2. Química es el nombre de una ciencia que suele ser mencionada como
la evolución de la alquimia. Los químicos se encargan de estudiar la
composición, la estructura, las propiedades y los cambios de una
materia.
Como se puede suponer, se trata de un campo de estudio muy amplio.
Por eso existen diferentes disciplinas yespecialidades dentro de la
química, de acuerdo al objeto de estudio específico, las características
de la materia que se estudia, etc.
De esta manera, podemos referirnos a la química orgánica(que analiza
sustancias cuyos compuestos cuentan con carbono), la química
inorgánica (centrada en los compuestos y las sustancias simples que
no tienen carbono) y la química analítica (la disciplina que apela a
instrumentos y herramientas de laboratorio para realizar sus
análisis), entre otras.
3. Si nos referimos a la química general, estaremos haciendo
mención a la química en su sentido más amplio. Por eso se
conoce con este nombre a materias o asignaturas
introductorias a estaciencia, o a cursos básicos que se
encargan de enseñar los principios y los fundamentos esenciales
de la misma.
A través de la química general, por lo tanto, se trabaja con
los entes fundamentalesde la química: los protones, los
electrones y los neutrones, que son partículas simples. También
aparecen, en esto contexto, partículas compuestas como
los átomos, las moléculas y los núcleos atómicos. La química
general, por otro lado, estudia los principios de lasreacciones
químicas (el proceso que permite el intercambio energético
entre un sistema y su entorno).
4. Quintal es una unidad de masa que se utilizaba en la
antigüedad. De acuerdo al contexto, un quintal podía
resultar equivalente a 100 libras o a 100 libras castellanas.
Esto quiere decir que un quintal equivalía a unos 46
kilogramos.
Pese a que el quintal ha caído en desuso, aún se mantiene en
ciertas naciones latinoamericanas cuando se pesan
alimentos en los mercados. Así puede hablarse de “un
quintal de fécula de maíz” o “dos quintales de soja”, por
ejemplo.
Esto hace que, en algunos contextos, se utilice la noción de
quintal para referirse a una cierta cantidad
de arroz, azúcar, café, harina, etc. Por supuesto, el uso del
concepto debe estar extendido en la región para que el
interlocutor interprete a qué cantidad de alimento se refiere
la expresión.
5. A la hora de fraccionar un quintal, se suele apelar a los arrobas. Esta
unidad de masa es equivalente a una cuarta parte de un quintal.
Existen ciertos tipos específicos de quintal que pueden mencionarse en
determinadas regiones. El quintal corto, también conocido
como quintal estadounidense, tiene un valor de 45,35 kilos.
El quintal largo o quintal británico, en cambio, es equivalente
a 50,80 kilos.
En el sistema internacional de unidades, en cambio, el quintal
métrico es un múltiplo del gramo. Equivale a 100.000 gramos o 100
kilogramos, de acuerdo a las correspondencias existentes entre todos
los múltiplos.
Quintal, por último, es el nombre de un
pequeño pueblo de Francia que forma parte de la región
denominada Ródano-Alpes. La superficie de esta comuna no llega a
los 10 kilómetros cuadrados.
