Manual del fuego protección civil san juan del rió
Prevencion y control de incendios 4 (3)
1. Por un trabajo sano y seguro
Prevención y Control de Incendios
Nociones Básicas
2. PRESIDENTE DIRECTORIO JORGE MATETIC R.
DIRECTORES TITULARES Freddy Fritz Ch.
Fernán Gazmuri L.
Jorge Matetic R.
José Moreno A.
Víctor Riveros I.
Mario Pinto R.
Representante de los Trabajadores
Representante de las Empresas
Representante de las Empresas
Representante de las Empresas
Representante de los Trabajadores
Representante de los Trabajadores
GERENCIA DE PREVENCIÓN MANUAL "PREVENCIÓN Y CONTROL DE INCENDIOS"
NOCIONES BÁSICAS
Es propiedad de la Asociación Chilena de Seguridad.
Derechos Reservados.
ASOCIACIÓN CHILENA DE SEGURIDAD
SUBGERENCIA DE CAPACITACIÓN
Y PUBLICACIONES
DIRECTORIO DE LA ASOCIACIÓN CHILENA DE SEGURIDAD
Registro de Propiedad Intelectual : Nº 85.095
3. PREVENCIÓN Y CONTROL
DE INCENDIOS
NOCIONES BÁSICAS
Actualizado por:
Danilo Silva Vásquez
Instructor de Prevención
Departamento de Programación Docente
Marzo de 2011
4.
5. 3
Índice de Contenidos
Introducción
Definiciones
Teorías del fuego
Elementos que componen el tetraedro del fuego
Formas en que se propaga el calor
Clases de fuego
Causas comunes de incendios
Prevención de incendios
Evacuación en caso de incendio
Métodos de extinción de fuegos
Agentes de extinción más utilizados
Extintores portátiles
Red húmeda
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6. 4
El riesgo de incendio está presente en todos los ámbitos
de la vida. Podemos vernos enfrentados a un incendio
en el hogar, en los lugares de trabajo, en vehículos de
transporte, en edificios comerciales (supermercados,
tiendas, farmacias, etc.), en edificios públicos (hospitales,
colegios, oficinas, iglesias, etc.) y también en lugares
abiertos (bosques, campos, cerros, montañas, etc.). En
nuestro país la frecuencia con que ocurren estos siniestros
es muy alta y los resultados pueden llegar a ser
catastróficos.
Uno de los incendios más recordados de nuestra historia
ocurrió el 15 de diciembre de 1850 en Valparaíso
(conocido como el “Incendio de la Cruz de Reyes”), el
resultado fue la destrucción total del centro comercial de
esa ciudad. A raíz de este incendio se funda el primer
cuerpo de Bomberos de nuestro país (30 de junio 1851).
El incendio más mortífero de nuestra historia y que no
quisiéramos recordar, ocurrió el 8 de diciembre de 1863
en Santiago, específicamente en la Iglesia de la Compañía
de Jesús, la cantidad de víctimas fatales se estiman entre
2.500 a 3.000 personas, este incendio dio origen al
primer cuerpo de Bomberos de Santiago (20 de diciembre
de 1863).
Desde el punto de vista laboral, el incendio ocurrido el
19 de junio de 1945 en la mina El Teniente de Rancagua,
denominado “La Tragedia del Humo”, es sin duda, el
accidente más grave y el con mayor número de víctimas
fatales acaecido en un lugar de trabajo, 355 trabajadores
muertos y cerca de 800 heridos. Este incendio marca un
hito dentro de la legislación laboral chilena, ya que desde
entonces y en adelante se comenzará a desarrollar la
moderna legislación sobre higiene industrial y prevención
de riesgos.
Estos acontecimientos tan lamentables nos realzan la
importancia que debemos darle a la problemática de los
incendios, siendo clave para nuestra seguridad de vida
y la reducción de cuantiosas pérdidas el instaurar medidas
que permitan prevenir este tipo de acontecimientos y
medidas que otorguen una preparación adecuada para
enfrentar sin riesgos la ocurrencia de un incendio.
Prevención y Control de Incendios
INTRODUCCIÓN
1
7. 5
2Definiciones
INCENDIO
FUEGO
Es la ocurrencia de un fuego descontrolado en espacio y tiempo,
el cual resulta ser extremadamente peligroso para las personas,
el medio ambiente y los bienes.
