Este documento presenta la misión y objetivos de la especialidad de Gastronomía de una escuela técnica, así como las normas y expectativas para las estudiantes del programa. Entre estas se incluyen el uniforme requerido, los implementos necesarios, la puntualidad, el cuidado de los equipos, la higiene en el taller y las consecuencias de incumplir las normas. También se especifica que las alumnas de cuarto medio deben rendir exámenes finales teóricos y prácticos.
Este documento proporciona instrucciones para usar la herramienta Mentimeter para crear encuestas. Explica que Mentimeter permite crear encuestas de forma gratuita. Detalla los pasos para crear una cuenta, acceder a la aplicación, crear una nueva presentación con encuestas y compartir el código para que otros puedan responder. Finalmente, indica cómo ver los resultados de las encuestas y descargarlos.
Perfil de Egreso de la educación Técnico Profesional.pptJessenia Isabel
El documento presenta el perfil de egreso de la educación técnico profesional de la especialidad gastronomía, mención cocina. Explica que la industria de la alimentación requiere cada vez más personal capacitado con formación especializada. También señala que la gastronomía ofrece oportunidades de negocio y emprendimiento. El objetivo es desarrollar personas competentes mediante el dominio de tres áreas: actitud, conocimiento y habilidad. Finalmente, detalla algunas competencias específicas relacionadas a la comunicación, el
Este documento describe los principios básicos de la presentación de alimentos en un plato. Explica que un plato debe contener proteínas, guarniciones de vegetales y carbohidratos/almidón, y opcionalmente salsa y decoraciones. Además, detalla diferentes estilos de presentación como la tradicional, estructurada y dispersa, y principios como el equilibrio, unidad, punto focal y fluidez. Finalmente, ofrece consejos sobre cómo emplatar salsas según su consistencia.
El documento habla sobre la importancia de ser un cocinero profesional capacitado. Explica que un cocinero no solo debe cocinar, sino amar su profesión. También describe diferentes tipos de montajes de platos, incluyendo montajes tradicionales, no tradicionales, estructurados y dispersos. Además, presenta normas sobre equilibrio, unidad, punto focal y flujo para la presentación de platos.
Este documento establece las bases legales, términos y condiciones para participar en el Global Teacher Prize Chile 2022 organizado por Elige Educar. Describe los detalles del premio incluyendo las categorías, proceso de selección, criterios de evaluación y responsabilidades del ganador. Los interesados deben completar un formulario de postulación antes del 17 de julio adjuntando evidencias que serán evaluadas por un jurado para seleccionar 5 finalistas en la categoría general y 3 en música.
Este documento describe la gastronomía de los pueblos originarios de Chile, destacando la importancia de conocer y valorar sus tradiciones culinarias. Explica que aprovechan las materias primas de su territorio de manera sustentable y en armonía con la naturaleza. Luego enumera algunos de los ingredientes y utensilios típicos utilizados por los pueblos del norte, centro y sur de Chile.
La influencia culinaria española en Chile incluyó la introducción de productos como trigo, cerdos, ovejas y vacas. Estos ingredientes, junto con productos nativos como el maíz, dieron origen a platos criollos típicos. La cocina chilena continuó evolucionando con las influencias de inmigrantes posteriores como alemanes, italianos y británicos, adoptando nuevos ingredientes y estilos culinarios.
Este documento presenta la misión y objetivos de la especialidad de Gastronomía de una escuela técnica, así como las normas y expectativas para las estudiantes del programa. Entre estas se incluyen el uniforme requerido, los implementos necesarios, la puntualidad, el cuidado de los equipos, la higiene en el taller y las consecuencias de incumplir las normas. También se especifica que las alumnas de cuarto medio deben rendir exámenes finales teóricos y prácticos.
Este documento proporciona instrucciones para usar la herramienta Mentimeter para crear encuestas. Explica que Mentimeter permite crear encuestas de forma gratuita. Detalla los pasos para crear una cuenta, acceder a la aplicación, crear una nueva presentación con encuestas y compartir el código para que otros puedan responder. Finalmente, indica cómo ver los resultados de las encuestas y descargarlos.
