Los transgénicos son organismos cuya información genética ha sido modificada mediante ingeniería genética para darles nuevas características. Existen riesgos potenciales para la salud humana y el medio ambiente debido a que no se han realizado suficientes investigaciones a largo plazo sobre sus efectos. El uso masivo de cultivos transgénicos amenaza la biodiversidad a través de la contaminación genética y el desarrollo de plagas más resistentes.