmen (SXVI), El Puente Romano, Las Termas árabes, La Casa de la Inquisición, El Hospital de la Reina, El Pósito y la Iglesia de la Encarnación.

8. LojaEn Loja viviremos una experiencia increíble que tiene que ver con el nombre con el cual también es conocida: La ciudad del Agua. Sus incontables manantiales naturales desembocan en diferentes fuentes como la de los 25 caños, la de la Plaza de Arriba y La Fuente de Santa Ana. Muchas personas vistan Lojaen busca de sus aguas medicinales. Además, encontraremos en ella monumentos y ermitas tales como La Iglesia de la Encarnación, El convento e Iglesia de Santa Clara, El hospital de la misericordia , la Alcazaba y la Iglesia San Gabriel. Gracias a sus cascadas y ríos se convierte en un escenario ideal para la práctica de la pesca y diferentes actividades deportivas. En su gastronomía se destaca la especialidad dulce denominada Los roscos de Loja.

9. MontefrioElegida para recorrer la sierra de Parapanda y disfrutar de un día soleado entre cascadas y pinares. El Morrón, es el punto más alto y el que ofrece la mejor vista de este increíble paisaje natural. Podremos visitar las tres necrópolis más antiguas de la provincia: El Castillón, La camarilla y el Rodeo ubicados en las afueras de la ciudad. Dentro de ella podremos visitar la Fortaleza Árabe, la Iglesia de la Villa y El convento de San Antonio.Granada te ofrece los mejores paisajes en los cuales podrás disfrutar tanto del ocio como del conocimiento, no dejes de reservar tu hotel en Granada y se parte de esta experiencia.

10. Algarinejo Es un pueblo que remonta sus orígenes al Paleolítico, con los hallazgos en el Pantano de Iznájar. También hay presencia de Roma, con la villa romana. Pero sería el mundo árabe quien legó al pueblo, dándole su nombre (Algarín significa Las Cuevas en árabe). En la época de la ilustración vería construirse su iglesia, Santa María La Mayor, por el renombrado arquitecto neoclásico Ventura Rodríguez. La familia de los Fernández de Córdoba, marqueses de Algarinejo, marcarían el devenir de Algarinejo durante siglos.PatrimonioCastillo de CesnaCastillo de Torre Pesquera: Su lamentable estado de conservación pone en riesgo su integridad, motivo por el cual ha sido incluido en la Lista roja de patrimonio en peligro de la asociación para la defensa del patrimonio Hispania Nostra. Restos del Palacio de los Fernández de CórdobaParque cultural SajnaPantano de Iznajar con la pesca deportiva.Río PesqueraSierra de las ChanzasNueva EspañaLas LlanadasLa cerraduraMonumentos : Iglesia Parroquial de Santa María la Mayor (edificada en 1779 por el arquitecto neoclásico Ventura Rodríguez. Ermita del Santo Cristo( Ventura Rodríguez. 81785) Castillo de Torre Pesquera ( FUENTES DE CESNA )

11. Illora se asienta en el regazo de la sierra de Parapanda. Ante la vista se despliega el multicolor paisaje de olivares, tierras de labor y huertas que descienden por la Vega del Genil; al fondo, a oriente, Sierra Nevada. El blanco caserío de Íllora se agarra a las laderas del peñón rocoso donde estuvo su germen.