Es una reacción química de oxidación acelerada de un material
combustible, de la cual se desprende: calor, luz, humos, gases
y la mayoría de las veces llamas.
Esta reacción química sólo se puede desarrollar bajo ciertas
condiciones específicas:
1
2
3
Que el material combustible se encuentre en estado de
gas o vapor.
Que tales gases o vapores se mezclen con el oxígeno del
aire en proporción adecuada para arder (técnicamente,
que la mezcla alcance su rango de inflamabilidad).
Que la mezcla gaseosa (combustible y oxígeno) reciba la
cantidad de calor suficiente para alcanzar la temperatura
necesaria para iniciar y mantener la combustión
(técnicamente, que la mezcla alcance su punto de ignición).
8. 6
CO
M
BU
STIBLE
O
X
ÍG
EN
O
RX
.CA
D
EN
A
CA
LO
R
TRIÁNGULO DEL FUEGO
La teoría del “Triángulo del Fuego” es una
representación esquemática simplificada
para explicar la generación de fuego a través
de la unión de tres elementos básicos:
combustible, oxígeno y calor.
La teoría del triángulo del fuego se utiliza
normalmente en prevención de incendios,
con la finalidad de aplicar medidas
tendientes a evitar que los tres elementos
básicos lleguen a juntarse en las condiciones
apropiadas para que inicien un incendio.
TETRAEDRO DEL FUEGO
La teoría del “Triángulo del Fuego” se aceptó
durante mucho tiempo; sin embargo, a través
del tiempo se comenzaron a observar
algunos fenómenos que no podían ser
explicados en su totalidad con esta teoría.
Con los avances de la ciencia se descubrió
que el fuego estaba compuesto por cuatro
elementos básicos: combustible, oxígeno,
calor y un nuevo componente denominado
reacción química en cadena (Rx. Cadena).
La teoría del tetraedro del fuego se utiliza
principalmente en combate de incendios,
indicando que para extinguir el fuego es
necesario romper este tetraedro, quitándole
alguno de sus cuatro elementos básicos.
3 Teorías del Fuego
COMBUSTIBLE
OXÍÍGENO
CALOR
9. LA REACCIÓN EN CADENA
Este es un fenómeno que consiste en
combinaciones y reacciones de
sustancias intermedias (radicales libres)
que ocurre en el interior de la misma
llama cuando se desarrolla la
combustión y que permite que
el fuego se mantenga
autosustentado.
7
EL OXÍGENO
Es un elemento químico gaseoso que
se encuentra en un porcentaje
alrededor del 21% en el aire que
respiramos. Además del oxígeno del
aire existen las denominadas
sustancias comburentes, que de igual
manera proporcionan oxígeno a la
combustión (nitratos, sulfatos,
permanganatos, cloratos,
peróxidos, etc.).
ELCOMBUSTIBLE
Es un material capaz de
arder, usualmente los
combustibles son compuestos
orgánicos, tales como: la
madera, el papel, los plásticos, las
telas o géneros, los hidrocarburos
(derivados del petróleo), los
carbohidratos y las grasas (animales
o vegetales), etc. En menor cantidad
existen combustibles de origen
inorgánico, como por ejemplo: algunos
metales (aluminio, magnesio, etc.),
hidrógeno, carburo y carbón mineral.
EL CALOR
Es una forma de energía
asociada al movimiento de
los átomos, moléculas y otras
partículas que conforman la
materia. Cuando se inicia una
combustión, existe un gran aumento
en la actividad molecular del
combustible, lo que desencadena un
crecimiento energético cuya intensidad
se manifiesta en la elevación de la
temperatura. El calor se puede propagar
de tres formas distintas: conducción,
convección y radiación.
4Elementos que Componen el Tetraedro del Fuego
CO
M
BU
STIBLE
O
X
ÍG
EN
O
RX
.CA
D
EN
A
CA
LO
R
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5 Formas en que se Propaga el Calor
CONDUCCIÓN
Se define como el traspaso de calor de un cuerpo sólido a otro por contacto directo.
