2. Beneficios de las plantas
Feng Shui: Los cactus o las plantas de hojas terminadas en
punta, colocadas en el exterior, protegen el hogar, entre
otras cosas de los ladrones, pero no son muy
recomendables en su interior a menos que se quiera hacer
mover la energía estancada en un lugar específico de la
vivienda.
Liberan vapor de agua (Universidad de Agricultura de
Noruega )
Purificar el aire (NASA)
Mejorar la salud (Universidad de Agricultura de Noruega)
Agudizar el enfoque (Royal College of Agriculture en
Circencester )
4. Visión
Ser un negocio lucrativo a lo largo del tiempo,
buscando siempre el crecimiento de
ventas de la empresa en un 3% anual en los
primeros cinco años. Queremos insertarnos en el
mercado alemán poco a poco.
Misión
Green United S.A.C , empresa que brinda
productos que contribuyen a mejorar la calidad
de vida de las personas,
5. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
Green United S.A.C es una organización que se va dedicar a la
elaboración artesanal de adornos decorativos, básicamente
para ambientes pequeños donde se puedan ambientar con
plantas que requieren de poco cuidado y atención.
El producto bandera son los muñequitos rellenos de tierra, en la
que les crece pasto en forma de cabello.
Visión: Ser un negocio lucrativo a lo largo del tiempo, buscando
siempre el crecimiento de ventas de la empresa en
un 3% anual en los primeros cinco años. Queremos
insertarnos en el mercado alemán poco a poco.
Misión: Green United S.A.C, empresa que brinda productos que
contribuyen a mejorar la calidad de vida de las personas,
6. Metas: 30 días iniciales
Generar el interés de compradores alemanes y/o nacionales a favor de la
compra de nuestro producto.
Producir las unidades solicitadas y/o proyectadas para la venta.
Concretar el primer envío hacia el extranjero (Alemania-exportación) o
caso contrario, la exhibición del producto en tiendas nacionales.
Meta: 60 a 90 días iniciales
Mantener el nivel de producción en forma constante y lograr afianzar la
confianza con el importador alemán para con nuestra empresa.
Metas: primer año
Haber cumplido las proyecciones de venta e ingreso planteadas al inicio.
Haber cumplido con todas las proyecciones.
7. PRODUCTOS Y SERVICIOS
La empresa pone en manifiesto la intención de exportación de
adornos en forma de muñecos, con relleno de tierra y rasgos
faciales, (ojos, boca y “cabello” de grass).
Producto
Muñeco relleno de tierra, con rasgos faciales (ojos, boca, nariz y
orejas)
Le crece grass natural en forma de cabello
Dimensiones
Altura: 15 centímetros
Ancho: 10 centímetros
Materiales para su fabricación
Medias de nylon, tierra fértil, abono natural, semillas de grass,
accesorios decorativos, hilo de nylon, pegamento, maceta de
plástico o cerámica o como base.
8. Beneficios
Según el Feng Shui: Nos enseña que debemos utilizar las
fuerzas vitales de las plantas para inundarnos de bienestar
y armonía. Según el Feng Shui, las plantas recogen la
influencia del entorno como fuente de salud, esto quiere
decir que las plantas recogen la energía negativa y evitan
así que llegue directamente a los seres humanos
Según estudios científicos: Los estudios de Tove Fjeld,
profesor de la Universidad Agrónoma de Noruega,
concluyen que las plantas de interior pueden reducir la
fatiga, el dolor de garganta y otras enfermedades
relacionadas con el frío en un 37%.
9. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR
Producción
Aunque Alemania es el mercado más grande de flores en
Europa, es solo el tercer mayor productor de flores y
plantas.
La producción alemana solo cubre el 20% de la demanda
doméstica. Según AIPH, la producción de flores y plantas ha
incrementado en término de valor entre 1997 y 2005,
pasando de 1.173 a 1.289 millones de euros.
En el 2008, la producción de flores fue realizada por 5.016
productores en 3.167 hectáreas, de las cuales 2.,799 fueron
a cielo abierto y 368 en invernadero.
10. Análisis de la Oferta
Competidores
Lelyveld Group (Sierex & Top Bouquet, compañía holandesa): Sierex
tiene gran importancia en el subsector de los ramos preparados y las
plantas empaquetadas desde 1966, con presencia en grandes cadenas
de supermercados a nivel europeo.