12. PaseosDesde la carretera nacional 432, por Tiena, la subida hacia Moclín disfruta las vistas de Sierra Nevada, la Almijara, Harana y la Vega de Granada. Una vez en Moclín, se proponen dos itinerarios: la Ruta Histórica parte del recinto del Castillo para pasar, después, a la Fuente y Cueva del Malalmuerzo, asentamiento del Paleolítico, Neolítico y Bronce. Continúa por Corcuela donde hay pinturas del Neolítico: son 22 figuras, catorce de ellas humanas y 8 animales, del género Capra Ibex. La escena que se representa es la caza, dirigida por la figura central humana, de un tamaño que sobresale de las del conjunto. Desde este enclave podremos dirigirnos a la población de Tózar, donde hay un conjunto arqueológico de aproximadamente 1.000 m2, con tumbas antropomorfas excavadas en la roca, un enterramiento megalítico datado en el Calcolítico Medio, un silo romano y prácticamente todo el sistema defensivo organizado durante la Guerra civil. A lo largo del camino hay numerosos abrigos naturales que contienen pinturas rupestres: La Solana, Las Canteras, Cuevas Bermejas.Otra posibilidad es realizar la Ruta Geográfica, en la que podemos visitar los Tajos de la Hoz y desde aquí Olivares. A orilla del río podemos apreciar un bosque de ribera, que contrasta con la masa forestal propia del bosque mediterráneo y un paisaje sorprendente, por las figuras que consiguen las formaciones calizas, a causa de la erosión.A pie o en bicicleta, podemos ir desde Olivares, por la sierra, hasta llegar al Pozo de las Rozas. Dentro de esta sierra hay algunos lugares para la acampada. Ocupó una posición de primer orden en el sistema defensivo de la zona, pues, tras la conquista castellana de las fortalezas de Alcaudete (1340), Alcalá la Real y Castillo de Locubín (1341), que eran los tres principales bastiones de la red defensiva de este sector, Moclín pasó a una posición de primer plano en la defensa del reino nazarí. a partir del siglo X cuando se generalizan las noticias, ya que se convirtió en punto principal de ataque de las correrías y escaramuzas de uno y otro bando, que fueron en aumento hasta su conquista, en 1486. Casa del Pósito: Edificio del siglo XVI atribuido al padre del famoso escultor Pablo de Rojas. Su función era la de almacenar víveres, en especial trigo. Pilar de Fuente Vieja: Pilar renacentista con decoración vegetal en su coronación e inscripción que señala su patronazgo y fecha de construcción.Pinturas Rupestres: Existen un total de doce cuevas con restos pictóricos. Destaca la Cueva de Malalmuerzo, considerada el Santuario andaluz del Paleolítico y las escenas de caza del abrigo natural de Corcuela.Grupo Arqueológico de Tózar: Se aprecian manifestaciones megalíticas (dolmen) y tumbas antropomorfas.

13. Zafarraya MonumentosIglesia de la Inmaculada Concepción. Edificada tras el terremoto de 1884, en la Plaza de la LibertadErmita del Cristo de las Tres Marías. Ermita donde reside el patrón de la ciudad de Zafarraya, una pintura sobre cristal de origen anónimo y legendario. este lugar ha sido asentamiento humano desde el Neanderthal como demuestran los restos del llamado ‘Hombre de Zafarraya’, datados en 30.000 años atrás. Eso fue en el Llano o Polije. En el segundo milenio antes de Cristo se asentó la cultura de El Argar, con poblados en lugares de fácil defensa. Más tarde hubo campamentos fenicios y romanos y a mediados del siglo VIII llegaron los musulmanes, de la mano del príncipe Omeya Abd al-Rahman.

14. Tradiciones, fiestas, folklore y gastronomía del Poniente Granadino Además del patrimonio histórico y arqueológico, en las localidades del Poniente de Granada existen una serie de fiestas arraigadas, si no en todos los pueblos sí en los más históricos. Nos referimos a los distintos festivales de flamenco presentes en Loja, Montefrío o Alhama de Granada.El Carnaval, Semana Santa o las Romerías, fiestas paganas, adquieren en cada una de las localidades connotaciones similares: salidas al campo para merendar. Destaca el día de San Marcos, común denominador a todos los pueblos.El Día de la Candelaria, de la Cruz o las tradicionales ferias de ganado, se celebran igualmente en Salar, Algarinejo o Villanueva Mesía.Otro elemento común es la Gastronomía de la zona, con reminiscencias de la cocina andalusí, inserta en una gastronomía que se va modificando dependiendo de los productos disponibles en cada época y en cada lugar, pero que mantiene una base común.

