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El Estado de Jalisco se localiza enla zona occidente de la RepúblicaMexicana. Se encuentra limitadoal norte por los Estado...
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Jalisco, el quinto estado en extensión y elcuarto más productivo de la RepúblicaMexicana (después del D.F, Estado de Méxic...
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La cocina jalisciense ha contribuido ampliamente a dar famainternacional a la gastronomía mexicana. Los platillos jaliscie...
Con frecuencia se dice que el deporte nacional de losmexicanos es la charrería, no se atrubuye su origen dentrodel estado ...
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Jalisco

  1. 1. Jalisco es uno de los 31 estados que junto conel Distrito Federal conforman las 32 entidadesfederativas de México.Se encuentra situado en la zona occidental delpaís. Colinda con el Estado de Nayarit hacia elnoroeste; Zacatecas, Aguascalientes hacia elnorte; Guanajuato hacia el este y Colima yMichoacán hacia el sur. Hacia el poniente,Jalisco tiene una importante franja costera enel Océano Pacífico.
  2. 2. El Estado de Jalisco se localiza enla zona occidente de la RepúblicaMexicana. Se encuentra limitadoal norte por los Estados deZacatecas, Aguascalientes; alnoroeste con Nayarit; al norestecon Guanajuato y San LuisPotosí; al sur con Colima; alsureste con Michoacán y alsuroeste con el Océano Pacífico.Tiene una extensión territorial de80.137 km², lo que representa el4,09% de la superficie total deMéxico.
  3. 3. Los huicholes son el grupo étnicomás conocido y numeroso delestado de Jalisco, se concentraprincipalmente al norte del estadoen municipios comoBolaños, Huequilla o VillaGuerrero que comparteasentamientos con otros estadoscomo Nayarit y Zacatecas, al sur seencuentra otro grupo indígenanativo de Jalisco, los nahuasherederos de la lengua aztecaquienes radican en los municipiosde Tuxpan y Tonina; y en menorproporción lospurépechas, mixtecos, mazahuas
  4. 4. Jalisco, el quinto estado en extensión y elcuarto más productivo de la RepúblicaMexicana (después del D.F, Estado de México yNuevo León), ha experimentado un importantecrecimiento en su actividad económica ycomercial durante los últimos años. Entre losprincipales productos que forman parte de lacomercialización del estado destacan loscosméticos, aparatos electrónicos,tecnología, farmacéuticos, construcción,textiles, tabaco, alimentos y bebidas, artículosdeportivos, etc. Así mismo, el sector deservicios también ha crecido con intensapujanza, al igual que el sector turístico y elfinanciero.
  5. 5. Las comunicaciones y transportes son dosactividades importantes para el desarrollosocial y económico de el Estado, ya que sufunción primordial es la de facilitar laintegración social y geográfica delterritorio para el traslado de personas ybienes.La ubicación geográfica de Jalisco en elOccidente de la Nación Mexicana esestratégica, lo que le ha valido unaprivilegiada comunicación, tanto con elCentro, Sur, Este, Norte de la Nación, comocon los Puertos del Pacífico, con las entidadesvecinas y al interior del Estado.
  6. 6. La cocina jalisciense ha contribuido ampliamente a dar famainternacional a la gastronomía mexicana. Los platillos jalisciensestienen una relación directa con los productos locales como elmaíz, el fríjol, la calabaza, el trigo, el agave y los árboles frutalesAlgunos de los platillos más representativos son: la birria, el pozoleblanco o rojo, los sopes, el guacamole, frijoles charros, elmenudo, las tortas ahogadas, la carne en su jugo, las enchiladasrojas y verdes, la cuachala, los tamales de elote, el borrego al pastory los tamales de frijol entre mucha más variedad.Entre sus dulces sobresalen el alfajor, palanquetas de cacahuate opepitas de calabaza, cocadas, dulces en conserva, dulces de leche, lajericalla, perones enmielados rojos, algodones, buñuelos, camote ycalabaza enmielada.Mientras que en sus bebidas el tequila, aguamiel, pulque, tejuino yaguas frescas de frutas naturales, marcan la distinción.La cocina jalisciense es un espacio en el que se unen, por un lado laelaboración de platillos, en los que se distinguen losguisados, salsas, aún las más picantes, dulces y bebidas que sedestacan por su apariencia y exquisito sabor, por otro lado losutensilios y productos necesarios para su preparación.
  7. 7. Con frecuencia se dice que el deporte nacional de losmexicanos es la charrería, no se atrubuye su origen dentrodel estado pero si es el estado de Jalisco que mayoremblema le ha dado a este deporte. Este deporte esderivado de las faenas de los caporales en las haciendasganaderas. Su origen data de la época colonial, y seatribuye a Maximiliano de Habsburgo, segundoemperador de México, la creación del traje de charro en suforma definitiva. La práctica de la charrería está limitada aun sector muy pequeño de la población, debido al elevadocosto de la manutención del caballo y de los aperosnecesarios (indumentaria, accesorios). El reconocimientocomo deporte nacional es más bien honorífico, porquecomo otros supuestos símbolos mexicanos, no tienedeclaración oficial. La versión popular de la charrería es eljaripeo, presente en casi todas las fiestas de los pueblos.

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