Sierafor (Holanda): Sierafor cuenta con más de 30 años de experiencia
como proveedor de flores cortadas y plantas para supermercados a lo
largo de toda Europa.
Flower Direct (Holanda): En sus inicios, Flower Direct tan solo ofrecía
tulipanes, pero desde 1997 su oferta se ha extendido a productos como
rosas, lilas o crisantemos.
Landgard (Alemania): Landgard es la organización de marketing líder en
Alemania en el sector hortofrutícola.
11. Canales de distribución
Mayoristas
Aproximadamente el 80% de la producción alemana es suplida por los mayoristas o las
subastas. El resto es abastecido directamente a los detallistas o al consumidor final a
través de los floricultores. El 60% de las flores importadas son distribuidas por mayoristas
alemanes. El valor comercializado por los mayoristas es aproximadamente 1.300 millones
de euros anualmente. Entre el 2004 y 2008, la venta de flores del sector mayorista
decreció en valor, siguiendo el desarrollo en la demanda de los consumidores de flores.
Mercados Mayoristas: La mayoría de los mayoristas alemanes están localizados en los
mercados mayoristas tradicionales, y que están distribuidos a través de todas las
principales ciudades (Hamburgo, Berlín, Düsseldorf y Colonia). La Asociación Alemana de
Mercados Mayoristas de Flores (Verband Deutscher Blumengrossmärkte) cuenta con 14
mercados. Los productos vendidos por los floricultores y mayoristas en estos mercados
van destinados a floristerías regionales. Hay pocos importadores especializados en
Alemania. Las principales empresas importadoras alemanas son grandes y están
localizadas generalmente cerca de Frankfurt, debido a la importancia del aeropuerto en
la distribución de las flores.
Mayoristas Individuales: Hay aproximadamente 1500 mayoristas en el mercado de flores
y plantas, de los cuales 800 son especializados en flores cortadas, de los cuales 400
aproximadamente tienen una mayor relevancia en el mercado. Estos están bien
organizados e informados y están principalmente focalizados en la importación.
Aproximadamente 300 de los mayoristas manejan el 60% del comercio de flores en
Alemania.
12. Subastas
Comparado a Holanda, solo una pequeña cantidad de las flores que se producen en Alemania
son vendidas a través de las subastas. Langrand, antes NBV-UGA, tuvo ingresos por ventas de
913 millones de euros en el 2008 (1.600 millones en el 2009), de los cuales las ventas de
flores representaron 158 millones de euros, aproximadamente un 17%. Las ventas de flores
incrementaron un 3% en comparación al 2007. Landgard está conformado por varias subastas
distribuidas por toda Alemania.
Más de 800 floricultores alemanes, Holanda y otros países del mundo comercializan sus
productos a través de la subasta de flores Landgard Herongen. Landgard Herongen tiene su
propio departamento de importaciones, que se encarga de los trámites aduaneros, y prepara
también los productos para la subasta y para la venta directa. A esta asisten muchos
compradores internacionales, como de Holanda y países de Europa Oriental. En el 2009,
FloraHolland y Landgard realizaron un Joint venture que dará lugar a la combinación de las
subastas de Herogen, Lullingen y Venlo (Holanda) en una sola, ubicada en Heronge.
Al igual que en las subastas holandesas, el comercio electrónico en Landgard se ha vuelto más
y más importante. El porcentaje de ventas a través de este canal creció un 35% y represento
el 20% de las ventas totales.
La organización Landgard ha desarrollado 30 comercios llamados ‘Abholmärkte’ que son
tiendas de comprar y llevar (cash-and-carry) en Alemania, así como en Austria (Viena) y otra
en Checoslovaquia (Praga). Se espera que este número crezca a corto plazo. También creó la
División de Servicio de Bouquet para satisfacer la demanda de las cadenas de supermercados.
Esta división se suple de forma directa de los floricultores alemanes, las subastas alemanas y
holandesas o importando de todo el mundo.
13. Canal Detallista
Las floristerías son el canal de venta detallista más importante en Alemania, representando más del 50%.