Si un cuerpo se calienta, las moléculas que reciben calor directamente aumentan su
vibración y chocan con las moléculas vecinas que a su vez propagan la vibración a
través de todo el cuerpo sólido. Existen muchos materiales conductores que permiten
con facilidad el paso del calor a través de ellos, como por ejemplo los metales; pero
también existen materiales aislantes o no conductores, los que oponen mucha
resistencia al paso del calor, como por ejemplo el asbesto.
CONVECCIÓN
Se define como el traspaso de calor a través de un fluido (líquido o gas). Las partículas
líquidas o gaseosas al ser calentadas, comienzan una migración hacia zonas más
frías dentro del mismo fluido, generando corrientes térmicas; este fenómeno se debe
a las diferencias de densidad y temperatura entre los mismos componentes del fluido.
RADIACIÓN
Se define como el traspaso de calor por medio de ondas electromagnéticas, en línea
recta y sin necesidad de un medio físico de transporte. Además de la radiación
electromagnética, existe la radiación corpuscular que es transmitida en forma de
partículas subatómicas (alfa, beta, neutrones, etc.) que se mueven a gran velocidad
y con apreciable transporte de energía calórica.
12. 10
FUEGOS CLASE "A"
Son fuegos en materiales combustibles sólidos
comunes, tales como: madera, papel, productos
textiles. Caucho y plásticos. Estos fuegos
generalmente producen brasasy residuos carbonosos
al quemarse.
FUEGOS CLASE "B"
Son fuegos en líquidos inflamables, líquidos
combustibles, grasa de petróleo, alquitranes, aceites,
pinturas al aceite, solventes, lacas, barnices,
alcoholes y gases inflamables.
FUEGOS CLASE "C"
Son fuegos que involucran instalaciones y equipos
eléctricos energizados.
FUEGOS CLASE "D"
Son fuegos en metales combustiblesy sus aleaciones,
tales como: magnesio, aluminio, titanio, circonio,
sodio, litio y potasio.
FUEGOS CLASE "K"
Son fuegos que involucran grasas y aceites animales
y/o vegetales comestibles utilizados comúnmente
para cocinar y freír.
6 Clases de Fuego
La normativa nacional establece un clasificación de los fuegos de acuerdo a los
materiales que intervienen en la combustión.
13. 11
FALLAS ELÉCTRICAS
CIGARRILLOS Y FÓSFOROS
Los circuitos eléctricos pueden sobrecalentarse debido al
frecuente e indiscriminado uso de tomacorrientes múltiples.
Por su parte, instalaciones eléctricas defectuosas,
inadecuadas o sin mantenimiento generan chispas y
cortocircuitos que originan muchos siniestros. Esta es la
principal causa de incendios en edificaciones.
Eliminar colillas de cigarro o fósforos mal apagados en
lugares donde existen materiales combustibles genera gran
cantidad de incendios. Es la causa más común de incendios
forestales, incluso gran cantidad de siniestros se provocan
en el hogar por quedarse dormido fumando o por niños que
juegan con fósforos.
CORTE Y SOLDADURA
Los trabajos de corte y soldadura desprenden una enormidad
de chispas mecánicas, partículas de metal fundido a alta
temperatura y gran cantidad de calor por el proceso en sí.
Trabajar sin los cuidados necesarios puede hacer que se
enciendan materiales combustibles cercanos, generando
de inmediato un siniestro.
CHISPAS MECÁNICAS
Al golpear piezas metálicas entre sí o con otros materiales duros se generan chispas que
pueden encender compuestos inflamables presentes en el lugar y así originar un siniestro.
7Causas Comunes de Incendios
LLAMAS ABIERTAS
Si se usa o trabaja descuidadamente con sopletes, meche
ros, quemadores, fraguas, velas, cocinillas, etc., se puede
provocar gran cantidad de incendios, el caso más recurrente
es la inflamación de aceite y grasas al freír o cocinar, pues
si la llama se propaga hacia la campana de extracción, se
generará un siniestro de grandes proporciones.
14. 12
REACCIÓN QUÍMICA
Existen una gran cantidad de sustancias químicas peligrosas que son capaces de arder
al entrar en contacto con el aire (ignición espontánea), otras pueden liberar calor por
reacción química (reacciones exotérmicas), otras liberan gases inflamables en contacto
con el agua y otras sustancias son oxidantes o comburentes y facilitan la combustión.