15. Las fiestas más importantes de Alhama son, por orden cronológico, la Virgen de la Candelaria, el carnaval, el Viernes de Dolores, la feria de San Juan, la Romería del Vino y la Feria Grande de Septiembre.Loja "La Romería de la Amistad“Feria ChicaFeria Grande de LojaFiestas patronales (Las Rozuelas)Fiestas patronales en honor a San Juan (Ventorros de la Laguna)Fiestas populares (Cuesta de la Palma)Fiestas populares (Fuente Camacho)Fiestas populares (Ventorros de San José)La CandelariaLas CrucesLas fiestas (Cuesta Blanca)Romería de San MarcosNavidad y ReyesSan Sebastián CandelariaDía de AndalucíaCarnavalDía de la CruzDía de la Mujer TrabajadoraFeria de JunioSantiagoFiestas Patronales de AgostoPrograma de Fiestas " Agosto 2007"Feria de SeptiembrePrograma Feria" Septiembre 2007"Fiestas de Barrio y del CampoSan Marcos. Fiestas Religiosas.MontefrioMoclínFiestas en honor a Nuestra Señora de las Mercedes (Tiena)La Candelaria (Tózar)Fiesta de San Antón (Limones)Fiestas en honor a San José (Tózar)Fiestas patronales (Limones)La Romería del Cristo del PañoSan AntónZafarrayaFiestas en honor a Nuestro Señor de las Tres MaríasFiestas patronales en honor a Nuestra Señora de MonsaludAlgarinejoFiesta en Honor a Santa AnaFiestas en honor a Nuestro Padre Jesús Nazareno

16. Gastronomia Otro elemento común es la Gastronomía de la zona, con reminiscencias de la cocina andalusí, inserta en una gastronomía que se va modificando dependiendo de los productos disponibles en cada época y en cada lugar, pero que mantiene una base común.La cocina de Alhama ofrece una excepcional calidad en cocina, sobre todo garbanzos, y en los derivados del cerdo. Entre pucheros, migas y otros guisos, destaca la olla jameña, plato contundente que puede acompañarse de los tradicionales vinos mostos elaborados en la zona. Han de señalarse, además, la repostería, con los finos dulces de las monjas Clarisas de San Diego.LojaEl viajero que quiera degustar uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía de los lojeños, lo mejor que puede hacer es acercarse al anejo de Riofrío, donde se encuentra un importante criadero de truchas y esturiones, y donde se sirve el apreciado caviar de calida beluga. También podrán saborear en Loja otras delicias como la porra, las migas, el remojón de naranja, el gazpacho, la sobrehúsa de habas y los huesos de santo. Montefrío:El visitante que quiera degustar la gastronomía típica de los montefrieños, debe pedir platos como el remojón de San Marcos, la sopa de lomo de orza, los sesos al mojeteo, el relleno de carnaval y el gazpacho de espárragos. Entre sus postres destacan las croquetas de chocolate, las natillas de almendra y el cuajado de almendras. También son muy apreciados sus quesos artesanos, su charcutería y su aceite de oliva virgen extra.

17. Algarinejo: Entre los platos de la gastronomía de este municipio de la comarca del Poniente Granadino se encuentran platos como el potaje de garbanzos, la porra y el ajoblanco, la sopa de calabacines con fideos y el barbo en salsa verde. También son típicos dulces como los roscos, los palotes y el pan de higo; y productos como los cereales y el aceite de oliva.Illora:El viajero que quiera degustar los manjares más característicos de la gastronomía de los illoreños, debe pedir tortilla de espárragos silvestres, migas, puchero de garbanzo, ajo blanco, gachas de mosto, pencas con miguillas y almendrado illoreño. Zafarraya:Debido a su cercanía, la cocina de Zafarraya cuenta entre sus viandas con elaboraciones habituales de Málaga, como las sopas cachorreñas, el ajo blanco o el morrete frío. Más autóctonas son los chanquetes de la sierra, la sopa de maimones o los pucheros. También se cocinan cocidos, choto al ajillo, chuletas de cordero o lomo de orza. Y de postres destacan los palillos, la arropía, el papabeotes o los roscos de San Marcos.

