2. Este proyecto de investigación permite
conocer, a más de las características
generales del Cantón Sígsig, su historia,
su gastronomía, su turismo, sus
costumbres y leyendas. Ecuador cuenta
con una gran variedad de atractivos
turísticos, teniendo como principales
factores atrayentes los sitios naturales,
las playas, los lugares de diversión,
elementos culturales y religiosos.
Una correcta difusión y promoción, haría
de la gastronomía un gran atractivo para
3. Incentivara la gente en especial a
los turistas a visitar este cantón
que nos ofrece muchos lugares
muy hermosos, a disfrutar de su
gastronomía su turismo.
4. 1. Estudiar la historia de este
cantón.
2. Hacer conocer sobre su
gastronomía, su turismo del
cantón.
3. Incentivar a la gente q nos
6. En1861 decreta que Sígsig se desvincule
del prenombrado Cantón Gualaceo y
forme parte del recién creado Cantón
Gualaquiza, permaneciendo apenas 3
años en esta situación.
En 1864 el Congreso Nacional dicta el
decreto que fue sancionado por el
Presidente Gabriel García Moreno en el
que se nombra a la Parroquia de Sígsig
como cabecera del cantón Gualaquiza.
7. Desde entonces han de sobrevenir
una serie de cambios políticos
administrativos que mantienen en
vilo al cantón ya que incluso llego a
ser nombrado capital de la
Gobernación de Sur
Oriente, hasta el 13 de
septiembre de 1939 en que por
decreto oficial pasa a nombrarse
8. Cuenta con hermosos parajes, que van
desde valles hasta pajonales, bosques
protectores, nacimientos de aguas, ríos
y lagunas, las playas de Zhingate.
Por su riqueza histórica el Centro
cantonal en el año 2002 fue declarado
Patrimonio Cultural de la Nación Submited
by Damian Pulla S.
9. 2.1 Situación
geográfica:
Se encuentra situado al sureste de la
ciudad de Cuenca, a 60 km. por la vía
Sígsig-Gualaceo-Cuenca y a 48km. por la
vía Sígsig-El Valle-Cuenca.
10. Limita al norte, con
los cantones
Gualaceo y
Chordeleg; al sur y
al este, con la
provincia de Morona
Santiago; y, al
oeste, con los
cantones Girón y
Cuenca. El 19 de
agosto de 2002, fue
11. 2.2 Aspectos
demográficos :
La población de Sígsig es de 24.635
habitantes, distribuida de la siguiente
manera:
12. 2.3 Parroquias del cantón
Sígsig:
El cantón Sígsig está
conformado por 7
parroquias:
Sígsig, San
Bartolomé, Gima, Güel
, Ludo, Cutchil, San
José de Raranga;
siendo Gima la más
extensa, con el
29,2%, y la más
13. 2.4 Sector productivo
primario:
2.4.1
Agricultura:
Actualmente, la agricultura es
considerada una de las actividades
económicas más importantes del
cantón, aquí predominan los cultivos de
maíz, fréjol, habas, arveja, hortalizas y
frutas, especialmente la manzana.
14. 2.4.2
Ganadería:
El 37% del territorio cantonal es
destinado para la ganadería; el cantón
dispone de una buena producción de
pastizales para la cría del ganado. La
producción de ganado se destina a la
industria de leche, quesos, mantequilla y a
la venta para cría y carne.
15. 2.5 Sector productivo
secundario:
2.5.1
Industria:
Predomina la industria del sombrero de
paja toquilla y la minera, por la
explotación del oro en los lavaderos de
sus ríos, y de las minas de plata en San
Bartolomé
16. Minera
:
La minería ha causado un sin número de
problemas en el cantón y en la región, más
del 80% del territorio estaba
concesionado a grandes empresas
extranjeras, un total de 699 concesiones
mineras, generando varios impactos
negativos ambientales y de salud.
17.
18. Láctea:
En Gima, gracias a las llanuras que
favorecen la agro ganadería, la población
se dedica a la industria láctea con la
elaboración de quesos de buen sabor y de
gran calidad, creando asociaciones que les
permita vender sus productos en regiones
aledañas.
19. Manufacturación de sombreros de paja
toquilla:
Una de las actividades más destacadas y
reconocidas a nivel nacional e
internacional, es el tejido de
sombreros, los mundialmente conocidos
“PANAMA HATS” y otros objetos
decorativos a base de paja toquilla.
20. 2.5.2
Artesanía:
Se dedica el 33% de la población
económicamente activa del cantón, la
mayor parte que la realiza es en la
población rural, practicada
aproximadamente en un 87% por las
mujeres en todo el cantón.
21. 2.6 Sector productivo
técnico:
2.6.1 Comercio:
El 6% de la población económicamente
activa se dedican al comercio y dentro de
esta actividad. El comercio no representa
una actividad sustentable dentro de la
economía del cantón.
22. 2.6.2
Turismo:
A pesar de que el cantón tiene
maravillosos paisajes y áreas
naturales, sitios arqueológicos, una
hermosa arquitectura colonial, la
actividad turística como fuente
generadora de recursos económicos es
incipiente.
23. Entre los diferentes atractivos turísticos
que presenta el cantón, se puede citar:
-
Arqueológicos:
Complejo Arqueológico
Chobshi
27. 3.1 Gastronomía de la república
asociada al cantón:
A inicios del siglo XX, eran muy comunes
las mingas y los pases del niño, Al final de
las mismas era costumbre brindar a los
concurrentes diversos platos de comida
como muestra de agradecimiento; entre
los que se puede citar: el caldo de gallina
runa, sopa de fréjol.
28. 3.2 Gastronomía actual del
cantón:
Varios son los platos tradicionales que se
mantienen y se elaboran en la actualidad:
el cuy con
papas, hornado, llapingachos, tortillas de
maíz, caldo de gallina runa, y se los puede
conseguir sin dificultad en los
restaurantes y en el mercado central.
30. 4.1 La laguna de
Ayllón:
El nombre de Ayllón según la tradición, se
origina a partir de un negro llamado
Ventura Ayllón quien acompaño a un
explorador extranjero que viniera atraído
por el oro existente en la laguna. Al
acercarse a sus orillas, vieron juntos
pepitas de oro. El negrito fue sumergido a
las profundidades de dónde sacaba
valiosos objetos de oro, pero al tercer
31. 4.2 Los encantos del
Fasayñan:
Muchas versiones mitológicas se han
tejido sobre sus encantamientos, la
existencia de una piedra en forma de
placa con letras talladas en lenguaje
cañarí, un jardín hermoso de flores
grandes y perfumadas y abundante oro, la
imposibilidad de coronar si cima si no se
conoce la forma de controlar la “furia del
cerro”.
