El procedimiento describe la despedida de los huéspedes de un alojamiento, incluyendo acordar una hora de salida, ayudar con el equipaje, explicar la factura, cobrar el importe, entregar la factura sellada y recoger las llaves. También incluye entregar números para un sorteo, tarjetas del establecimiento y folletos, y despedir a los huéspedes de forma cordial invitándolos a volver.