La producción lechera es un proceso complejo que involucra el cuidado y alimentación de las vacas lecheras para maximizar la producción de leche. Las vacas son ordeñadas regularmente y su leche es enfriada y procesada para extender su vida útil antes de ser transportada a las plantas de procesamiento de leche. Una vez en la planta, la leche es pasteurizada, homogenizada y envasada para su distribución a supermercados, tiendas y consumidores.
