SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 9
Comportamiento productivo de cerdos
portadores del gen del halotano en
condiciones medioambientales no
controladas
UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CARLOS ORTUÑO B.
REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1696-7504
2008 Volumen IX Número 5
Comportamiento productivo
de cerdos portadores del gen
del halotano en condiciones
medioambientales no
controladas
Materiales y Métodos
Lugar: Universidad de Guadalajara 1575 m.s.n.m. 20-22 ºC, clima semi-seco y húmedo
Animales 44 Cerdos
22 Hembras
22 Machos
Peso inicial
25 ± 0.7 Kg
York/Large White – línea materna
Pietrain/Landrace- línea paterna
- Corrales: 2x2m
- Control en la alimentación
- Se pesaron a los 30,60,90
días
- Se obtuvieron parámetros
de GMD, IC y Consumo total
- Al término se midió el EGD
por medio de ultrasonido
- Se midió Tº y Hº
El experimento fue
evaluado mediante un
D.C.A. de 2x2, siendo 2
genotipos del halotano
y 2 sexo. Utilizando al
cerdo como unidad
experimental
Al ADN genómico fue
obtenido a partir de
sangre (5 ml) se
analizo el gen
mediante PCR
Resultados
Análisis para determinar el genotipo
17 Cerdos heterocigotos (Nn)
27 homocigotos dominantes (NN) 38.6%
DISCUSIÓN
 La línea genética evaluada mostro valores muy altos en la frecuencia de sus
cerdos heterocigotos (38,5) en comparación a otros (13-26%)
 Diversos estudios muestran que los cerdos heterocigotos tienen mejor
conversión y ganancia diaria de peso que los homocigotos dominantes
 Se observaron valores inferiores en parámetros de eficacia alimentaria para
heterocigotos-factor climático
Conclusiones del Autor
 El comportamiento productivo de cerdos se ve afectado por el
genotipo para el gen halotano.
 La eficiencia alimenticia es mejor en cerdos portadores; los valores de
rendimiento son mejores en los cerdos portadores
Aplicación en la Vida Cotidiana
 Pienso que tal vez se pueda utilizar con fines
investigativos mas que como un tema netamente
productivo.
 Analizar genotipo
 Controlar a los cerdos para que el gen no se haga en nuestra contra
 Costos de producción
 Baja rentabilidad
Ventajas y Desventajas
 Mejora comportamiento productivo
g.p.d.
 Establece prevalencia del gen
halotano en especies susceptibles
 Análisis del Genoma
 Costos de producción
 No Rentable
 Carne PSE desencadenada por el
Síndrome de Estrés Porcino
 Ambientes no controlados

Más contenido relacionado

Similar a Comportamiento productivo cerdos portadores gen halotano

Investigación tecnológica
Investigación tecnológicaInvestigación tecnológica
Investigación tecnológicalitri2101
 
BIOTECNOLOGÍA DE PROTEINAS RECOMBINANTES
BIOTECNOLOGÍA DE PROTEINAS RECOMBINANTESBIOTECNOLOGÍA DE PROTEINAS RECOMBINANTES
BIOTECNOLOGÍA DE PROTEINAS RECOMBINANTESDeysyMagaly
 
Uso de hidrolizados enzimáticos de proteínas en alimentación
Uso de hidrolizados enzimáticos de proteínas en alimentaciónUso de hidrolizados enzimáticos de proteínas en alimentación
Uso de hidrolizados enzimáticos de proteínas en alimentaciónFernando Reche
 
Seminario genetica 2
Seminario genetica 2Seminario genetica 2
Seminario genetica 2Steven Ortiz
 
Fuente alternativa de proteína a partir del grillo doméstico (Acheta domestic...
Fuente alternativa de proteína a partir del grillo doméstico (Acheta domestic...Fuente alternativa de proteína a partir del grillo doméstico (Acheta domestic...
Fuente alternativa de proteína a partir del grillo doméstico (Acheta domestic...RAMON FERNANDO MIRANDA SANCHEZ
 
Digestibilidad de forrajes
Digestibilidad de forrajesDigestibilidad de forrajes
Digestibilidad de forrajesup
 