Perfil de Egreso de la educación Técnico Profesional.pptJessenia Isabel
El documento presenta el perfil de egreso de la educación técnico profesional de la especialidad gastronomía, mención cocina. Explica que la industria de la alimentación requiere cada vez más personal capacitado con formación especializada. También señala que la gastronomía ofrece oportunidades de negocio y emprendimiento. El objetivo es desarrollar personas competentes mediante el dominio de tres áreas: actitud, conocimiento y habilidad. Finalmente, detalla algunas competencias específicas relacionadas a la comunicación, el
Este documento describe los principios básicos de la presentación de alimentos en un plato. Explica que un plato debe contener proteínas, guarniciones de vegetales y carbohidratos/almidón, y opcionalmente salsa y decoraciones. Además, detalla diferentes estilos de presentación como la tradicional, estructurada y dispersa, y principios como el equilibrio, unidad, punto focal y fluidez. Finalmente, ofrece consejos sobre cómo emplatar salsas según su consistencia.
El documento habla sobre la importancia de ser un cocinero profesional capacitado. Explica que un cocinero no solo debe cocinar, sino amar su profesión. También describe diferentes tipos de montajes de platos, incluyendo montajes tradicionales, no tradicionales, estructurados y dispersos. Además, presenta normas sobre equilibrio, unidad, punto focal y flujo para la presentación de platos.
Este documento establece las bases legales, términos y condiciones para participar en el Global Teacher Prize Chile 2022 organizado por Elige Educar. Describe los detalles del premio incluyendo las categorías, proceso de selección, criterios de evaluación y responsabilidades del ganador. Los interesados deben completar un formulario de postulación antes del 17 de julio adjuntando evidencias que serán evaluadas por un jurado para seleccionar 5 finalistas en la categoría general y 3 en música.
Este documento describe la gastronomía de los pueblos originarios de Chile, destacando la importancia de conocer y valorar sus tradiciones culinarias. Explica que aprovechan las materias primas de su territorio de manera sustentable y en armonía con la naturaleza. Luego enumera algunos de los ingredientes y utensilios típicos utilizados por los pueblos del norte, centro y sur de Chile.
La influencia culinaria española en Chile incluyó la introducción de productos como trigo, cerdos, ovejas y vacas. Estos ingredientes, junto con productos nativos como el maíz, dieron origen a platos criollos típicos. La cocina chilena continuó evolucionando con las influencias de inmigrantes posteriores como alemanes, italianos y británicos, adoptando nuevos ingredientes y estilos culinarios.
Este documento presenta cinco menús premiados y destacados en la convocatoria 2018 de El Menú de Chile, un concurso que busca reconocer las cocinas patrimoniales de Chile. El menú ganador fue "Sabores sobre rieles" de la Región de los Ríos, el cual recrea la vida en torno al tren y valora productos y preparaciones tradicionales. También se destacan cuatro menús con menciones honrosas provenientes de Valparaíso, el Biobío y Ñuble que rescatan recetas, productos e historias c
Este documento presenta una propuesta para planificar, enseñar, aprender y evaluar por competencias en instituciones de nivel medio y superior. Introduce el concepto de competencias y propone alternativas a las miradas tradicionales y lineales sobre la enseñanza. Describe una investigación realizada en un instituto superior donde se implementaron diversas estrategias docentes centradas en competencias como proyectos productivos, manuales de procedimientos y microclases. El objetivo es generar un diálogo sobre nuevas formas de circulación del saber más allá de soluciones
Este documento presenta los términos y condiciones para participar en el Global Teacher Prize Chile 2022 organizado por Elige Educar. Describe las dos categorías del premio, los requisitos de elegibilidad, el proceso de selección de finalistas y ganadores, los deberes del ganador, y los montos de los premios. El jurado evaluará las postulaciones en base a criterios como logros educativos, innovación pedagógica e impacto en los estudiantes.
