TRIPTICO LA CADENA ALIMENTICIA PARA EL CONSUMO HUMANO (2).pdf
2 - Contenido - Uso de extintores
1.
2. Descripción
El riesgo de incendio está presente en todos los ámbitos en que el fuego
es utilizado, ya sea en nuestros hogares o en el lugar de trabajo. De este
modo, es de primera necesidad que conozcamos el correcto uso de los
extintores portátiles según sea el tipo de fuego a combatir.
Objetivos
- Manipular correctamente
extintores según la clase de fuego
conforme a los criterios
establecidos en este curso.
- Preparar al trabajador en el uso
de extintor frente a un amago de
incendio.
3. Fuego incipiente, descubierto y
extinguido oportunamente.
En este tipo de fuego, se utiliza
como primera intervención un
extintor, con el fin de frenar la
reacción libre de cadena.
Hay que tener presente que,
independiente de la magnitud
del fuego, siempre hay que
llamar a bomberos.
5. Conducción: es la forma que
tiene el calor de propagarse
por sólidos. La agitación de las
moléculas próximas al foco de
calor se propaga a las
moléculas vecinas sin que se
muevan de lugar.
Hay solidos que son buenos
conductores del calor, como
los metales, y otros que
conducen con dificultad de
calor, como la madera o el
corcho. Por eso, las paredes de
las casas se recubren de estos
materiales, para asegurar un
buen aislamiento térmico.
Convección: Las moléculas
calientes tienen tendencia a
elevarse, mientras que las
moléculas frías tiendean a
descender. Así, se forman
corrientes ascendentes,
llamadas de convección, que
ayudan a transportar el calor a
todas partes.
Radiación: El calor del sol llega
a la tierra después de un largo
viaje a través del espacio vacío.
El calor del Sol no se propaga ni
por conducción, ni por
convección.
Esta forma de propagación de
la energía calorífica, que no
precisa soporte material, se
denomina radiación. Este tipo
de propagación del calor
también se da en lámparas
eléctricas, estufas eléctricas y
en el fuego .
6. Para que exista fuego deben
existir: Combustible + Oxígeno
+ Calor; lo que se denomina
como « Triangulo del Fuego».
Cuando estos factores se
combinan en la proporción
adecuado, el fuego se
desencadena. Por otra parte,
es igualmente posible provenir
o atacar un fuego eliminando
uno de ellos.
El Calor: es la energia necesaria
para iniciar la combustión, puede
ser una chispa, una fuente de calor,
una corriente eléctrica, etc.
El combustible: se trata del elemento
principal de la combustión, puede
encontrarse en estado sólido, liquido o
gaseoso.
El comburente: el
comburente principal en
la mayoría de los casos es
el oxigeno.
7. Tetraedro del fuego
Es un fenómeno que consiste en
combinaciones y reacciones de radicales libres
que ocurren cuando se desarrolla el fuego.
El principio básico del tetraedro del fuego es
el mismo que el del triángulo del fuego, todos
los lados del tetraedro son necesarios para
que la combustión se mantenga ya que si
eliminamos cualquiera de los lados el fuego se
apaga.
La reacción en cadena de la combustión
desprende calor que es transmitido al
combustible realimentándolo y continuando la
combustión.
8. Clase A
Son fuegos en materiales combustibles
sólidos comunes, tales como, madera,
productos textiles, papel, caucho y
plásticos.
Estos fuegos generalmente producen
brasas y residuos carbonosos.
Se representan por la imagen azul.
Se representan mediante un triangulo
equilátero que contienen en su interior
la letra A.
9. Clase B
Son fuegos en líquidos inflamables,
líquidos combustibles, grasas de petróleo,
alquitranes, aceites, pinturas al aceite,
solventes, lacas, barnices, alcoholes, y
gases inflamables.
Los fuegos Clase B se representan
mediante la figura azul.
Se caracterizan por NO dejar residuos al
quemarse.
10. Clase C
Son fuegos que involucran
instalaciones y equipos
eléctricos energizados,
interruptores, cajas de
fusibles tableros eléctricos,
herramientas eléctricas y
electrodomésticos.
12. Clase K
Son fuegos que ocurren en
equipos de cocina que se
involucran y grasas vegetales o
animales.
13.
14.
15. a) Naturaleza del agente de extinción
b) Clases de Fuego
c) Simbología Correspondiente
d) Descripción gráfica y literal de la forma de
operar el extintor
e) Recomendaciones
f) Advertencias sobre uso(s) no recomendados
g) Nombre o Razón social del fabricante o
importador
16. a) Naturaleza del agente de extinción
b)Nombre químico y contenido porcentual
c) Potencial de extinción
d) Temperaturas limite de operación (grados
C°)
e) Masa del extintor cargado (Kg)
f) Masa del extintor descargado (kg)
Nombre o razón social del fabricante o
importador
Tiempo de descarga
17. Con este método se
logra reducir la
temperatura de los
combustibles para
romper el equilibrio
térmico y así lograr
disminuir el calor y por
consiguiente la
extinción
Esta técnica consiste en
desplazar el oxigeno
presente en la combustión,
tapando el fuego por
completo, evitando su
contacto con el oxígeno del
aire.
Consiste en eliminar o
aislar el material
combustible que se
quema, usando
dispositivos de corte de
flujo o barreras de
aislación,
Con este método se
intenta cortar la reacción
en cadena, para ello se
utilizan sustancias
químicas. Los extintores
de polvo químico y de
halón funcionan mediante
este método.