Aceptabilidad de empanizados enriquecidos con harina de pota
Aceptabilidad de empanizados  enriquecidos con harina de potaAceptabilidad de empanizados  enriquecidos con harina de pota
Aceptabilidad de empanizados enriquecidos con harina de potaVicerrectorado
 
Genetica [Autoguardado].pptx
Genetica [Autoguardado].pptxGenetica [Autoguardado].pptx
Genetica [Autoguardado].pptxguest com
 
Cabras suplementadas con fvh
Cabras suplementadas con fvhCabras suplementadas con fvh
Cabras suplementadas con fvhManuel Caño
 
Alimentacion animal
Alimentacion animalAlimentacion animal
Alimentacion animallocopoker
 
Alimento para niños preparado con harinas de maíz de calidad proteínica y gar...
Alimento para niños preparado con harinas de maíz de calidad proteínica y gar...Alimento para niños preparado con harinas de maíz de calidad proteínica y gar...
Alimento para niños preparado con harinas de maíz de calidad proteínica y gar...Dr. Eduardo Armienta Aldana
 
Agregación de Valor Carne - Tonelli
Agregación de Valor Carne - TonelliAgregación de Valor Carne - Tonelli
Agregación de Valor Carne - TonelliPastizalesdelconosur
 
Conservación del germoplasma
Conservación del germoplasmaConservación del germoplasma
Conservación del germoplasmaAndré Pejic
 

Similar a Comportamiento productivo cerdos portadores gen halotano (20)

Investigación tecnológica
Investigación tecnológicaInvestigación tecnológica
Investigación tecnológica
 
BIOTECNOLOGÍA DE PROTEINAS RECOMBINANTES
BIOTECNOLOGÍA DE PROTEINAS RECOMBINANTESBIOTECNOLOGÍA DE PROTEINAS RECOMBINANTES
BIOTECNOLOGÍA DE PROTEINAS RECOMBINANTES
 
Uso de hidrolizados enzimáticos de proteínas en alimentación
Uso de hidrolizados enzimáticos de proteínas en alimentaciónUso de hidrolizados enzimáticos de proteínas en alimentación
Uso de hidrolizados enzimáticos de proteínas en alimentación
 
Harina carne caracol alimetación alevinos tilapia roja
Harina carne caracol alimetación alevinos tilapia rojaHarina carne caracol alimetación alevinos tilapia roja
Harina carne caracol alimetación alevinos tilapia roja
 
Seminario genetica 2
Seminario genetica 2Seminario genetica 2
Seminario genetica 2
 
Forrajes secos
Forrajes secosForrajes secos
Forrajes secos
 
Investigación tecnológica
Investigación tecnológicaInvestigación tecnológica
Investigación tecnológica
 
Fuente alternativa de proteína a partir del grillo doméstico (Acheta domestic...
Fuente alternativa de proteína a partir del grillo doméstico (Acheta domestic...Fuente alternativa de proteína a partir del grillo doméstico (Acheta domestic...
Fuente alternativa de proteína a partir del grillo doméstico (Acheta domestic...
 
Digestibilidad de forrajes
Digestibilidad de forrajesDigestibilidad de forrajes
Digestibilidad de forrajes
 
Aceptabilidad de empanizados enriquecidos con harina de pota
Aceptabilidad de empanizados  enriquecidos con harina de potaAceptabilidad de empanizados  enriquecidos con harina de pota
Aceptabilidad de empanizados enriquecidos con harina de pota
 
Metodos de mejora genetica
Metodos de mejora geneticaMetodos de mejora genetica
Metodos de mejora genetica
 
Metodos de mejora genetica
Metodos de mejora geneticaMetodos de mejora genetica
Metodos de mejora genetica
 
Metodos de mejora genetica
Metodos de mejora geneticaMetodos de mejora genetica
Metodos de mejora genetica
 
Genetica [Autoguardado].pptx
Genetica [Autoguardado].pptxGenetica [Autoguardado].pptx
Genetica [Autoguardado].pptx
 
Cabras suplementadas con fvh
Cabras suplementadas con fvhCabras suplementadas con fvh
Cabras suplementadas con fvh
 
Alimentacion animal
Alimentacion animalAlimentacion animal
Alimentacion animal
 
Alimento para niños preparado con harinas de maíz de calidad proteínica y gar...
Alimento para niños preparado con harinas de maíz de calidad proteínica y gar...Alimento para niños preparado con harinas de maíz de calidad proteínica y gar...
Alimento para niños preparado con harinas de maíz de calidad proteínica y gar...
 