Todas estas sustancias pueden provocar incendios si no son manipuladas, almacenadas
y transportadas apropiadamente.
SUPERFICIES CALIENTES
La gran cantidad de calor que puede propagarse a través
de superficies o tuberías provenientes de calderas, estufas,
hornos u otras fuentes puede calentar algún material
combustible próximo o bien la estructura misma y así originar
un siniestro.
CHISPAS DE COMBUSTIÓN
El material incandescente que podría desprenderse junto
con humos y gases desde una chimenea puede alcanzar en
las proximidades materiales que ardan con facilidad, tales
como pastos, árboles, etc., provocando un siniestro.
FRICCIÓN
Las partes móviles de maquinarias y equipos generan gran
cantidad de calor por roce o fricción. Este calor puede
propagarse a combustibles cercanos, haciendo que se
enciendan, dando origen así a un siniestro.
ELECTRICIDAD ESTÁTICA
Equipos e instalaciones que no posean una adecuada conexión a tierra, normalmente
generarán acumulación de electricidad estática que, a la vez, puede emitir chispazos
capaces de encender materiales inflamables en las cercanías.
15. 13
8Prevención de Incendios
La prevención de incendios se define como el conjunto de medidas que se deben adoptar
con la finalidad de evitar y/o minimizar las probabilidades de ocurrencia de un incendio.
En la siguiente tabla se entregan las medidas preventivas de mayor uso en las empresas:
Evitar sobrecargar los circuitos eléctricos utilizando adecuadamente los
tomacorrientes múltiples o bien prohibir el uso de ellos.
Cumplir a cabalidad la normativa específica establecida para instalaciones
eléctricas y de combustibles, en cuanto a su diseño, mantenimiento y uso.
Desarrollar programas de mantenimiento preventivo e inspección periódica
de equipos, maquinarias e instalaciones que pudieran provocar incendios.
Mantener el orden y el aseo en los lugares de trabajo, eliminar diariamente
los desechos combustibles e inflamables en contenedores adecuados.
Ventilar adecuadamente edificaciones donde se almacenan o manipulan
sustancias inflamables y combustibles.
Establecer la prohibición de: fumar, encender fuego, usar llamas abiertas y
realizar trabajos de corte y soldadura en lugares de alto riesgo de incendio.
Almacenar los materiales inflamables y combustibles en bodegas o gabinetes
que cumplan las especificaciones de seguridad contra incendios establecidas
en la reglamentación vigente.
Alejar, aislar o proteger todas las fuentes de calor presentes en nuestras
instalaciones.
Racionalizar al mínimo la cantidad de materiales combustibles presentes en
nuestro entorno (reducir la carga combustible).
Conocer en detalle los riesgos que presentan las sustancias peligrosas del
tipo inflamables, oxidantes, explosivas o reactivas, presentes en el lugar de
trabajo. Para ello es necesario estudiar las hojas de datos de seguridad (HDS)
de cada sustancia.
Señalizar adecuadamente las zonas de alto riesgo de incendio.
Conectar a tierra todos los equipos que pueden generar electricidad estática.
Establecer procedimientos de trabajo seguro para aquellos trabajos de alto
riesgo como son corte de metales, soldadura, trabajo con llamas abiertas o
en caliente o similares.
16. 14
9 Evacuación en Caso de Incendio
En todas las edificaciones se deben instaurar medidas que permitan facilitar y agilizar
la evacuación de personas desde el interior de la instalación siniestrada hacia un lugar
seguro, proporcionando así la necesaria seguridad de vida para evitar lesiones graves
y muertes. Las principales medidas de evacuación que debieran adoptarse son:
VÍAS DE EVACUACIÓN
Podrán ser horizontales o verticales, en general deben existir
como mínimo dos, ser lo suficientemente amplias, estar
señalizadas, siembre despejadas (libres de obstáculos),
provistas de pisos antideslizantes e iluminación (aun cuando
se interrumpa el suministro eléctrico). Las escaleras de
incendio interiores además deberán ser construidas con
paredes y puertas de material resistente al fuego, provistas
de pasamanos, al menos a un costado y deberán ser
ventiladas o bien provistas de ventilación presurizada.