Hay más de 14.500 floristerías en Alemania. Estos son suplidos principalmente por mayoristas en los
mercados mayoristas. Los mayoristas holandeses las suplen en una importante cantidad. Sólo una pequeña
cantidad es suministrada por las subastas y las tiendas Cash-and Carry. Las floristerías son los principales
proveedores de bouquet y flores que son comparadas como regalo. La principal organización de floristerías
en Alemania es Fleurop y Fachverband Deutsche Floristen (FDF). FDF organiza principalmente cursos de
entrenamiento y ayuda a desarrollar las ultima tendencias en arreglos florales.
Una nueva tendencia en Alemania es comprar flores en las Flower shops. Una de las principales cadena de
franquicias de estas tiendas es Blume2000, la franquicia posee 200 tiendas (2010).
Supermercados
El rol de las cadenas de comercio detallista (supermercado, centros de jardinería, Do-It-Yourself) en el
mercado de flores en Alemania es modesto, representando una cuota de mercado del 20%. La cadena de
supermercado líder es Aldi, seguido por Edeka, Rewe, Lidl, Kaufland, Tengelmann y Metro. Los
supermercados se han especializados en mono bouquet y bouquet sencillos de tallos cortos, para responder
la demanda creciente de los consumidores por flores de bajo precio. Sin embargo, recientemente parecieran
estar ampliando su surtido a bouquet de flores más caras y moños más grandes.
Se estima que el 75% de las ventas de flores en los supermercados son moños de un solo tipo de flor.
Muchos de estos moños son importados de forma directa por los importadores mayoristas. El suministro de
bouquet a los supermercados alemanes está limitado a un pequeño número de empresas. Los bouquet son
en su mayoría comprados a cuatro empresas especializadas de servicios de bouquet,Lelyveld Group,
Sierafor (Holanda), Flower Direct (Holanda) y Landgard (Alemania).
En el 2008, la participación de mercado de las floristerías y supermercados aumento de forma dramática a
expensas de las ventas de los floricultores, Centro de Jardinerías y los mercados mayoristas tradicionales.
Este fenómeno se explica como una mayor capacidad de mantener los volúmenes de ventas, en un mercado
decreciente, en comparación a su competencia directa.
14. Precios
Precios al Consumidor
Las subastas juegan un papel importante en la fijación de precios en el
mercado. En las tiendas alemanas, el precio promedio de un ramo con un
solo tipo de flor es entre 6 y 8 euros, mientras un bouquet tiene en
promedio un precio de entre 10-15 euros. Los precios más baratos se
encuentran en los supermercados de descuentos, con precios desde 1,99
euros, sin embargo a raíz a la crisis este paso a 2,45 euros.
Precios de Importación
En general, la evolución de precios está en sintonía con el resto de países de
la Unión Europea. Las subastas holandesas fijan los precios para la mayoría
de las flores que se venden en Alemania, principalmente porque las flores
comercializadas en Alemania pasan por las subastas holandesas o son
suministradas por mayoristas holandeses.
A continuación se muestra el precio de importación promedio según su
especie.
Consultar: https://www-
genesis.destatis.de/genesis/online/link/tabelleErgebnis/45341-
15. Comportamiento del consumidor
Los consumidores alemanes tienen costumbre de comprar por catálogo y,
cada vez más, por Internet. El factor precio y la calidad resultan
determinantes.
Perfil del consumidor y su poder adquisitivo
El consumidor alemán muestra una gran tendencia a comparar precios y a
comprar frecuentemente en las "tiendas de descuento". Se deja influir por
las ofertas y no duda en visitar varios puntos de venta para aprovechar los
precios más atractivos. Este consumidor tiene criterios de selección muy
estrictos según el tipo de producto que desea comprar. Para los bienes de
consumo duraderos los criterios son, por este orden, la seguridad y la
calidad, el prestigio, el confort, la comodidad y el precio. Para los productos
del día a día, el único criterio determinante es el precio. Para la compra de
equipamientos profesionales, la obsesión por la seguridad conduce a
criterios de compra centrados en la calidad, la fiabilidad, el seguimiento del
proveedor y el servicio post-venta. El precio no es uno de los criterios
determinantes en este tipo de productos. Por el contrario, para los
materiales más pequeños o el material industrial, el factor precio es el que
se impone.