Marco legal, acciones y estrategias del
Marco legal, acciones y estrategias delMarco legal, acciones y estrategias del
Marco legal, acciones y estrategias del
 
Agregación de Valor Carne - Tonelli
Agregación de Valor Carne - TonelliAgregación de Valor Carne - Tonelli
Agregación de Valor Carne - Tonelli
 
Conservación del germoplasma
Conservación del germoplasmaConservación del germoplasma
Conservación del germoplasma
 

Último

Carnes clasificación, definición bromatologia diapositivas
Carnes clasificación, definición bromatologia diapositivasCarnes clasificación, definición bromatologia diapositivas
Carnes clasificación, definición bromatologia diapositivasDanaaMoralesRios
 
FRAUDE ALIMENTARIO- Congreso Universitario 2021-comentada.pptx
FRAUDE ALIMENTARIO- Congreso Universitario 2021-comentada.pptxFRAUDE ALIMENTARIO- Congreso Universitario 2021-comentada.pptx
FRAUDE ALIMENTARIO- Congreso Universitario 2021-comentada.pptxIvetteMedrano3
 
manejo de gallinas criollas de corral.pdf
manejo de gallinas criollas de corral.pdfmanejo de gallinas criollas de corral.pdf
manejo de gallinas criollas de corral.pdfskinneroswaldoromero
 
ANALISIS DE RIESGOS EN ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICAS
ANALISIS DE RIESGOS EN ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICASANALISIS DE RIESGOS EN ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICAS
ANALISIS DE RIESGOS EN ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICASmariagonzalezcabrera
 
Planta Attack Presentación Proyecto INNOVATEC.pdf
Planta Attack Presentación Proyecto INNOVATEC.pdfPlanta Attack Presentación Proyecto INNOVATEC.pdf
Planta Attack Presentación Proyecto INNOVATEC.pdfEmanuelMuoz11
 
Archivo de Noshy Distribuidores Abril 2024
Archivo de Noshy Distribuidores Abril 2024Archivo de Noshy Distribuidores Abril 2024
Archivo de Noshy Distribuidores Abril 2024hola460498
 
Enzimas en la Industria de los Alimentos - TSPIA.pptx
Enzimas en la Industria de los Alimentos - TSPIA.pptxEnzimas en la Industria de los Alimentos - TSPIA.pptx
Enzimas en la Industria de los Alimentos - TSPIA.pptxVirS5
 
ROTAFOLIO ALIMENTACIÓN EN LA GESTANTE .docx
ROTAFOLIO ALIMENTACIÓN EN LA GESTANTE .docxROTAFOLIO ALIMENTACIÓN EN LA GESTANTE .docx
ROTAFOLIO ALIMENTACIÓN EN LA GESTANTE .docxJessCastilloGuzmn
 
Planillas de lotería de nutrición para imprimir
Planillas de lotería de nutrición para imprimirPlanillas de lotería de nutrición para imprimir
Planillas de lotería de nutrición para imprimirpatriasecdiaz
 

Último (9)

Carnes clasificación, definición bromatologia diapositivas
Carnes clasificación, definición bromatologia diapositivasCarnes clasificación, definición bromatologia diapositivas
Carnes clasificación, definición bromatologia diapositivas
 
FRAUDE ALIMENTARIO- Congreso Universitario 2021-comentada.pptx
FRAUDE ALIMENTARIO- Congreso Universitario 2021-comentada.pptxFRAUDE ALIMENTARIO- Congreso Universitario 2021-comentada.pptx
FRAUDE ALIMENTARIO- Congreso Universitario 2021-comentada.pptx
 
manejo de gallinas criollas de corral.pdf
manejo de gallinas criollas de corral.pdfmanejo de gallinas criollas de corral.pdf
manejo de gallinas criollas de corral.pdf
 
