1. CATAS A LA CARTA by Gaël Le Bec
Eventos de catas de vino a medida

2. ¿Buscan una actividad convivial, elegante y que se adapte
a las necesidades de sus clientes?
 Catas a la Carta os brinda su profesionalidad y la garantía
de su reconocida experiencia en el sector, con actividades de
degustación de vinos e iniciación a la cata, para empresas y
particulares.
 El sommelier se desplaza al lugar elegido (sala de
reunión, congreso, restaurante, domicilio) y comparte con
los participantes sus conocimientos y amor por la cultura del
vino, con un cata a medida.
 Se adapta al nivel y objetivos de cada grupo, creando
eventos a medida, con sesiones de iniciación a la
cata, talleres aromáticos y catas temáticas.

3. Un momento para despertar los sentidos y crear
emociones.

4. ¿Porqué trabajar con nosotros ?
1) Diseño del evento a la medida del cliente. Desde
cata básica hasta eventos de alto standing o
actividades basadas en su temática.
1) Servicios puntuales o gestión global de la actividad
de cata.
1) Equipo profesional con sommeliers –ponentes en
los siguientes idiomas:
 Castellano
 Catalán
 Francés
 Inglés,
 Italiano
 Ruso
 Japonés
4) Presupuesto rápido y sin compromiso.
5) Material didáctico a petición del cliente
(dossiers, power points, etc.).

5. NUESTRA CARTA DE CATAS
 Curso de iniciación a la cata.  Cata “El paseo de los sentidos”
 Catas temáticas.  Cata “vuelta al mundo por variedades”
 Catas de Cava / Champagne.  Cata de vinos franceses.
 Cata de los mejores vinos españoles..  Cataluña y sus vinos.
 Taller de aromas.
“Catas a medida, a petición del cliente”

6. Gaël Le Bec, personal sommelier.
Gaël Le Bec, fundador de Catas a la Carta, es un reconocido
sommelier francés residente en Barcelona.
Ha trabajado diez años en Lavinia Selección gestionando
ventas y distribución de grandes cuentas e impartiendo cursos
de iniciación a la cata .
Dentro de su actividad pedagógica, ha formado a los equipos
de:
las tiendas "SIBARIUM” (grupo AREAS),
los hoteles NOVOTEL (grupo ACCOR),
HOTEL “W” de Barcelona (grupo Starwood).
Ha dirigido más de 350 catas.
Es personal sommelier para empresas y particulares.
Es miembro de “Les Impitoyables”, (club de cata más antiguo de
España).
Miembro Association des Sommeliers d'Europe (ASE)
Ha hecho de coach al actor Javier Bardem para las escenas de
cata de la película “Vicky, Cristina, Barcelona” de W. Allen
Ha publicado artículos y criticas sobre vino en :
 Cupatges,
 Rendez-vous, del Institut Français de Barcelona,
 Lepetitjournal (publicación semanal)
 Revista del bar Merbeyé.
Todos artículos están disponibles en:
www.mespublications.blogspot.com

7. HAN HABLADO DE NOSOTROS.
 Gael hizo una cata de vino a medida y personalizada para todos los invitados en
la inauguración de nuestra nueva oficina. Su toque personal ha sido clave para
disfrutar de unos vinos muy bien seleccionados, resultando en una velada muy
agradable y inolvidable.” 17 de diciembre de 2011
Sus mejores cualidades: Grandes resultados, De fácil trato, Experto.
Piet Holtrop
 “Personalmente he podido comprobar que junto con una excelente preparación
profesional, posee además buenas dotes y excelentes cualidades personales,
don de gentes y optima colaboración en equipo.” 15 de diciembre de 2011 Sus
mejores cualidades: Grandes resultados, Experto, Creativo.
José Cabrera
 “What matter in life is not the amount of knowledge you have accumulated but
how you intend to spread and divulgate it to a receptive audience. Few words to
say that Gael is a mere messenger from the “vignerons” to the pleasure of
drinking wines!” 19 de diciembre de 2011.
Isabelle Brunet, Sommelier en Monvinic (Sommelier de l año 2010)

8. HAN HABLADO DE NOSOTROS
 “Gaël cumple con su trabajo con total profesionalidad. Sabe tratar a los clientes
y comunicarles sus conocimientos referentes al mundo de la cata.” 20 de
diciembre de 2011
Sus mejores cualidades: Grandes resultados, Experto, Gran integridad
Catherine Diet .
 Su profesionalidad, conocimiento, y pedagogía en lengua castellana y francesa
le hacen idóneo para la proyección de la cultura del vino.” 21 de diciembre de
2011-
Ricard Zamora Isanda, export manager, viberic.com

9. Experiencia, clientes, colaboradores de “catas a la carta”.
 BAR MERBEYE.  CDLC.
 WORLD TRADE  LOFTWINE.  PALACIO DE
CENTER. CONGRESO BCN.
 H. JUAN CARLOS I.  ACC0R.  SALA MEZANINA.
 EVERIS CONSULTING. HOTELES".IBIS,  ATOUT FRANCE.
 CREDIT SUISSE. NOVOTEL.(  BODEGA ROGER.
 CITI BANK. FORMACION DEL ROULART
 “LA MER""ESTEE PERSONNAL DE  RESTAURANTE
LAUDER.” SALA) ARUME(MALLORCA).
 FICOFI.(eventos en  NUCLO  RESTAURANTE
Barcelona y en RESTAURANT".FIRA ANIMA.
Madrid). DE BCN.  WIZARD.
 ABILE-EVENTS .  AULA  COQUUS.
“WHIRLPOOL GASTRONOMICA.  ESPAI CLOS. MONT
 PALACIO DE  REST, MERCANTE DE BLANC.
CONGRESO. VENEZIA.  MAITRE Y
 BAYER.  REST LA CLARA. con SOMMELIER.
 BDO. Agusti torello.  RESTAURANTE
 MIELE SHOW ROOM.  REST CENT FOCS. IURANTIA.
 INGRA.  METAPLAST.  TRESPA
 HUSKY SA.  CAELIS"(PRIVATE INTERNACIONAL(Sho
 JUNTA MEDICO DINING)HUSA"Cena 3 w room bcn)
 PEDIATRIA DE BCN. ladys”.
 PIMEC.  HOTEL AXEL.
 VINITOURS.  ESPAI DI.VI.
 RESTAURANT RITA  VINUS Y BRINDIS.
BLUE.  ANTOCIANOS.
 COOK & TASTE.  BDO.
 AULA-  HOTEL PALAU DEL
GASTRONOMICA. MAR(VALENCIA).

11. By
Gael Le Bec
www.catasalacarta.com
(+34) 699 287 617
gaellebec@gmail.com
facebook.com/catasalacarta