1. Apartado 13 ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos? (6 horas)

2. Macronutrientes Micronutrientes Macronutrientes
(Alimentos orgánicos)
Elementos
presentes
 Enlaces covalentes
 Enlaces iónicos
 Lípidos, proteínas,
carbohidratos, fibras, H2O
 Compuestos Orgánicos
 Compuestos inorgánicos
 Compuestos Orgánicos
 Enlaces iónicos y Enlaces
Covalentes
 Sales minerales y Vitaminas
Proteínas
Lípidos
Carbohidratos
Vitaminas
C,H,O,N, P,S
C, H, O, P
C,H,O
C,H,O