SALIDAS DE EMERGENCIA
Deberán abrir en sentido de la evacuación, estar señalizadas
y despejadas, nunca podrán estar con llave, candado o
algún medio que impida su fácil apertura.
ZONAS DE SEGURIDAD
Ubicadas al exterior y alejadas de la edificación, en lugares
abiertos preferentemente, deberán contar con dimensiones
suficientes para contener a todos los ocupantes, estar
señalizadas y libres de riesgos anexos (derrumbes, fuentes
de energía, atropellos, etc.).
SISTEMAS DE DETECCIÓN Y ALARMAS
Estos sistemas detectan tempranamente la ocurrencia de
un incendio y alertan oportunamente a los ocupantes del
recinto, proporcionando así mayor tiempo y seguridad para
desarrollar el procedimiento de evacuación o bien el combate
de fuegos incipientes. Existen sistemas automáticos y
manuales, ambos complementarios entre sí.
17. 15
BRIGADAS DE EVACUACIÓN
Estas brigadas están conformadas por líderes y encargados
de evacuación, teniendo como misión principal la de guiar
la evacuación de forma ordenada, expedita y segura.
También se les puede asignar otras actividades tales como:
inspección de todos los elementos relacionados con la
evacuación, organización de simulacros periódicos,
mejoramiento de los planes de evacuación, etc.
Corresponde a una práctica de evacuación que se debe
realizar en forma periódica y con la participación de todos
los ocupantes de la edificación, mientras mayor sea el
número de simulacros mayor será la probabilidad de éxito
cuando se enfrente un verdadero siniestro.
PLAN DE EMERGENCIA
Corresponde a un documento donde debe quedar establecido por escrito lo siguiente:
a) Procedimientos detallados que se deben ejecutar en los distintos tipos de
emergencias (incendios, sismos, fugas o derrames de sustancias peligrosas, etc.).
b) Estructura organizacional para casos de emergencia y la asignación de
responsabilidades que debe asumir cada persona en estos casos.
c) Planos que grafiquen la ubicación de los diferentes elementos de protección con
que cuenta la empresa, tales como: extintores portátiles, redes de incendio,
pulsadores manuales, detectores automáticos, vías de evacuación, salidas de
emergencias y zonas de seguridad. Es conveniente destacar la ubicación de las
zonas de mayor riesgo
(estanques de gas, bodega de
inflamables, etc.) y números
de emergencia, inclusive se
puede mostrar la identificación
de los miembros de la brigada
de evacuación (líderes y
encargados).
d) Programa de capacitaciones
teórico prácticas que debe
desarrollar el personal,
principalmente prácticas de
combate de incendios y
simulacros de evacuación.
SIMULACROS DE EVACUACIÓN
18. 16
EXTINCIÓN POR INHIBICIÓN
El método de inhibición consiste en extinguir el fuego a través
de la aplicación de reactivos químicos que interfieren la
reacción en cadena del fuego. Los agentes extintores utilizados
en este método (Ej. fosfato mono amónico) poseen propiedades
químicas capaces de reaccionar con los radicales libres
generados en la llama e inhibirlos, por ende el proceso de
combustión no es autosustentado y el fuego se extingue.
EXTINCIÓN POR ENFRIAMIENTO
Este método consiste en aplicar al fuego agentes con
propiedades termodinámicas de gran poder de absorción de
calor (Ej. agua) capaces de reducir la temperatura de la
combustión, romper el equilibrio térmico, disminuir el calor
generado y aumentar el calor disipado. Por consiguiente, se
logra la extinción del fuego por falta de calor.
EXTINCIÓN POR SOFOCACIÓN
Este método consiste en eliminar el oxígeno de la combustión
o bien disminuir la concentración de este elemento por debajo
del 16% (porcentaje mínimo necesario para que ocurra la
combustión). El método se logra al desplazar el oxígeno del
aire mediante la aplicación de algún agente gaseoso (Ej.
anhídrido carbónico CO2) o evitando el contacto del
combustible con el oxígeno del aire interponiendo algún agente
o alguna barrera entre ambos (Ej. espuma mecánica).
