La canción "La Paloma" fue escrita en 1863 por Sebastián Iradier después de visitar Cuba, donde se inspiró en el ritmo de la habanera, un ritmo cubano. La canción habla sobre una paloma que llega a la ventana como metáfora del autor, pidiéndole a su amada que la trate con cariño y le cuente sus amores. Más de 145 años después, la canción sigue siendo popular.