18. Moclín:Uno de los atractivos de Moclín es su gastronomía, con la alboronía, plato a base de pollo, ajo, almendras y judías blancas o la sopa cachorreña y la olla de San Antón. Los rosquillos se elaboran como antiguamente sin ningún tipo de producto artificial.Huétor Tájar:Los espárragos verdes son los protagonistas indiscutibles de la gastronomía de Huétor Tájar, alcanzando en sus huertas una calidad insuperable. Se preparan de mil maneras, en tortilla, en revuelto, a la plancha, en sopa, en salsa de almendras… Para conocer en directo tan delicioso fruto, puede uno acercarse a alguna de las cooperativas que lo producen.Arenas del Rey:Los campos de Arenas del Rey dan buenos cereales, habichuelas, aceitunas y almendras. La caza menor proporciona a sus vecinos conejos, liebres o perdices, que elaboran guisadas con almendras y salseadas al estilo moruno. En Játar se elaboran artesanalmente deliciosos quesos

19. Otras actividades del Poniente:Rutas: Alhama, en la cima de un precipicio La huella musulmana impregna todos los rincones arquitectónicos de Alhama de Granada. Sus calles estrechas y empinadas, su localización geográfica y sus balnearios son testigos de la herencia árabe.Alhama, el agua de la vida Los manantiales termales de Alhama de Granada, de origen romano y desarrollo árabe, se constituyen como fuente de salud. Sus aguas, ricas en sulfatos y magnesio, son aconsejadas en muchos tratamientos terapéuticos.La Hoz, el círculo oculto La ruta por el Río Velillos conduce al viajero por un recorrido de alta dificultad que permite al senderista contemplar panorámicas insólitas como las que se vislumbran desde la Ermita de San Antón en Moclín.Moclín, crisol de civilizaciones Por su situación estratégica en el fértil Valle de Velillos, Moclín ha sido lugar de asentamiento de diversas civilizaciones desde el Neolítico.Montefrío, el vigía del Reino NazaríMontefrío, catalogado como uno de los pueblos que conformaron la última frontera del Reino de Granada, ofrece un apasionante viaje por las torres atalayas que vigilaron el acceso de los enemigos a la ciudad.Las aguas del InfiernoLas tierras de la Sierra de Loja invitan al descubrimiento de la historia y la vida. El pasado más remoto está presente en sus yacimientos arqueológicos y el agua y la vegetación dominan su entorno natural.Alhama, la ciudad de los tajosSímbolo de la conquista cristiana del Reino de Granada, Alhama alberga joyas históricas junto al paraje conocido como Los Tajos.Viaje a los InfiernosDefinidos por Washington Irving como “cavernas tenebrosas que guardan almas en pena”, el paraje conocido como los ‘Infiernos de Loja’ ofrece al viajero un recorrido por caprichosas formaciones geológicas.Loja nocturnaLas visitas nocturnas por los principales monumentos del municipio que organiza el Ayuntamiento lojeño permiten descubrir la riqueza patrimonial de una urbe milenaria con un rico pasado árabe.

20. Para estar en activo: Una buena jornada pesquera en ríos como el Cacín y especialmente en el Coto intensivo de pesca de Riofrío que no cuenta con periodo de veda. En el Poniente se pueden practicar muchas actividades como por ejemplo: Un itinerario por los paisajes y pueblos del Poniente Sur, pequeños pueblos blancos que nos recuerdan el pasado musulmán, tales como Salar, Moraleda de Zafayona, Jayena , Arenas del Rey y Játar. El senderismo y el cicloturismo son una alternativa al alcance de todos mientras se practican sanos deportes disfrutando de las cañadas y senderos que recorren esta tierra, mencionando también los paseos en burro o a caballo. Deportes acuáticos como el Windsurf, el piragüismo y la natación pueden realizarse en el pantano de los Bermejales.

21. Se puede practicar la escalada en las Sierras de la comarca que son el marco perfecto para practicar espeleología y descubrir misteriosas cuevas y grutas. Los amantes del riesgo y la aventura tienen la posibilidad de practicar desde puenting hasta motocross, y para divisar el poniente granadino a vista de pájaro, nada mejor que lanzarse en parapente o ala delta, e incluso realizar vuelo con motor. El poniente granadino es un verdadero paraíso de la caza tanto mayor como menor siempre que se disponga de los permisos precisos. En Alhama , contamos con un observatorio de aves y un área recreativa ideal para el descanso Para relajarse nada mejor que las aguas termales del balneario de Alhama, conservándose los Baños árabes que dieron su nombre a la población

22. PARA ALOJARSE ILLORA 50 habitaciones HOTEL RURAL HUERTA NAZARI * * * Alhama :Balneario Hotel 3*220 Habitaciones Cortijo La Fé7 habitaciones Montefrio

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