Este documento presenta una guía para estudiantes sobre panadería. Explica cómo organizar un almacén de insumos y panes en una panadería, incluyendo los principios de almacenamiento de alimentos y el diseño y distribución de almacenes. Luego detalla los procedimientos para la recepción y control de insumos, el almacenamiento y conservación de los mismos, y el control de existencias e inventarios. El objetivo es desarrollar las capacidades de los estudiantes para la gestión eficiente de un almacén en el sector de la
Este documento presenta información sobre la planificación de eventos. Explica que el documento fue compilado por el Licenciado Guillermo José Pedrotti y resume conceptos clave sobre la planificación de eventos como herramienta de comunicación, lo eventual en los eventos, y las etapas de la planificación que incluyen investigación, planificación, ejecución y evaluación. El objetivo es proveer herramientas útiles para la planificación, gestión, control y evaluación exitosos de eventos.
La Unión Europea ha acordado un embargo petrolero contra Rusia en respuesta a la invasión de Ucrania. El embargo prohibirá las importaciones marítimas de petróleo ruso a la UE y pondrá fin a las entregas a través de oleoductos dentro de seis meses. Esta medida forma parte de un sexto paquete de sanciones de la UE destinadas a aumentar la presión económica sobre Moscú y privar al Kremlin de fondos para financiar su guerra.
The document discusses the benefits of meditation for reducing stress and anxiety. It notes that meditation can help calm the mind and body by lowering heart rate and easing muscle tension. Regular meditation of 10-20 minutes per day is recommended to experience stress-reducing benefits.
Este documento presenta información sobre la profesión de pastelero. Brevemente describe la evolución histórica de la pastelería desde tiempos antiguos hasta la actualidad, cuando se ha convertido en una ciencia y un arte. También define las funciones del personal de pastelería, incluyendo al maestro pastelero, oficial de primera, oficial de segunda y ayudante. El objetivo es proporcionar a los participantes los conocimientos necesarios para preparar diferentes especialidades pasteleras siguiendo normas de seguridad e higiene.
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOSerwinxnieves
DISEÑO DE UNA GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HABITOS ALIMENTICIOS, DIRIGIDO A LOS ESTUDIANTES DE 1ER AÑO DEL LICEO BOLIVARIANO MARIA DELFINA ALMAO LISCANO
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optimaThe Movement
Diseñada para atraer a personas que buscan una solución integral para mejorar su salud ósea, digestiva y general, utilizando minerales y electrolitos esenciales de manera efectiva.
Beneficios de Source:
Minerales que apoyan la salud ósea.
Mejora la absorción de nutrientes.
Antioxidantes que promueven la salud general.
Asiste en el equilibrio del pH.
Ayuda en la digestión.
Mejora la salud de la piel.
Electrolitos para la salud intestinal.
Apoya la desintoxicación.
Conoce Source, un producto repleto de minerales esenciales como potasio, magnesio, hierro, calcio y zinc que apoyan la salud de tus huesos y músculos, mientras que los electrolitos dentro de estos minerales ayudan a mantener el equilibrio adecuado de agua y pH en tu cuerpo.
El polvo de minerales fúlvicos, derivado de material orgánico encontrado en el suelo y formado durante la descomposición de materia vegetal orgánica, está repleto de minerales traza esenciales para apoyar diversas funciones corporales.
Al unirse a las toxinas para eliminarlas del cuerpo, los minerales fúlvicos ayudan a apoyar la desintoxicación, un intestino saludable y una mejor digestión, contribuyendo a una mayor absorción de nutrientes. Las propiedades antioxidantes del polvo de minerales fúlvicos pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, promoviendo la salud y vitalidad en general.
Este documento presenta cinco menús premiados y destacados en la convocatoria 2018 de El Menú de Chile, un concurso que busca reconocer las cocinas patrimoniales de Chile. El menú ganador fue "Sabores sobre rieles" de la Región de los Ríos, el cual recrea la vida en torno al tren y valora productos y preparaciones tradicionales. También se destacan cuatro menús con menciones honrosas provenientes de Valparaíso, el Biobío y Ñuble que rescatan recetas, productos e historias c
Este documento presenta una propuesta para planificar, enseñar, aprender y evaluar por competencias en instituciones de nivel medio y superior. Introduce el concepto de competencias y propone alternativas a las miradas tradicionales y lineales sobre la enseñanza. Describe una investigación realizada en un instituto superior donde se implementaron diversas estrategias docentes centradas en competencias como proyectos productivos, manuales de procedimientos y microclases. El objetivo es generar un diálogo sobre nuevas formas de circulación del saber más allá de soluciones
Este documento presenta los términos y condiciones para participar en el Global Teacher Prize Chile 2022 organizado por Elige Educar. Describe las dos categorías del premio, los requisitos de elegibilidad, el proceso de selección de finalistas y ganadores, los deberes del ganador, y los montos de los premios. El jurado evaluará las postulaciones en base a criterios como logros educativos, innovación pedagógica e impacto en los estudiantes.
