El documento proporciona información sobre el pueblo de Deifontes, España. Incluye detalles sobre sus principales atracciones como la atalaya y el palacio, el nacimiento de agua y sus fiestas patronales del 15 de agosto. También describe la gastronomía local, opciones de turismo rural, iglesia, ayuntamientos y la cooperativa ganadora de premios por su aceite de oliva.