ANALISIS DE RIESGOS EN ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICAS
ANALISIS DE RIESGOS EN ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICASANALISIS DE RIESGOS EN ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICAS
ANALISIS DE RIESGOS EN ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICAS
 
Planta Attack Presentación Proyecto INNOVATEC.pdf
Planta Attack Presentación Proyecto INNOVATEC.pdfPlanta Attack Presentación Proyecto INNOVATEC.pdf
Planta Attack Presentación Proyecto INNOVATEC.pdf
 
Archivo de Noshy Distribuidores Abril 2024
Archivo de Noshy Distribuidores Abril 2024Archivo de Noshy Distribuidores Abril 2024
Archivo de Noshy Distribuidores Abril 2024
 
Enzimas en la Industria de los Alimentos - TSPIA.pptx
Enzimas en la Industria de los Alimentos - TSPIA.pptxEnzimas en la Industria de los Alimentos - TSPIA.pptx
Enzimas en la Industria de los Alimentos - TSPIA.pptx
 
ROTAFOLIO ALIMENTACIÓN EN LA GESTANTE .docx
ROTAFOLIO ALIMENTACIÓN EN LA GESTANTE .docxROTAFOLIO ALIMENTACIÓN EN LA GESTANTE .docx
ROTAFOLIO ALIMENTACIÓN EN LA GESTANTE .docx
 
Planillas de lotería de nutrición para imprimir
Planillas de lotería de nutrición para imprimirPlanillas de lotería de nutrición para imprimir
Planillas de lotería de nutrición para imprimir
 

Comportamiento productivo cerdos portadores gen halotano

  • 1. Comportamiento productivo de cerdos portadores del gen del halotano en condiciones medioambientales no controladas UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA CARLOS ORTUÑO B.
  • 2. REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1696-7504 2008 Volumen IX Número 5 Comportamiento productivo de cerdos portadores del gen del halotano en condiciones medioambientales no controladas
  • 3. Materiales y Métodos Lugar: Universidad de Guadalajara 1575 m.s.n.m. 20-22 ºC, clima semi-seco y húmedo Animales 44 Cerdos 22 Hembras 22 Machos Peso inicial 25 ± 0.7 Kg York/Large White – línea materna Pietrain/Landrace- línea paterna - Corrales: 2x2m - Control en la alimentación - Se pesaron a los 30,60,90 días - Se obtuvieron parámetros de GMD, IC y Consumo total - Al término se midió el EGD por medio de ultrasonido - Se midió Tº y Hº El experimento fue evaluado mediante un D.C.A. de 2x2, siendo 2 genotipos del halotano y 2 sexo. Utilizando al cerdo como unidad experimental Al ADN genómico fue obtenido a partir de sangre (5 ml) se analizo el gen mediante PCR
  • 4. Resultados Análisis para determinar el genotipo 17 Cerdos heterocigotos (Nn) 27 homocigotos dominantes (NN) 38.6%
  • 5.
  • 6. DISCUSIÓN  La línea genética evaluada mostro valores muy altos en la frecuencia de sus cerdos heterocigotos (38,5) en comparación a otros (13-26%)  Diversos estudios muestran que los cerdos heterocigotos tienen mejor conversión y ganancia diaria de peso que los homocigotos dominantes  Se observaron valores inferiores en parámetros de eficacia alimentaria para heterocigotos-factor climático
  • 7. Conclusiones del Autor  El comportamiento productivo de cerdos se ve afectado por el genotipo para el gen halotano.  La eficiencia alimenticia es mejor en cerdos portadores; los valores de rendimiento son mejores en los cerdos portadores
  • 8. Aplicación en la Vida Cotidiana  Pienso que tal vez se pueda utilizar con fines investigativos mas que como un tema netamente productivo.  Analizar genotipo  Controlar a los cerdos para que el gen no se haga en nuestra contra  Costos de producción  Baja rentabilidad
  • 9. Ventajas y Desventajas  Mejora comportamiento productivo g.p.d.  Establece prevalencia del gen halotano en especies susceptibles  Análisis del Genoma  Costos de producción  No Rentable  Carne PSE desencadenada por el Síndrome de Estrés Porcino  Ambientes no controlados