16. ESTRATEGIA DE
COMERCIALIZACIÓN
Precio
Precio :US$
Formas de pago :Carta de crédito
Financiación :Carta de crédito
Descuentos (pronto pago) :2 o 3%. Depende de la
cantidad solicitada
17. Estructura de Precios
Diferentes precios y márgenes de ganancias se aplican a través
de los distintos canales de comercialización.
La estructura de precios depende del tipo de canal de
distribución y el rol de cada agente comercial individual. El
margen de ganancia del mayorista puede variar entre el 25% y el
50%.
Los márgenes de los detallistas pueden variar mucho más, entre
un 50% y hasta un 150%. Los supermercados fijan márgenes
menores en comparación a las floristerías, especialmente los
supermercados de descuentos como Aldi y Lidl. El margen de
ganancia promedio de las floristerías es de entre 100% y 120%.
Nosotros como productores-exportadores, queremos obtener un
30% de utilidades en base al valor de producción,
18. Público objetivo
La empresa tiene al mercado Alemán como su mercado objetivo,
puesto que reúne todas las condiciones necesarias para que el
producto tenga niveles adecuados de aceptación de parte de los
consumidores.
19. Demanda Local de Hesse
REVISAR
http://www.statistik-
hessen.de/themenauswahl/erwerbstaetigkeit/landesdaten/mikrozensus-
erwerbstaetigkeit/altersaufbau-der-erwerbstaetigen/index.html
20. El enfoque de la empresa se basa en los rangos de edad
desde los 40 años hasta los de 64 años de edad, agrupando
así 5 grupos de edad adulta. Se hace esta elección en base
a las investigaciones previas, por las que se descubrió que
las personas que suelen o tienen como costumbre
obsequiar plantas a las personas de su entorno cercano
(amigos o familiares). Además también este grupo es el
que necesita una forma diferente de relajarse tal vez del
estrés producto del trabajo cotidiano o de la edad misma.
Entonces, sumando los 5 grupos objetivos, podemos
determinar que tenemos una demanda total de 805 000
personas, todas ellas son empleadas, es decir, poseen un
empleo
21. Sistema de distribución
Fabricación
Transporte
Interno
Exportación
Transporte
Internacional
ImportaciónMayorista
Transporte
interno
Detallista
Minorista
22. Comportamiento de las Ventas
Consumo
Alemania, mercado más grande de flores de la Unión
Europea, generó en 2007 un consumo de 2.881 millones
de euros.
El consumo per cápita de flores cortadas es cercano al
promedio de la Unión Europea, y registraba tasas de 36
euros en 2007. Una gran parte de la población (60%)
compra flores y la frecuencia de compras se estima como
superior que el promedio de la UE. El precio medio
pagado por un ramo de flores está aumentando
23.
24. Como en muchos otros países de la UE, la población
alemana compra mayormente flores como regalo (casi la
mitad del total de compras). Las compras restantes son
igualmente distribuidas entre compras de flores para uso
propio y compras para funerales y tumbas.
Sin embargo, las flores son el regalo número uno en
Alemania. Golosinas/Chocolates, dinero, vinos y perfumes
le siguen en orden de importancia. El segmento de la
población correspondiente a los jóvenes y hombres en
particular, relaciona las flores principalmente con
obsequios. No obstante, los jóvenes también han
relacionado las flores con falta de inspiración y originalidad
por parte de la persona que regala el presente,
simplemente por el valor tradicional que estas poseen.
25. Publicidad
Estrategia para dar a conocer el producto
Participación en ferias Internacionales.
Solicitar apoyo en el mayorista.
Mercado objetivo (target)
Personas que trabajen en los edificios de las ciudades de
Frankfurt, entre 25 y 50 años de edad.
Medio
A través de un fan page en Facebook
26. A manera de conclusión, la empresa no busca entrar a
un mercado masivo o popular, a pesar de que los
números así lo indiquen, sino busca adoptar la tercera
estrategia genérica de Michael Porter, la cual recibe
como nombre de enfoque, con la que concentraremos
todos los esfuerzos en un grupo específico de clientes,
en un segmento de la línea de productos, en un
mercado geográfico (estado de Hesse, ciudad de
Frankfurt). La empresa se proyecta en base a la premisa
de que por ahora solo está en condiciones de servir a un
objetivo estratégico en forma eficiente, comparado al
intentar incluirse en la competencia de amplia cobertura
(productos masivos).
