El documento analiza el uso de la luz en diferentes áreas de comida. En un comedor de un centro comercial, se utiliza luz natural proveniente de ventanales orientados al norte y bombillas distribuidas para crear confort. En un restaurante oscuro durante el día se requiere iluminación artificial para comer. Por la noche, en un restaurante llamado Mix se usa iluminación artificial mejorada por el uso de tonos claros en los muebles que permiten el reflejo de la luz. En el exterior la luz es más tenue para actividades sociales.