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Guadix

Rafael Ángel lópez Jurado
Situación

      
          Guadix es una ciudad
         andaluza de la provincia
          .
          de Granada que se
          ubica en la denominada
          Hoya de Guadal en la
          ladera norte de Sierra
          Nevada. Hoy llegamos
          hasta aquí para conocer
          su cocina, un rico legado
          que dejaron las
          diferentes culturas que la
          habitaron
Gastronomía

    .
    Pimentón con sardinas:
    es una sopa de
    pimentón hecha con
    pimientos rojos secos,
    pimientos verdes
     .


    asados, cebolla, aceite
    de oliva, caldo de
    pescado, con patatas y
    sardinas
Monumentos
Barrio

En esta ciudad, existe un
barrio formado por
trogloditas, horadadas en las
 arcillosas sobre las que se
asienta. Muchas de ellas
están habitadas desde
tiempo inmemoriales y,
actualmente, muchas se
están rehabilitando e incluso
se están convirtiendo en
alojamientos para turistas
como "apartacuevas".
Su feria
Su escudo
Nos encontramos en uno de los asentamientos más antiguos de
España. Guadix nos ofrece abundantes testimonios que parten desde la
   edad de piedra, pasando por la edad de los metales en su etapa
                            prehistórica.

 Estamos ante el que fue uno de los enclaves más importantes de la ruta
   de comunicación natural entre las zonas levantina y bética, que como
  cita el documento del cual se extrae esta información “su entrada en la
 historia viene determinada por su condición de cruce de caminos” y, por
tanto, puente de “civilizaciones, cultura, religiones, comercio,…” en todos
   los aspectos de la vida humana. El geógrafo renacentista neerlandés
 Jan Blaeu en su "Atlas Maior" sitúa la fundación de Acci en el año 1.000
     a.C., por los fenicios de Pigmalión regente de Tiro y hermano de la
fundadora mítica de Cartago, aunque lo lógico es que tal fundación fuere
   de una factoria comercial, y, por supuesto, muy posterior, quizá en el
siglo VII a.C. El historiador hispanista antiguo Adolf Schulten sitúa a Acci
    por esa época en la órbita de Tartessos. No quedan vestigios de la
      presencia cartaginesa, pero sí la leyenda-teoría de que la esposa
    indígena de Aníbal, Himilce, pudiera ser de Acci, en vez de Cástulo
                                   (Linares).
Clima
Es continental, ya que el
macizo montañoso
obstaculiza la llegada de la
influencia del mar. Los
veranos son bastante
calurosos .
Es uno de los asentamientos humanos más antiguos de
    la Península. Fundada por Octavio Augusto, como
asentamiento de los veteranos de la I y II Legiones, junto
   a un asentamiento ibero previo. En época romana se
   denominaba Julia Gemella Acci y de ahí su gentilicio,
  accitanos.2 El nombre actual de la ciudad se remonta a
 la dominación musulmana, cuando la ciudad se llamaba
     Wadi Ash (río Ash, arabización del nombre Acci),
pronunciado wad ish en el árabe coloquial granadino. En
  época del Reino Nazarí de Granada Wadi Ash era una
de sus 33 madinas o ciudades amuralladas que contaba
   con alcazaba. Durante este periodo su demarcación
jurisdiccional era casi idéntica a la de la actual Accitania.
La pronunciación corriente en la actualidad es /gwa'diks/
     o /gwa'dis/, de lo que da fe el gentilicio guadijeño.
Guadix




    Más de cien
    edificios
    históricos civiles
    y religiosos,
    restos de la
    muralla defensiva
    y una imponente

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Rafa guadix

  • 2. Situación  Guadix es una ciudad  andaluza de la provincia . de Granada que se ubica en la denominada Hoya de Guadal en la ladera norte de Sierra Nevada. Hoy llegamos hasta aquí para conocer su cocina, un rico legado que dejaron las diferentes culturas que la habitaron
  • 3. Gastronomía  . Pimentón con sardinas: es una sopa de pimentón hecha con pimientos rojos secos, pimientos verdes . asados, cebolla, aceite de oliva, caldo de pescado, con patatas y sardinas
  • 5. Barrio En esta ciudad, existe un barrio formado por trogloditas, horadadas en las arcillosas sobre las que se asienta. Muchas de ellas están habitadas desde tiempo inmemoriales y, actualmente, muchas se están rehabilitando e incluso se están convirtiendo en alojamientos para turistas como "apartacuevas".
  • 8. Nos encontramos en uno de los asentamientos más antiguos de España. Guadix nos ofrece abundantes testimonios que parten desde la edad de piedra, pasando por la edad de los metales en su etapa prehistórica. Estamos ante el que fue uno de los enclaves más importantes de la ruta de comunicación natural entre las zonas levantina y bética, que como cita el documento del cual se extrae esta información “su entrada en la historia viene determinada por su condición de cruce de caminos” y, por tanto, puente de “civilizaciones, cultura, religiones, comercio,…” en todos los aspectos de la vida humana. El geógrafo renacentista neerlandés Jan Blaeu en su "Atlas Maior" sitúa la fundación de Acci en el año 1.000 a.C., por los fenicios de Pigmalión regente de Tiro y hermano de la fundadora mítica de Cartago, aunque lo lógico es que tal fundación fuere de una factoria comercial, y, por supuesto, muy posterior, quizá en el siglo VII a.C. El historiador hispanista antiguo Adolf Schulten sitúa a Acci por esa época en la órbita de Tartessos. No quedan vestigios de la presencia cartaginesa, pero sí la leyenda-teoría de que la esposa indígena de Aníbal, Himilce, pudiera ser de Acci, en vez de Cástulo (Linares).
  • 9. Clima Es continental, ya que el macizo montañoso obstaculiza la llegada de la influencia del mar. Los veranos son bastante calurosos .
  • 10. Es uno de los asentamientos humanos más antiguos de la Península. Fundada por Octavio Augusto, como asentamiento de los veteranos de la I y II Legiones, junto a un asentamiento ibero previo. En época romana se denominaba Julia Gemella Acci y de ahí su gentilicio, accitanos.2 El nombre actual de la ciudad se remonta a la dominación musulmana, cuando la ciudad se llamaba Wadi Ash (río Ash, arabización del nombre Acci), pronunciado wad ish en el árabe coloquial granadino. En época del Reino Nazarí de Granada Wadi Ash era una de sus 33 madinas o ciudades amuralladas que contaba con alcazaba. Durante este periodo su demarcación jurisdiccional era casi idéntica a la de la actual Accitania. La pronunciación corriente en la actualidad es /gwa'diks/ o /gwa'dis/, de lo que da fe el gentilicio guadijeño.
  • 11. Guadix  Más de cien edificios históricos civiles y religiosos, restos de la muralla defensiva y una imponente