27. GESTIÓN Y PERSONAL
Gerente General
Es el responsable de: toda la administración, la
administración de su oficina (gerencia general), mantener
actualizados e informar los registros financieros. En su
trabajo se incluye lo siguiente:
Administración del flujo de caja: supervisión y análisis del
desempeño financiero
Sistemas de control internos: Presupuestos, órdenes de
compra.
Análisis de informes financieros mensuales.
Presupuesto del trabajo
Nóminas
28. Gestor Comercial
Es el responsable de dirigir, planificar, diseñar, controlar y
ejecutar los planes de ventas de la organización, con la finalidad
de cumplir con los objetivos a corto, mediano y largo plazo
planteados.
Preparar planes y presupuesto de ventas
Establecer metas y objetivos
Calcular la demanda y pronosticar las ventas
Buscar posibles clientes en el mercado internacional, ofertando
los productos de la empresa.
Negociar y concretar contratos internacionales con
compradores internacionales.
Mantener una base de datos de clientes actualizada.
29. Gestor Logístico
Tiene a su cargo, supervisa y controla las actividades de almacenaje, tanto de materias primas como de
productos terminados, así como también su entrega a los clientes.
Controlar inventario
Desarrollar y aplicar procedimientos operativos para recibir, manejar, almacenar y enviar
mercancías y materiales.
Garantizar que las estructuras estén en su lugar para vigilar el flujo de mercancías (por ejemplo,
sistemas informáticos de niveles de existencias, tiempos de entrega, costes de transporte y
valoración del rendimiento).
Coordinar y controlar los procesos logísticos internacionales, lo que conlleva a que esté al pendiente
del éxito del envió internacional.
Preparar y enviar por e-mail las cotizaciones a los clientes.
Servir de enlace y negociar con otros departamentos, proveedores, fabricantes, empresas de
transporte, clientes y minoristas.
Controlar la calidad, el coste y la eficacia de los procesos logísticos, por ejemplo, analizando los
datos.
Analizar y resolver los problemas logísticos y planificar las mejoras.
Mantenerse al día y reaccionar a las influencias externas, como la legislación, las normas relevantes
y las necesidades de los clientes.
30. Gestor de Producción
Organizar y da seguimiento a la ejecución de todos los trabajos dentro del
ciclo de producción garantizando que, individualmente, se cumplan con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad
Optimizar y planificar los recursos productivos de la empresa para obtener
un crecimiento progresivo de la productividad, respetando los
condicionantes y especificaciones de calidad.
Dar Seguimiento a la evolución tecnológica, analizando la aplicabilidad en la
propia empresa y estudiando la posible rentabilidad de su utilización.
Preparar y presentar al equipo directivo, y muy concretamente al Gerente
General, la evolución de los índices de productividad, las acciones
realizadas en el período y el conjunto de recomendaciones deseables para
la mejora del período siguiente.
Dar seguimiento especial a la planificación de los trabajos y del
cumplimiento de los plazos de entrega, procurando información periódica,
puntual y fiable al departamento comercial en este aspecto.
32. Horas de oficina
La oficina estará abierta de las 8:00 am hasta las
5:00 pm, con servicio fuera de horario 24 horas
los 7 días a la semana vía teléfono celular y
correo electrónico.
Distribuidor extranjero
La clave para atraer y retener buenos
distribuidores en el exterior es tratarlos con
respeto y cumplir al pie de la letra todos sus
requerimientos.
33.
34. PROTECCIÓN Y NORMATIVAS
Recomendaciones de acceso al mercado
A continuación, se detallan algunas recomendaciones que pueden ser de utilidad para los
exportadores latinoamericanos en su intención de acceso al mercado alemán:
Siempre hay que tener en cuenta el contacto con las principales asociaciones del sector,
acudir a ferias especializadas, las cuales cuentan con listados de participantes y expositores
que se pueden convertir en socios comerciales. Además de tener en cuenta éstos, existen
una serie de portales que pueden ser útiles.
Existen asociaciones de floricultura y algunos de los miembros de éstas pueden estar
interesados en contactar con exportadores de países latinoamericanos.