Este documento presenta una guía para estudiantes sobre panadería. Explica cómo organizar un almacén de insumos y panes en una panadería, incluyendo los principios de almacenamiento de alimentos y el diseño y distribución de almacenes. Luego detalla los procedimientos para la recepción y control de insumos, el almacenamiento y conservación de los mismos, y el control de existencias e inventarios. El objetivo es desarrollar las capacidades de los estudiantes para la gestión eficiente de un almacén en el sector de la
Este documento presenta información sobre la planificación de eventos. Explica que el documento fue compilado por el Licenciado Guillermo José Pedrotti y resume conceptos clave sobre la planificación de eventos como herramienta de comunicación, lo eventual en los eventos, y las etapas de la planificación que incluyen investigación, planificación, ejecución y evaluación. El objetivo es proveer herramientas útiles para la planificación, gestión, control y evaluación exitosos de eventos.
La Unión Europea ha acordado un embargo petrolero contra Rusia en respuesta a la invasión de Ucrania. El embargo prohibirá las importaciones marítimas de petróleo ruso a la UE y pondrá fin a las entregas a través de oleoductos dentro de seis meses. Esta medida forma parte de un sexto paquete de sanciones de la UE destinadas a aumentar la presión económica sobre Moscú y privar al Kremlin de fondos para financiar su guerra.
The document discusses the benefits of meditation for reducing stress and anxiety. It notes that meditation can help calm the mind and body by lowering heart rate and easing muscle tension. Regular meditation of 10-20 minutes per day is recommended to experience stress-reducing benefits.
Este documento presenta información sobre la profesión de pastelero. Brevemente describe la evolución histórica de la pastelería desde tiempos antiguos hasta la actualidad, cuando se ha convertido en una ciencia y un arte. También define las funciones del personal de pastelería, incluyendo al maestro pastelero, oficial de primera, oficial de segunda y ayudante. El objetivo es proporcionar a los participantes los conocimientos necesarios para preparar diferentes especialidades pasteleras siguiendo normas de seguridad e higiene.
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOSerwinxnieves
DISEÑO DE UNA GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HABITOS ALIMENTICIOS, DIRIGIDO A LOS ESTUDIANTES DE 1ER AÑO DEL LICEO BOLIVARIANO MARIA DELFINA ALMAO LISCANO
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optimaThe Movement
Diseñada para atraer a personas que buscan una solución integral para mejorar su salud ósea, digestiva y general, utilizando minerales y electrolitos esenciales de manera efectiva.
Beneficios de Source:
Minerales que apoyan la salud ósea.
Mejora la absorción de nutrientes.
Antioxidantes que promueven la salud general.
Asiste en el equilibrio del pH.
Ayuda en la digestión.
Mejora la salud de la piel.
Electrolitos para la salud intestinal.
Apoya la desintoxicación.
Conoce Source, un producto repleto de minerales esenciales como potasio, magnesio, hierro, calcio y zinc que apoyan la salud de tus huesos y músculos, mientras que los electrolitos dentro de estos minerales ayudan a mantener el equilibrio adecuado de agua y pH en tu cuerpo.
El polvo de minerales fúlvicos, derivado de material orgánico encontrado en el suelo y formado durante la descomposición de materia vegetal orgánica, está repleto de minerales traza esenciales para apoyar diversas funciones corporales.
Al unirse a las toxinas para eliminarlas del cuerpo, los minerales fúlvicos ayudan a apoyar la desintoxicación, un intestino saludable y una mejor digestión, contribuyendo a una mayor absorción de nutrientes. Las propiedades antioxidantes del polvo de minerales fúlvicos pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, promoviendo la salud y vitalidad en general.