El concurso Novillo Gordo del Noreste 2019 contó con la participación de 29 novillos de razas como Simmental, Charolais y Angus de rancherías de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas. Carnes El Mirador obtuvo el título de Gran Campeón con un Simmental de 800 kilos. Los novillos fueron subastados y comprados principalmente por Carnes Finas San Juan. El concurso tuvo como objetivo premiar la calidad de la carne producida en el noreste de México.