Es recomendable la participación en las ferias más importantes de Europa y Alemania, así
como realizar misiones a los mercados de destino.
El empresario alemán busca tener una comunicación intensiva con las firmas productoras,
demanda mucha seriedad, puntualidad y buscan la perfección.
El mercado de flores es un mercado muy dinámico con muchas modas y tendencias.
Analizar estas tendencias para poder ofrecer productos que cumplan con las expectativas
de los consumidores es un primer paso a la hora de acercarse al mercado alemán.
Otra forma de acceso interesante al mercado alemán es el establecimiento de relaciones
comerciales con un productor.
35. Barreras arancelarias en Alemania
Los aranceles aplicados por la Unión Europea a las flores
ornamentales de América Latina y el Caribe dependerán del país
de origen y de las características del producto.
Los países beneficiarios del Sistema Generalizado de Preferencias
(SGP), como Colombia, gozan de tasas preferenciales del 0%. Los
países con acuerdos comerciales y beneficiarios del SGP+ como
México, Guatemala, Colombia, Chile y Ecuador, entre otros, se
benefician con 0% de arancel para todos los tipos de flores
ornamentales.
Además del arancel de importación, los productos que ingresen a
la Unión Europea deberán pagar el respectivo Impuesto al Valor
Agregado (IVA). Este impuesto será pagado por la contraparte
responsable por la internación del producto, y oscilará entre 15%
y 25% según el país de importación. En Alemania el IVA aplicable a
las flores es del 7%.
36. PLAN DE PUESTA EN
MARCHA
Primeros 30 días
Trámites de Constitución
Implementación de instalaciones
Compra de mobiliario y enseres para el funcionamiento de la empresa:
mesas, sillas, espátulas, abono, semillas, etc.
Búsqueda de clientes alemanes, buscar el contacto a través de las cámaras
de comercio.
Distribución de tarjetas de presentación y volantes a través de correos
electrónicos de los contactos.
Capacitación de todo el personal de la empresa:
Producción
Ventas
Logística
37. 60 a 90 días
Haber concretado la primera exportación hacia
Alemania.
Lograr la meta de producción planeada
Lograr la gran primera buena impresión del
cliente Alemán.
38. Primer Año
Comunicación continua: con el objetivo de ofrecer un servicio de 24/7 a
cabalidad a nuestros clientes, nos mantendremos en contacto de igual
forma con los gestores de las diferentes áreas a través de los siguientes
medios de comunicación:
Teléfono móvil
Teléfono fijo
Correo electrónico
Facebook
Twitter
Investigación y desarrollo: como parte de nuestro proceso de mejora
continua, generaremos una base de clientes actuales y potenciales, con el
objetivo de analizar sus necesidades y/o requerimientos para hacerlos
efectivos en nuestro producto, y de esta forma poder ofrecerles un producto
mejorado.
39. RIESGOS
Riesgos estratégicos
Riesgos competitivos normales a diario como lo son el precio,
el servicio, la calidad, productos sustitutos etc., los cuales
deben ser una razón para fortalecer los procesos, productos y
servicios que se están ofreciendo; no dejando de ser un riesgo
permanente.
Riesgo de iliquidez: tenencia activos improductivos, exceso de
financiaciones, inventarios exagerados en bodega, los cuales en
un momento dado pueden afectar de manera muy significativa
la liquidez de la empresa, generando un déficit de dinero de
disposición rápida.
Riesgo de crédito: En los cuales se podrá encontrar tasas altas o
muy altas de interés, desconfianza en el mercado, corrupción
en general.
40. Riesgos internos
Riesgo de Auditoria: inherente, detección y control; un equipo
de auditor deben ser constructivo, útil, firme, transparente y
razonable en las discusiones de los hallazgos de la auditoria,
debe ser muy profesional en la ejecución de su labor.
Riesgo de Recurso Humano: Riesgos en la contratación del
personal sin investigación suficiente, en la capacitación,
promoción y comunicación, fraude.
Riesgos de procedimientos: Manuales de instrucciones
desactualizados, incompletos, demasiados engorrosos,
obsoletos con los cuales no se permite una buena ejecución
de las labores.
Riesgo de Información: Tecnológico, disponibilidad de la
información, actualización