1. MEI 512
REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL
OBJETIVO
Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de comprender el funcionamiento de instalaciones de
refrigeración, conocer sus equipos y componentes. Aplicar fundamentos para una operación correcta y segura de
máquinas, equipos y componentes de refrigeración. Detectar y resolver problemas de operación, seguridad y
mantención.
TEMARIO
1. CONCEPTOS BÁSICOS EN REFRIGERACIÓN
- Calor y temperatura
- Cambio de fase
- Transporte de calor
- Capacidad de refrigeración
2. REFRIGERANTES: (ORIENTACIÓN AL AMONIACO)
- Características y propiedades de las sustancias usadas como refrigerantes
- Diagramas de propiedades y sus aplicaciones, representación del ciclo de refrigeración
- Manejo de refrigerantes: consideraciones técnicas, económicas y de seguridad
3. EQUIPOS Y COMPONENTES
- Compresores:
- Tipos, partes y componentes
- Características
- Funcionamiento
- Condensadores y Evaporadores:
- Tipos, partes y componentes
- Características técnicas y de operación
- Dispositivos de Expansión:
- Tipos, partes y componentes
- Cámaras de frío:
- Componentes y especificaciones técnicas
- Materiales aislantes y sus propiedades
4. CONCEPTOS BASICOS DE ELECTRICIDAD
- Nociones básicas: Tensión, corriente y potencia.
- Motores eléctricos (tipos)
- Elementos de un tablero eléctrico
Antofagasta 539 699 - Valparaiso 2 768 416 - Santiago 8 973 478 - Concepción 2 249 296 - Puerto Montt 562 653
E-mail: procase@procase.cl - Sitio: www.procase.cl – www.procase-elearning.cl – www.cursosenlinea.cl

2. 5. MÁQUINA DE FABRICACIÓN DE HIELO
- Características de la máquina
- Estudio de cada equipo componente
- Descripción y estudio del circuito
- Estudio de la operación de la máquina
6. OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
- Recomendaciones para una correcta operación
- Mantenimiento preventivo, estudio de recomendaciones del fabricante
- Estudio de problemas probables de operación, identificación de sus causas y predicción de sus posibles
efectos.
7. CONCLUSIONES / RECOMENDACIONES
DURACION: 30 Horas
MATERIAL DIDACTICO: Manual del Curso
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