EXTINCIÓN POR SEGREGACIÓN
Este método consiste en quitar el combustible de la reacción
de combustión mediante: la utilización de dispositivos de corte
de flujo que impiden que el fuego siga siendo alimentado por
el combustible. El uso de barreras incombustibles o corta
fuegos que aíslan la combustión, de esta forma el fuego no
encontrará más combustible que quemar. A diferencia de los
métodos anteriores, no se utilizan agentes extintores.
10 Métodos de Extinción de Fuegos
19. 17
11Agentes de Extinción más Utilizados
Agua Enfriamiento
Espuma Mecánica
(AFFF)
Sofocación
Enfriamiento
Dióxido de Carbono
Anhídrido Carbónico
CO2
Sofocación
Enfriamiento
Compuestos
Halogenados
Sofocación
Inhibición
Polvo Químico Seco
Convencional
(bicarbonato de sodio o
bicarbonato de potasio)
Inhibición
Polvo Químico Seco
Multipropósito
(fosfato mono amónico)
Inhibición
Polvo Químico Seco
Especial
(cloruro de sodio y
compuestos de grafito)
Inhibición
Químicos Húmedos
(acetato de potasio o
citrato de potasio)
Inhibición
Sofocación
Enfriamiento
AGENTE DE EXTINCIÓN MÉTODO DE EXTINCIÓN CLASE FUEGO RECOMENDADA
20. 18
12 Extintores Portátiles
Los extintores portátiles son considerados como la primera línea del combate de incendios.
A pesar de que poseen limitaciones tales como: baja capacidad de carga del agente
extintor, reducido tiempo de uso o descarga, corta distancia de aplicación y sólo efectivos
para extinguir fuegos incipientes, es obligatorio contar con ellos en los lugares de trabajo.
Por su parte, cada trabajador deberá ser instruido y entrenado en su uso.
Las disposiciones legales nos indican que los extintores portátiles deben cumplir los
siguientes requisitos:
1. Certificados por un laboratorio acreditado.
2. Adecuados a las clases de fuego que pudieran
provocarse en el lugar (A, B, C, D o K).
3. Rotulados según lo estipulado en el D.S. 369.
4. Ubicados en lugares de fácil acceso y libres
de cualquier obstáculo.
5. Colgados a una altura mínima de 20 cm y 130
cm como máximo.
6. Señalizados claramente.
7. En condiciones de funcionamiento máximo.
8. Sometidos a mantenimiento, revisión y control
por lo menos una vez al año.
9. Distribuidos dentro del recinto considerando
su potencial de extinción, área de cubrimiento
y distancia de traslado (ver tabla).
SUPERFICIE DE CUBRIMIENTO
MÁXIMA POR EXTINTOR (M2)
POTENCIAL DE
EXTINCIÓN MÍNIMO
DISTANCIA MÁXIMA DE
TRASLADO DEL EXTINTOR (M)
150 4A 9
225 6A 11
375 10A 13
420 20A 15
21. 19
13Red Húmeda
Es un sistema de combate contra fuegos incipientes que consiste en instalar bocas de
incendio conectadas al sistema de distribución de agua del edificio. Es obligatoria para
inmuebles destinados a la reunión de personas, tales como: hospitales, comercio,
escuelas, industrias, edificios públicos, deportivos y otros destinados al mismo efecto,
así como también en los edificios de tres o más pisos. Según lo establecido en el
reglamento de instalaciones domiciliarias de agua potable y alcantarillado (RIDDA)
Decreto Supremo Nº 50, los requisitos que deben cumplir las redes húmedas son:
1. Una boca de incendio de 25 mm como
mínimo por piso, provista de sus
respectivos accesorios.
2. Bocas de incendio ubicadas en nichos
metálicos, de color rojo, con puerta
de vidrio y debidamente señalizadas.
3. Nichos ubicados a una altura entre
0,9 m y 1,5 m sobre el nivel del piso,
en lugares que permitan un acceso
expedito, rápida ubicación y fácil
accionamiento de válvulas y
mangueras.
4. Las mangueras deben ser de 25 m de
largo resistentes a una temperatura
mínima de 80° C (certificadas), del
tipo semirrígidas y provistas de su
respectivo pitón.
5. Las mangueras deberán encontrar
enrolladas en carretes del tipo ataque
rápido, que permitan ser operadas
por una sola persona.
6. Las llaves de salida deben ser del tipo
cierre rápido (válvula tipo bola o globo
angular de 45°).