El documento examina la caza masiva de tiburones para la obtención de aletas y sus implicancias éticas y ecológicas, destacando que estos animales son vitales para el equilibrio del ecosistema marino. Se refuta la percepción de altos beneficios nutricionales de las aletas y se señala que la sobrepesca pone en peligro la supervivencia de los tiburones. El autor propone ofrecer alternativas de platos que simulan las propiedades de las aletas, buscando generar conciencia sobre la conservación de estas especies.

1. PROYECTO
PERSONAL
Aletas de tiburón, ¿industria o
depredación?
1

2. Contextos Globales
 Ciencia y tecnología
April 28, 20152

3.  Es o no justificable la caza masiva de
tiburones para extraer solamente sus
aletas y satisfacer las gustos de ciertos
paladares?
April 28, 20153

4. April 28, 20154

5. Ideas Principales
 Las aletas de tiburón no son consumidas por
todo el mundo, en realidad son pocas las
personas beneficiadas. y generalmente son
servidas como plato de lujo en bodas y
banquetes.
 Contienen antinflamatorios los cuales ayudan
a las lesiones de los atletas, etc.
 Estimulan el sistema inmunológico, y también
es un potente inhibidor tumoral.
April 28, 20155

6. Tiburones, extinción
programada
 La sobrepesca por la comercialización de
sus aletas.
 La destrucción de su Hábitat.
 La sobrepesca accidental, por ejemplo
junto con la pesca del atún etc.
April 28, 20156

7. Nutrientes que contiene la
aleta de tiburón
 Existe la falsa creencia de que la aleta de
tiburón posee un alto valor nutricional y
propiedades para combatir el cáncer.
 El contenido vitamínico de la sopa
tradicional de aleta de tiburón es muy
inferior a la de la sopa tradicional de
verduras.
April 28, 20157

8. Beneficios de los tiburones
 Depredador y regulador ecológico del mar que ha
sobrevivido como especie por mas de 400 millones de
años.
 Actualmente se matan entre 150 a 200 millones de
tiburones por año. Con la perdida de la diversidad
aumenta la uniformidad, la dependencia de unas
pocas variedades de plantas y animales para
alimentarnos y sobre todo crece la vulnerabilidad ante
las plagas y las enfermedades.
 Algunas de sus características biológicas que llaman la
atención es que este animal es prácticamente
impermeable a las infecciones (capacidad de
autodefensa), al cáncer y padecimientos circulatorios.
April 28, 20158

9. Proceso Personal
 El producto final de mi proyecto personal
tomando en cuenta mi problema
general, y después de varias
investigaciones realizadas; me he
propuesto a brindar al público algunos
platos para degustación de productos
que contienen los mismos nutrientes y
componentes de las aletas de tiburones.
April 28, 20159

10.  Cuando las personas sepan en realidad cuales son y
no son los beneficios verdaderos de las aletas de
tiburón, podremos todos ayudar a parar esta caza
masiva en contra de estos animales indefensos.
 Conforme han pasado los años ciertas personas se
han encargado de que mediante películas,
documentales, etc. Los tiburones se vean como los
depredadores más peligrosos del mundo, si bien es
cierto que en una lista de los 20 animales que han
causado más muertes de seres humanos en los
últimos años, el tiburón se encuentra en el puesto
número 20.
 En los años 70 fue la primera vez que sacaron en
Estados Unidos la película llamado “Tiburón”, y
desde ese entonces se han filmado muchas más
que cada vez aterrorizan más al público; entre las
más famosas y conocidas se encuentra “Jaws”,
“Terror en lo profundo”, y otras.
April 28, 201510

11.  Pero las personas en sí no nos damos
cuenta del daño que le estamos
haciendo al océano, y por lo tanto a
nosotros mismos. El simple hecho de
extraer un tiburón del mar ya tenemos
menos posibilidades de una vida más
longeva para las especies. La gente no se
extiende más allá de lo que el marketing
les muestra
April 28, 201511

12. April 28, 201512

13. April 28, 201513

14. Tabulación
Preguntas SI NO TOTAL
P 1 3 7 10
P 2 6 4 10
P 3 2 8 10
P 4 1 9 10
P 5 9 1 10
Total 21 29 50
April 28, 201514

15. Análisis de la Pregunta 1
72%
28%
Pregunta 1
Si
No
April 28, 2015
Más de la mitad de los encuestados nunca ha probado la sopa de aleta de
tiburón.
15

16. Análisis de la pregunta 2
April 28, 2015
Solamente un 10% más de la mitad de la población ha oido hablar de los beneficios
de las aletas de tiburones, es decir el 60% de la población ha oido hablar de este
tema y un 40% jamás ha escuchado sobre esto.
16
0
1
2
3
4
5
Si No
AxisTitle
Pregunta 2
Si
No

17. Conclusiones y Recomendaciones
 En conclusión puedo decir que
definitivamente la caza de tiburones no solo
afecta a la economía de los humanos, ya
que muchas personas viven de eso. Pero
estamos matando lentamente las especies
de tiburones al mismo tiempo que matamos
la vida marina de nuestro alrededor; estos
fabulosos animales son los reguladores más
importantes del océano, de su hábitat.
April 28, 201517

18. Autoevaluación
 Por mi trabajo y esfuerzo creo que me
merezco un , ya que he trabajado bien
en estas horas de clase y he podido
avanzar bastante en cuanto a obtener
información sobre el tema de mi
proyecto personal.
April 28, 201518