Hot Potatoes es un conjunto de herramientas que permiten crear ejercicios interactivos en formato web como crucigramas, completar palabras, relacionar elementos y ordenar palabras. Estos ejercicios se pueden hacer en cualquier idioma y no requieren conocimientos de programación. Las herramientas generan automáticamente las páginas web con los ejercicios utilizando estándares W3C para ser compatibles con todos los navegadores.