La Fiesta de las Flores y las Frutas se celebra anualmente en Ambato y reúne a miles de turistas nacionales y extranjeros. La fiesta conmemora la resiliencia de los ambateños luego de un devastador terremoto en 1949 y se originó gracias al trabajo conjunto del pueblo, el municipio y el centro agrícola cantonal. La primera edición se celebró el 17 de febrero de 1951.