El documento describe los principales riesgos de accidentes en la industria hotelera, incluyendo caídas, cortes, accidentes con maquinaria, golpes, quemaduras e incendios. Explica que más del 65% de los accidentes laborales ocurren entre el personal temporal y describe métodos para identificar riesgos como análisis de riesgos, listas de verificación y mapas de riesgos.

1. Jessica Fierro Stephanía López Gabriela Patiño RIESGOS DE ACCIDENTES EN HOTELERÍA

2. DEFINICIÓN

3. ACCIDENTE INCIDENTE

5. CAIDAS

7. CORTES Y AMPUTACIONES

8. LA MAQUINARIA Y EQUIPOS

9. . GOLPES

10. QUEMADURAS

11. INCENDIOS

12. Análisis de Riesgos Los análisis de riesgos, por tanto, tratan de estudiar, evaluar, medir y prevenir los fallos y las averías de los sistemas técnicos y de los procedimientos operativos que pueden iniciar y desencadenar sucesos no deseados (accidentes) que afecten a las personas, los bienes y el medio ambiente .

13. Identificación de sucesos no deseados, que pueden conducir a la materialización de un peligro. Análisis de las causas por las que estos sucesos tienen lugar. Valoración de las consecuencias y de la frecuencia con que estos sucesos pueden producirse.

16. PASOS PARA REALIZAR LISTA DE CHEQUEO

18. Es un gráfico, un croquis, o una maqueta necesaria, para llevar a cabo las actividades ,. localizar, controlar, dar seguimiento y representar forma gráfica agentes generadores de riesgos que ocasionan accidentes o enfermedades profesionales en el trabajo MAPA DE RIESGOS

19. Se utilizan símbolos o dibujos , para identificar determinados lugares que sirven de puntos de referencia, como por ejemplo, las escaleras, salidas de emergencia, extintores, etc. Se utilizan los colores para señalar mejor las zonas de riesgo específicos que tienen determinados lugares, por ejemplo: zonas de mucho peligro zonas en riesgo zonas sin riesgo Simbología

20. Simbología que permite representar los agentes generadores de riesgos de Higiene Industrial

21. Formación del Equipo de Trabajo Selección del Ámbito Recopilación de Información Evaluación de Riesgos Elaboración del Mapa MAPA DE RIESGOS ¿Cómo elaborar un Mapa de Riesgos?