2. SUSTANCIA PURA
Es toda sustancia que tiene su composición química
homogénea e invariante
Ejemplo: el agua, el nitrógeno, el oxígeno, el amoníaco
y muchos mas.
La sustancia pura puede presentarse en distintas fases:
sólido, líquido y gaseosa. Dependiendo de los valores
de presión y temperatura una sustancia puede estar
como sólido, líquido o vapor o presentarse en dos o
tres fases a la vez.
3. @ Cond Ambientales T =60°F y P= 14,7 psia)
Cu(s)
Hg(l)
N2 (g)
H2O(l)
H2O @ 100 °C y 1 atm Cambio de fase (ebullición)
H2O @ 0 °C y 1 atm cambio de fase (congelamiento)
6. La superficie formada por las propiedades
termodinámicas de presión (p), volumen (v) y
temperatura (T) es característica para cada
sustancia de trabajo. En estas superficies se
pueden identificar los estados sólido, líquido y
gaseoso de la materia y las regiones de transición
(cambios de fase) entre esos estados. El estudio de
las propiedades termodinámicas de la materia
permite calcular los valores correspondientes para
una sustancia de trabajo cuando se encuentra en
cualquier estado de esta superficie. En esta figura
se muestra la superficie p-v-T para el agua.
Superficie termodinámica
